กพร. ฝึกอบรมนศ.วิทยาลัยอาชีวศึกษานครศรีธรรมราช ปวส.1 สาขา ประกอบอาหารในเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ
นายธีรพล ขุนเมือง อธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) เปิดเผยหลังจากเข้าเยี่ยมชมการฝึกอบรม หลักสูตร การจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ จำนวน 42 ชั่วโมง โดย กพร. จัดฝึกอบรมให้กับนักศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวศึกษานครศรีธรรมราช ระดับชั้น ปวส.1 สาขา การประกอบอาหารในเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ จำนวน 20 คน เบื้องต้นมีบริษัทติดต่อขอรับนักศึกษาทุกคนที่จบหลักสูตรนี้เข้าทำงานแล้ว
นายธีรพล กล่าวต่อไปว่า พลเอก ศิริชัย ดิษฐกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน ให้ความสำคัญกับการพัฒนากำลังแรงงานให้กับนักศึกษาอาชีวะให้ได้รับการพัฒนาทักษะเพื่อการประกอบอาชีพ ที่มั่นคง โดยกระทรวงแรงงานมีความร่วมมือกับกระทรวงศึกษาธิการ ซึ่งเป็นไปตามนโยบายของรัฐบาล กพร.จึงได้ร่วมกับวิทยาลัยอาชีวศึกษานครศรีธรรมราช ฝึกอบรมหลักสูตร การจัดการด้านอาหารและโภชนาการบนเรือ จำนวน 42 ชั่วโมง ให้กับนักศึกษาทวิภาคี ระดับชั้น ปวส.1 เพื่อเข้าทำงานในตำแหน่ง“คนครัวบนเรือ” ซึ่งผู้ที่เข้าทำงานใหม่ จะมีรายได้ต่อเดือนเกินกว่า 20,000 บาท
ทั้งนี้เพื่อรองรับและปฏิบัติตามอนุสัญญาว่าด้วยแรงงานทะเล 2006 (Maritime Labor Convention: MLC 2006) ขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) ซึ่งมีผลบังคับใช้กับเรือเดินทะเลระหว่างประเทศ เรือพาณิชย์ เรือท่องเที่ยวขนาดตั้งแต่ 500 ตันกรอสส์ขึ้นไป โดยหนึ่งในข้อบังคับ 14 ข้อของอนุสัญญาดังกล่าวได้กำหนดให้คนครัวบนเรือต้องผ่านการอบรมการประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การจัดการเก็บอาหาร การควบคุมห้องจัดเก็บอาหาร การจัดการเรื่องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยและสุขภาพอนามัยในการจัดเตรียมอาหารจากสถาบันที่ผ่านการรับรองหรือหน่วยงานที่รับผิดชอบ และที่สำคัญคนครัวบนเรือต้องมีคุณสมบัติตามมาตรา 75 แห่งพระราชบัญญัติแรงงานทางทะเล พ.ศ.2558 ที่กำหนดให้คนครัวเรือต้องผ่านมาตรฐานการฝึกอบรมและมีคุณสมบัติเหมาะสมกับตำแหน่ง ตามหลักเกณฑ์วิธีการ และเงื่อนไขที่กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) กำหนด
