'ไส้อั่ว'หน้าผา หอมสมุนไพรไขมันน้อย

'ไส้อั่ว'หน้าผา หอมสมุนไพรไขมันน้อย
9 สิงหาคม 2563 | โดย นิลร้อย
509

ไส้อั่วหน้าผาเป็นสูตรที่พัฒนาขึ้นในช่วงที่หน้าผา เขาใหญ่ รีสอร์ท ต้องหยุดให้บริการเนื่องในการแพร่ระบาดของโควิด-19

ทำอย่างไรที่จะทำให้พนักงานยังมีงานทำและมีรายได้ในช่วงที่ธุรกิจจำเป็นต้องปิด ถาวร โกอุดมวิทย์ ศิลปิน อาจารย์สอนศิลปะ และผู้บริหารหน้าผา ฯ จึงหยิบเอา “ไส้อั่ว” เมนูขายดีของหน้าผามาปรับปรุงพัฒนารสชาติให้ดีขึ้น โดยเน้นรสชาติของสมุนไพร ลดไขมันลง แต่ยังคงความกรุบกรอบของผิวไส้อั่ว แน่นอนว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ต้องสดใหม่และไม่ใส่สารกันบูด

159696168385

แม้ว่าการลดสัดส่วนของมันหมูลงจะทำให้เนื้อไส้อั่วจะแห้งไปสักหน่อย แต่รสชาติของไส้อั่วยังคงความกลมกล่อมโดยเฉพาะกลิ่นและรสชาติของสมุนไพรที่มาชนิดเต็มปากเต็มคำ

เนื่องจากเราไปเยือนห้องอาหารหน้าผา เขาใหญ่ รีสอร์ท ในช่วงมื้อกลางวันพอดี จึงมีโอกาสได้ชิมไส้อั่วในอาหารชุดมื้อเที่ยงอันประกอบด้วยส้มตำ ข้าวมัน หมูสามชั้นทอด ปีกไก่ทอด และทีเด็ดคือ แจ่ว น้ำจิ้มอีสานรสสุดแซ่บที่เติมได้ (ยิ่งจิ้มข้าวเหนียวร้อนๆด้วยแล้วกินเพลินมาก)

159696178668

ไส้อั่วหน้าผา

ใครไปเที่ยวเขาใหญ่อยากชิมไส้อั่วกับอาหารอีสานรสจัด แวะมาได้ที่หน้าผา เขาใหญ่ รีสอร์ท ชิมอาหารแล้วแวะชมห้องพักถ่ายรูปได้สวยงามทุกมุม

ส่วนใครอยากสั่งไส้อั่วไปลองชิมจำหน่ายกัน แพคละ 500 กรัม 1 แพค ราคา 289 บาท 2 แพค ราคา 550 บาท จัดส่งทั่วประเทศ สอบถามได้ที่โทร. 09 3636 9999 FB: Nhapha Khao Yai

159696189943

159696195075

แชร์ข่าว :
เพิ่มเพื่อน
Tags:

ข่าวที่เกี่ยวข้อง