ยกระดับคุณภาพมาตรฐาน 'เกลือทะเล' เพิ่มมูลค่าส่งออก 1,000 ล้านต่อปี

กรณีเดินหน้ายกระดับคุณภาพมาตรฐาน "เกลือทะเล" เพิ่มมูลค่าการส่งออกกว่า 1,000 ล้านบาทต่อปี

นายแพทย์รุ่งเรือง กิจผาติ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) กล่าวว่า ตามนโยบายของนางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ที่ท่านมีนโยบายในการยกระดับและขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และคุณภาพชีวิตประชาชนอย่างยั่งยืนด้วยการนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาสนับสนุนการดำเนินงานตามยุทธศาสตร์ชาติด้านการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ยกระดับมาตรฐานสินค้าและส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพสินค้าของเกษตรกรและชุมชน

โดยที่กรมวิทย์ บริการ กระทรวง อว. ได้ยกระดับคุณภาพเกลือทะเลไทยให้สามารถส่งออกสู่ตลาดโลก เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีรายได้และมีคุณภาพชีวิตที่ดี โดยบูรณาการร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร ซึ่งการทำนาเกลือทะเลในประเทศไทยเป็นอาชีพท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาเป็นระยะเวลานาน โดยการทำนาเกลือทะเลจะต้องอาศัยภูมิปัญญา ความชำนาญของเกษตรกรและธรรมชาติมาเป็นปัจจัยในการผลิต เกลือทะเลมีไอโอดีนที่ได้จากธรรมชาติเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ แต่ยังไม่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากนัก

เนื่องจากยังขาดความเชื่อมั่นในคุณภาพของเกลือทะเล ทำให้มีการนำเข้าเกลือทะเลจากต่างประเทศ จนส่งผลกระทบต่อเกลือทะเลไทยที่มีราคาตกต่ำและเกษตรกรไม่สามารถแข่งขันในตลาดได้ ดังนั้นกรมวิทย์ฯ บริการ จึงได้ดำเนินการเพิ่มคุณภาพเกลือทะเลโดยมอบหมายให้ศูนย์ห้องปฎิบัติอ้างอิงชีวภาพ สถาบันอ้างอิงห้องปฎิบัติการแห่งชาติ ลงพื้นที่ทำงานร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร อย่างต่อเนื่องเพื่อดำเนินการสุ่มเก็บตัวอย่างเกลือทะเลในแปลงต้นแบบจังหวัดสมุทรสาคร และแปลงต้นแบบจังหวัดสมุทรสงคราม

ซึ่งการลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นไปตามข้อตกลงความร่วมมือระหว่างกรมวิทย์ฯ บริการ กระทรวง อว. กับกรมส่งเสริมการเกษตร ว่าด้วยการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่าง เกลือทะเล (MOU) ซึ่งมีเป้าหมายในการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเกลือทะเลในห้องปฏิบัติการที่มีมาตรฐาน รวมถึงการพัฒนาวิธีทดสอบเกลือทะเลให้เป็นไปตามมาตรฐาน

นายแพทย์รุ่งเรือง กล่าวเพิ่มเติมถึงความสำคัญของการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ทำนาเกลือทะเลให้มีรายได้และคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ลดภาระเรื่องเงินลงทุนและหนี้สิน สร้างความมั่นคงให้แก่เศรษฐกิจฐานราก จึงได้จัดทำบันทึกข้อตกลงความร่วมมือว่าด้วยการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเกลือทะเล (MOU) กับกรมส่งเสริมการเกษตร ในการตรวจสอบคุณภาพเกลือทะเลไทยร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร และได้ดำเนินการให้บริการด้านการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเกลือทะเลในห้องปฏิบัติการที่มีมาตรฐาน รวมถึงการพัฒนาวิธีทดสอบเกลือทะเลให้เป็นไปตามมาตรฐานสินค้าเกษตร เกลือทะเลธรรมชาติ มกษ. 8402-2562 ที่ผ่านมา ได้มีการทดสอบคุณภาพ ความปลอดภัย และปริมาณสารปนเปื้อนได้แก่ ตะกั่ว สารหนู แคดเมียม ปรอท และทองแดง ในเกลือทะเลจากแปลงต้นแบบ ในพื้นที่ 7 จังหวัด คือ เพชรบุรี สมุทรสงคราม สมุทรสาคร ฉะเชิงเทรา ชลบุรี จันทบุรี และปัตตานี พบว่าเกลือทะเลมีคุณภาพและความปลอดภัยของปริมาณการปนเปื้อนของโลหะหนัก ไม่เกินเกณฑ์มาตรฐานสินค้าเกษตร (มกษ. 8402-2562)

ปัจจุบันสินค้าเกลือทะเลไทยมีการยกระดับการผลิตและการตรวจสอบคุณภาพ เกษตรกรสามารถจำหน่ายเกลือทะเลที่มีคุณภาพสูง ทดแทนการนำเข้าและมีการขยายการส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ โดยมีมูลค่าการส่งออกกว่า 1,082 ล้านบาท และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปีถือเป็นเพิ่มรายได้ให้กับประเทศและประชาชน เป็น การนำวิทยาศาสตร์สู่การดูแลประชาชน

อ้างอิง กรมวิทยาศาสตร์บริการ