หลบ ‘โควิด-19’ สั่ง ‘อาหารญี่ปุ่น’ จากห้องอาหาร ‘ยามาซาโตะ’ กลับบ้านก็ได้นะ

หลบ ‘โควิด-19’ สั่ง ‘อาหารญี่ปุ่น’ จากห้องอาหาร ‘ยามาซาโตะ’ กลับบ้านก็ได้นะ
15 มกราคม 2564
280

ถึงเวลาที่ห้องอาหารต้องปรับตัวกันอีกครั้ง เมื่อ “โควิด-19” กลับมาระบาดอีกครั้งในประเทศไทย “ยามาซาโตะ” โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ก็เช่นกันพร้อมบริการ “อาหารญี่ปุ่น” ต้นตำรับระดับ “มิชลิน เพลท” แบบสั่งกลับบ้านได้

161068783241

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหาร “ยามาซาโตะ” (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำรายการอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับในเมนูอาหารสั่งกลับบ้าน ที่ล้วนเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ให้พวกเรามีโอกาสรับประทานอาหารญี่ปุ่นจาก ห้องอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับ ‘มิชลิน เพลท’ (MICHELIN Plate) จาก ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2564 ที่บ้านของเราเอง

 161068783342

หากต้องการหลีกลี้หนี “โควิด-19” สั่ง “อาหารญี่ปุ่น” ที่เชฟคัดสรรมาแล้ว อาทิเช่น สลัดแบบญี่ปุ่น และ ข้าวห่อสาหร่าย อาหารประเภทย่าง  อาหารประเภททอด อาหารประเภทข้าว อาหารย่างบนเตาร้อนแบบเทปปันยากิ เบนโตะ (Bento) และดงบุริ (Donburi) โดยเชฟฮางิวาระได้คัดเลือกเฉพาะอาหารที่กลับไปทานที่บ้านก็ยังอร่อย รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง  อาทิเช่น ปลาไหลย่าง ราดด้วยซอสสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อม (Unagikabayaki)  เสิร์ฟพร้อมกับข้าว สลัดผัก ไข่หวานญี่ปุ่น ผักดองแบบญี่ปุ่น และซุปผักรวม ราคา 1,000 บาท

161068783328

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหาร “ยามาซาโตะ” (Yamazato)

คาคิฟราย (Kaki Fry) หรือ หอยนางรมชุบเกล็ดขนมปังทอด ที่เชฟคัดสรรแต่หอยนางรมสด ๆ ตัวโตมาชุบแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบนอกนุ่มในเป็นเอกลักษณ์ ราคา 400 บาท ส่วนซูวาอิ คานิ สลัด (Zuwai Kani Salad) เป็นสลัดผักสดที่มีเนื้อปูหิมะที่ไม่เพียงแค่มีรสชาติหอมหวานแต่ยังมีรสสัมผัสนิ่มนวลมาเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหารจานนี้ ราคา 600 บาท นอกจากนั้นยังมีข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระ (Ebiten Maki Roll) ราคา 400 บาท

ความอร่อยที่บ้าน หลบ “โควิด-19” ยังไม่หมดเท่านั้น เชฟยังเตรียม “อาหารญี่ปุ่น” รสชาติดีอย่าง ปลาหิมะย่างซอสเทอริยากิ (Ginmutsu Teriyaki) ปลาหิมะเนื้อหนานุ่มย่างด้วยซอสเทอริยากิสูตรพิเศษของ ห้องอาหาร “ยามาซาโตะ”รสชาติอร่อยกลมกล่อม ราคา 750 บาท ส่วนอาหารจานพิเศษที่พลาดไม่ได้ คือ สเต็กเนื้อซัทซึมะ (Satsuma) ที่เชฟเลือกใช้เนื้อวากิวชั้นดีคัดพิเศษจากจังหวัดคาโงะชิมะ (Kagoshima) มาย่างให้สุกตามที่ต้องการบนเตาร้อนแบบเทปปันยากิ  ราคา 2,700 บาท

 161068783365

หากจะเลือกอร่อยแบบเมนูเบนโตะและดงบุริ  ก็มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ ยามาซาโตะเบนโตะ (Yamazato bento) ซึ่งเป็นอาหารชุดสุดคุ้มค่าและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการราคา  600 บาท ประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบญี่ปุ่น ไข่ม้วนญี่ปุ่น กุ้งเทมปุระ ถั่วแระญี่ปุ่น ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่น ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น มันญี่ปุ่น ปลาซัมมะตุ๋น สลัดมันฝรั่ง ผักตุ๋นแบบญี่ปุ่น ข้าวโรยหน้าด้วยผงปรุงรสแบบญี่ปุ่น ผักดอง และ ซุปมิโซะ

161068783249

นอกจากนั้นยังมี เบนโตะหมูผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่น (stir-fried ginger pork bento) ราคา 500 บาท  เมนู “อาหารญี่ปุ่น”แบบ “ดงบุริ” นั้นเชฟได้คัดสรร ข้าวหน้าปลาแซลมอน และไข่ปลาแซลมอน (salmon & salmon roe donburi) ราคา 700 บาท,  ข้าวหน้าปลาไหลย่าง (grilled eel donburi) ราคา 650 บาท และ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ (pork loin cutlet donburi) ราคา 450 บาท และ อื่น ๆ อีกหลายรายการล้วนแล้วแต่ชวนน้ำลายสอทั้งสิ้น หมูหวานชอบฝีมือการปรุงอาหารของ เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara)เป็นยิ่งนัก

161068783284

สลัดปูทาราบะจากห้องอาหาร “ยามาซาโตะ” (Yamazato) 

161068783325

บรรยากาศมุมหนึ่งของห้องอาหาร "ยามาซาโตะ"

161068783215

เมนูอาหารสั่งกลับบ้าน ต้าน “โควิด-19” ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท และรับส่วนลดพิเศษ 30% ทันทีเมื่อทำการสั่งอาหารโดยตรงกับทางโรงแรม (ยกเว้นเมนูเบนโตะและดงบุริ) โดยสามารถสั่งอาหารได้ทุกวันระหว่างเวลา 11:30 น. ถึง 14:00 น. และ 17:00 น. ถึง 21:00 น. ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ โทรศัพท์  02-687-9000 อีเมล์ [email protected] หรือ ส่งข้อความเข้ามาที่เพจ The Okura Prestige Bangkok ส่วนบริการเดลิเวอรี่นั้น จะใช้บริการผ่าน Line Man โดยค่าบริการจัดส่งจะถูกเรียกเก็บปลายทางตามที่ Line Man กำหนด ราคาทั้งหมดยังรวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7% แล้วนะจ๊ะ   

 161068783231

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสั่งอาหาร กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]

161068783363

บรรยากาศภายในห้องอาหาร “ยามาซาโตะ” (Yamazato) 

161068783389

ห้องอาหาร “ยามาซาโตะ” (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok)

สล

 

แชร์ข่าว :
เพิ่มเพื่อน
Tags:

ข่าวที่เกี่ยวข้อง