'ทุเรียน' กินไม่ระวังอาจ 'หมดสติ' ถึงตายได้ กรมอนามัยเตือนแล้ว

ตรวจสอบอัปเดต แจ้งถึงคนชอบ ทุเรียน กินไม่ระวังอาจ หมดสติถึงตายได้ กรมอนามัย เตือนแล้ว

กรณีการกินทุเรียนคู่กับแอลกอฮอล์ อาจส่งผลให้เกิดอาการหมดสติได้ เพราะสาเหตุ

1. ทุเรียนมีสารประกอบซัลเฟอร์ (กำมะถัน) สูง
2. ซัลเฟอร์มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ "Aldehyde dehydrogenase" (ALDH) ในตับ
3. ALDH เป็นเอนไซม์สำคัญที่ทำหน้าที่ย่อยสลายสารพิษ "อะเซทัลดีไฮด์" (Acetaldehyde) ที่เกิดจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์
4. เมื่อเอนไซม์ ALDH ถูกยับยั้ง ทำให้ร่างกายไม่สามารถกำจัดอะเซทัลดีไฮด์ได้อย่างรวดเร็ว
5. สารพิษนี้จึงสะสมในร่างกาย ทำให้เกิดอาการต่าง ๆ เช่น
   -หน้าแดง
   -ตัวร้อน
   -วิงเวียน
   -คลื่นไส้
   -อาเจียน
   -หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ 

และในกรณีที่รุนแรงอาจนำไปสู่อาการหมดสติ หรือถึงแก่ชีวิตได้

อ้างอิง กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย และ ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทย กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม