อร่อย...แล้วบอกรัก

เช่น ร้านอาหาร บลู เอเลเฟ่นท์ (Blue Elephant) โดย เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ ออกแบบเมนูพิเศษ สื่อถึงความเป็นสิริมงคล Auspicious Love ราคา 1,850++บาท (2,178 บาท) ต่อท่าน (พิเศษสำหรับท่านที่จองเป็นคู่ล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ราคา 3,200++ (3,767 บาท) เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ลาบเป็ดกงฟี ยำสามชี (Duck Confit Laab) เมนูเรียกความเป็นสิริมงคลด้วยลาบ เป็ดกรอบด้วยเทคนิคแบบฉบับฝรั่งเศษ เสิร์ฟกับน้ำยำจิ้มแจ่ว ต่อด้วย ตับห่านซอสสตรอว์เบอร์รี่  (La Vie En Rose Foie Gras Strawberry) ฟัวกราส์เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่โครงการหลวง

   ลาบเป็ดกงฟี บลู เอเลเฟ่นท์

    ห่อหมกปูในลูกมะพร้าวอ่อน, ยำมุ้งมิ้งกุ้งกับส้มตำแก่นตะวันทูน่า

ต่อด้วย ตับห่านซอสสตรอว์เบอร์รี่  (La Vie En Rose Foie Gras Strawberry) ฟัวกราส์เสิร์ฟคู่กับสตรอว์เบอร์รี่โครงการหลวง กับ หอยเชลล์กระเทียมดำ อโวคาโด ซัลซ่า (Black/ Diamond Scallop Avocado Salsa) หอยเชลล์หมักซอสกอและสูตรปักษ์ใต้ กระเทียมดำจากลำพูน เสิร์ฟพร้อมอโวคาโด และ ห่อหมกปูในลูกมะพร้าวอ่อน  (Aphrodisiac Crab Souffle) ให้รสเผ็ดร้อนของสมุนไพรใต้กับขมิ้นสดและกระชายดำ ละมุนลิ้นด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน, ยำมุ้งมิ้งกุ้ง (Caviar Prawn Salad) ยำกุ้งแบบยำใหญ่โบราณ ท็อปด้วยคาเวียร์จากฟาร์มหัวหิน และเมล็ดฟักทอง  และ ส้มตำแก่นตะวันทูน่า (Tuna Natural Artichoke) 

    หอยเชลล์กระเทียมดำ กับตับห่านซอสสตรอว์เบอร์รี่

อาหารจานหลักเป็น ปลาหิมะย่างซอสขิง  (Ginger Snow Fish) ปลาหิมะหมักขิงซีอิ๊วดำจากภูเก็ต, แกงกะหรี่เนื้อวากิว (หรือซี่โครงแกะ) เกาลัด บะหมี่ไข่ผัดทรัฟเฟิล ของหวานได้แก่ ลอดช่องอโวคาโด้ กับไอศกรีมน้ำตาลโตนดอบควันเทียน, มาการองกลิ่นกุหลาบ และช็อกโกแลตนมผึ้ง เมนูพิเศษวาเลนไทน์ ให้บริการถึงวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2564 สำรองที่นั่งโทร.0 2673 9353-8, FB: @BlueElephantBangkok

 

    ของหวานร้าน บลู เอเลเฟ่นท์

   ปลาแซลมอนห่อด้วยพาร์มาแฮมสลัดและไข่นกกระทา ห้องอาหารนัมเบอร์ 43

    สเต๊กเนื้อกับดอกกะหล่ำ ซอสเพสโต้ นัมเบอร์ 43

บอกรักด้วยอาหารตะวันตก ที่ห้องอาหาร นัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโทร โรงแรมเคป เฮ้าส์ กรุงเทพฯ ในคืนวันที่ 14 กุมภาพันธ์ กับเซตดินเนอร์วาเลนไทน์ สไตล์อิตาเลียน 4 คอร์ส ได้แก่ สเต๊กเนื้อวัวพรีเมี่ยม เสิร์ฟคู่กับดอกกะหล่ำบดและซอสเพสโต้บร็อกโคลี, ปลาแซลมอนห่อด้วยพาร์มาแฮมสลัด และไข่นกกระทา, สตรอว์เบอร์รีและช็อกโกแลตมูสรูปหัวใจ ราดด้วยซอสส้มแมนดารินเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเลิศรส และอีกหลากหลายเมนูให้คุณเลือกสรร ราคาท่านละ 980++ บาท เปิดให้บริการเฉพาะมื้อค่ำ เวลา 18.00-23.00 น. โทร.0 2658 7444 ต่อ 285, www.capehouse.com

 

    สตรอว์เบอร์รี่สดกับช็อกโกแลตมูสรูปหัวใจ นัมเบอร์ 43

โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ นำเสนอมื้อค่ำวันแห่งความรัก ในหลากหลายห้องอาหาร เช่นที่ห้องอาหาร ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ (Fireplace Grill and Bar) จัดเซตเมนูอาหารค่ำ 5 คอร์ส ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย สลัดเนื้อปู ซุปมันฝรั่งสีชมพู และเมนูจานหลัก สเต๊กปลาหิมะ และของหวานรูปหัวใจ ราคา 8,014++บาท สำหรับ 2 ท่าน

   Grilled Seafood Platter ห้องอาหารเอสเพรสโซ่

คลับ อินเตอร์คอนติเนนตัล เล้าจ์น จัดดินเนอร์หรูพร้อมชมความงดงามของแสงสีเมืองกรุงแบบพาโนรามา บนชั้น 37 ของโรงแรมฯ พร้อมเมนูพิเศษ 5 คอร์ส ได้แก่ คาร์ปาชโชหอยเชลล์ฮอกไกโด, ซุปข้นล็อบสเตอร์, เนื้อเทนเดอร์ลอยน์, สเต๊กปลาทูน่า, สเต๊กปลาแซลมอน ฯลฯ ราคา 5,014++บาท สำหรับ 2 ท่าน

ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) แนะนำบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ มีอาทิ หอยนางรมสด คาเวียร์ ซูชิ ซาซิมิ เนื้อวากิวอบ ฟัวกราส์ อาหารไทยและอาหารจีน พิเศษ Seafood Platter อาหารทะเลย่างถ่านเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ของหวานเช่น ช็อกโกแลตบุฟเฟ่ต์ จัดธีมวาเลนไทน์ ราคาเริ่มต้น 3,414++บาท สำหรับ 2 ท่าน

    เมนูวาเลนไทน์สไตล์อิตาเลียน ทีโอ มีโอ

ห้องอาหารอิตาเลี่ยน ทีโอ มีโอ (Theo Mio) นำเสนอเมนูโรแมนติกบอกรักให้กับทุกคู่รักด้วยเซต ดินเนอร์วาเลนไทน์ สไตล์อิตาเลี่ยน อาทิ ทอร์เทลลินีหอยเชลล์และกุ้งล็อบสเตอร์, สเต็กปลาหิมะพร้อมหน่อไม้ฝรั่งอบ หรือเนื้อสเต๊กชั้นเลิศ  เป็นต้น ในราค 3,014++ บาท สำหรับ 2 ท่าน สอบถามโทร.0 2656 0444, www.bangkok.intercontinental.com  

สำหรับทีเลิฟเวอร์... บริเวณล็อบบี้ เลาจน์ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จัด อาฟเตอร์นูนที ธีมวาเลนไทน์ ใน “อาฟเตอร์นูนที แอท เคมปินสกี้ โซโล ฮาร์ป เลิฟ เมโลดี้ อิดิชั่น” ฉลองเทศกาลแห่งความรัก ประกอบด้วยเมนูของว่างและขนม ออกแบบในโทนสีแดง 50 เฉดสี โดยหัวหน้าพ่อครัวฝ่ายเบเกอรี่ชาวฝรั่งเศส เชฟแฟรงส์ อิสเทล พร้อมเพลิดเพลินไปกับการแสดงบรรเลงเดี่ยวฮาร์ปในบทเพลงรักอันแสนไพเราะ

    โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

เพสทรี่เชฟบอกว่า เมนูออกแบบใหม่นี้ให้บริการตลอดเดือนกุมภาพันธ์ แรงบันดาลใจจากสูตรอาหารสไตล์ยุโรป ผสมผสานเข้ากับเทคนิคการใช้โทนสีแดง เพื่อสื่อถึงความรัก และเพิ่มเติมเมนูช็อกโกแลตรูปตัวโน้น พร้อมเลือกเครื่องดื่มชา “รอนเนอเฟลด์” หรือจะเลือกกาแฟคั่วบดละเอียดได้ตามต้องการ โดยเมนูของว่างภายในเซตประกอบด้วย แฮมหมูบาร์บีคิว คานาเป้แซลมอนรมควัน โวโลวองท์คาเวียร์และไข่ ทาร์ตกุ้งค็อกเทล และแซนด์วิชเทอรีนสอดไส้เชฟเร่ชีส

    อาฟเตอร์นูนที ธีมวาเลนไทน์ กับสีแดง 50 เฉดสี

เมนูไฮไลท์คือขนมหวาน ได้แก่ เอแคลร์สตรอว์เบอร์รี มาการองบลูเบอร์รีไวท์ช็อกโกแลตและวิปครีมสไตล์อิตาลี มูสลิ้นจี่และราพส์เบอร์รีกุหลาบพร้อมวานิลลาชอร์ตเบรด เค้กโดมเสาวรสและสตรอว์เบอร์รี ขนมหวานไวโอเลตทรงลูกเต๋าสอดไส้ดาร์กช็อกโกแลต ขนมมาเดอลีนรสวานิลลาราพส์เบอร์รีและช็อกโกแลต และเมนูซิกเนเจอร์สโคนสูตรเฉพาะของเชฟแฟรงส์และทีมเบเกอรี เสิร์ฟในแบบวานิลลาและแบบผสมลูกเกด รับประทานคู่กับแยมสตรอว์เบอร์รี เลมอนเคิร์ดและคลอตเต็ดครีมสูตรโฮมเมด

และทุกวันพุธถึงวันอาทิตย์เวลา 14.00 – 17.00 น. ชมการแสดงบรรเลงเดี่ยวฮาร์ปในบทเพลงรักอันแสนไพเราะโดย ‘มาดามหวัง’ ที่จะมามอบความสุขให้กับทุกท่านตลอดทั้งช่วงเวลายามบ่าย อาฟเตอร์นูนที รับเทศกาลแห่งความรัก ราคา 990++บาท ต่อเซต รวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟ สำหรับ 1 ท่าน ให้บริการถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2564

    ชุดอาฟเตอร์นูนที ธีมวาเลนไทน์ สำหรับเทค อะเวย์ หรือเดลิเวอรี่ สอบถามที่หนุมาน บาร์

นอกจากนี้เชฟแฟรงส์ อิสเทล หัวหน้าพ่อครัวบริหารฝ่ายเบเกอรี ยังได้ออกแบบเซตอาฟเตอร์นูนทีสำหรับสั่งซื้อกลับบ้านได้ตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์ ราคา 1,250 บาทสุทธิ ต่อเซต (สั่งล่วงหน้า 24 ชั่วโมง) สำหรับบริการเดลิเวอรีจะมีค่าจัดส่งเพิ่มเติมในราคาเริ่มต้น 350 บาทสุทธิ ต่อหนึ่งจุดหมายปลายทางภายในบริเวณกรุงเทพมหานคร  สอบถามหรือติดต่อสั่งซื้อที่ หนุมาน บาร์ โทร.0 2 162 9000, อีเมล: [email protected]

 

      ไพรเวท ดินเนอร์ วันวาเลนไทน์ โรงแรม 137 พิลลาร์ เฮาส์ เชียงใหม่

 

    โรงแรม 137 พิลลาร์ เฮาส์ เชียงใหม่

โรงแรม 137  พิลลาร์ เฮาส์ เชียงใหม่ จัดสถานที่สวยงาม โรแมนติก ให้เป็นส่วนหนึ่งของวันแห่งความรักอันน่าประทับใจ ด้วยการเลือกจองโต๊ะที่ตกแต่งอย่างสวยงามและเป็นส่วนตัว เช่น บริเวณริมสระว่ายน้ำที่มีฉากหลังเป็นกำแพง  พลูด่างขนาดใหญ่กว่าสองหมื่นต้น หรือบริเวณใต้ต้นไทรอายุกว่าร้อยปี หรือเลือกเฉลิมฉลองบนบ้านไม้สักแท้หลังงาม หรือ ณ บริเวณเทอเรซ ที่มีบ้านไม้สักตั้งตระหง่านเป็นฉากหลัง ให้เป็น “โรแมนติก ดินเนอร์” อย่างเป็นส่วนตัว และสามารถรองรับได้ 4 คู่ ต่อคืน ใน 4 บริเวณ

   ปลาเทอร์บอทซอสแซฟฟรอน

พร้อมเมนูอาหารค่ำ ชุด ดินเนอร์วาเลนไทน์ 5 คอร์ส ได้แก่ ซุปฟักทองโฮมเมดโรยหน้าด้วยขนมปังอบชีส อาหารจานหลัก เช่น สเต๊กเนื้อซี่โครงหมักเครื่องเทศ เสิร์ฟกับมันฝรั่งอบชีสนมวัว ผักอบ และซอสไวน์แดง  หรือปลาค็อดหมักซอสถั่วเหลือง เสิร์ฟกับโฟมมันฝรั่งและซัลซ่ามะม่วง หรือเนื้อเทนเดอร์ลอยน์อบ พันด้วยพาร์มาแฮม เสิร์ฟกับมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยผงกะหรี่ และซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด

     ของหวานไอวอรี่ ช็อกโกแลตมูสกับซอสสตรอว์เบอร์รี่

    ของหวาน 4 คำ ตบท้ายมื้อพิเศษ วันวาเลนไทน์

ของหวานเป็น พาฟโลวาราดซอสเสาวรส เสิร์ฟกับไอศกรีมพายสตรอว์เบอร์รี่และเบอร์รี่ ราคา 3,900++บาท สำหรับ 2 ท่าน สำรองที่นั่งโทร.053 247 788, อีเมล:  137[email protected].