ชาวท่าข้ามรวมกลุ่มหาปลา ทำ 'ปลาเกลือตากแดด' รายได้งาม

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านท่าข้าม หมู่ 15 ต.พรหมพิราม อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก ซึ่งชาวบ้านที่อาศัยอยู่ริมถนนสายพิษณุโลก-ดงประคำ จำนวนกว่า 10 หลังคาเรือน ได้รวมกลุ่ม หาปลาในคลองน้ำบ้านท่าข้าม มาทำปลาเกลือตากแดดส่งขาย สร้างได้ให้ครัวเรือน มานานกว่า 10 ปี จนส่งขายในหลายจังหวัดภาคเหนือ นายสมากร เหมาะสิงห์ อายุ 29ปี อยู่บ้านเลขที่ 413/1 หมู่ 15 ต.พรหมพิราม อ.พรหมพิราม กล่าวว่า ครอบครัวตนเองและเพื่อนบ้าน ได้รวมกลุ่มหาปลา เพื่อนำมาแปรรูปตากแดดให้เป็นปลาเกลือ ส่งขายตามตลาดในจังหวัดพิษณุโลก และจังหวัดลำพูน ลำปาง และอีกหลายจังหวัดทางภาคเหนือ มีรายได้เป็นอย่างดีให้กับครัวเรือน จากออเดอร์ในการสั่งจองขายตามต่างจังหวัดครั่งละ 300-500 กิโลกรัม นั้นทำให้ต้องไปรับปลาจากจังหวัดใกล้เคียง โดยเฉพาะจังหวัดกำแพงเพชร มาแปรรูปเป็นปลาเกลือตากแดดขาย ให้เพียงพอต่อความต้องการอีกด้วย เรียกว่าหมู่บ้านปลาเกลือ กันทีเดียว

สำหรับปลาเกลือที่กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดนั้น ส่วนใหญ่เป็นปลาช่อน ปลาตะเพียน ปลาสลิด ปลาหลด ปลาซิว เนื่องจากเป็นปลาที่นำมาแปรรูปเป็นปลาเกลือตากแดดแล้วนำไปประกอบอาหาร โดยเฉพาะทอด จะอร่อย หอมกรอบ เป็นอย่างมาก โดยราคานั้นก็ไม่แพงมากนัก คือ ปลาช่อนตากแดด ราคากิโลกรัมละ 200 บาท ปลาตะเพียน กิโลกรัมละ 100 บาท ปลาสลิด กิโลกรัมละ 250 บาท ปลาหลด กิโลกรัมละ 300 บาท ส่วนปลาซิวกิโลกรัมละ 230 บาท

นายสมากร กล่าวอีกว่า ในช่วงนี้มีลูกค้าในจังหวัดพิษณุโลก เริ่มโทรสั่งซื้อกันมากขึ้น โดยแต่ละวันหนึ่งจะโทรเข้ามาซื้อไม่ต่ำกว่า 100-200 กิโลกรัม ตนเองก็จะขับรถตระเวนสั่งให้กับลูกค้า โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายในการจัดส่งแต่อย่างใด