เส้นทางสายไมซ์...เมืองพริบพรี

‘เพชรบุรี’ หรือ ‘เมืองพริบพรี’ เพียบพร้อมในทุกด้าน ทั้งทรัพยากรธรรมชาติ ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม ‘เส้นทางสายไมซ์เพชรบุรี’ จึงเกิดขึ้นโดยสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ พาไปสัมผัส รส ราก รังสรรค์ บนเส้นทางท่องเที่ยวที่ ‘สวยและอร่อย’

ขมิ้น มะขาม คาเฟ่ เมนูจากวัตถุดิบอินทรีย์ในชุมชน

หากเปรียบ เพชรบุรี เป็นใครสักคน เขาคนนั้นคงทรงเสน่ห์น่าค้นหา หลายคนอาจรู้จักเขาในหลากมิติ แต่รวม ๆ คือความครบรส ครบเครื่อง ได้พบเจอเมื่อไหร่เป็นต้องประทับใจเมื่อนั้น

ด้วยความเพียบพร้อมในทุก ๆ ด้าน ทั้งทรัพยากรธรรมชาติ รากเหง้าทางวัฒนธรรมอันแข็งแกร่งมาอย่างยาวนาน ปัจจุบันยังมีหลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่น่าติดตาม ชวนให้นักเดินทางเข้าไปสัมผัส และที่โดดเด่นนอกเหนือจากทะเล ภูเขา หรือโบราณสถาน ก็คือสีสันแห่งรสชาติที่สะท้อนเรื่องราวของชาวเพชรบุรี เป็นอีกหนึ่งในเส้นทางท่องเที่ยวที่เรียกได้ว่า ‘ทั้งสวยและอร่อย’

พระนครคีรีหรือเขาวัง

เส้นทางสายไมซ์เพชรบุรี โดย สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ หรือ TCEB พาไปเปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวเชื่อมโยงเอกลักษณ์แห่งรสชาติแห่งเพชรบุรี ซึ่งเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของ UNESCO

ยุ้งเกลือบ้านแหลม

วิวนาเกลือที่ยุ้งเกลือบ้านแหลม

เส้นทางสายเกลือที่ไม่ได้มีดีแค่ความเค็ม

ในย่าน อ.บ้านแหลม จ.เพชรบุรี คือแหล่งผลิตเกลือสมุทรที่สำคัญของประเทศ เกิดเป็นเส้นทางสายเกลือที่สวยงาม หนึ่งในจุดแวะเที่ยวชมที่น่าสนใจคือ ร้านอาหารยุ้งเกลือ บ้านแหลม

ยุ้งเกลือเก่าแก่ที่สืบทอดกันมากว่า 80 ปี ได้รับการพัฒนามาเป็นร้านอาหารและคาเฟ่ที่สะท้อนวิถีชีวิตชาวนาเกลือให้คงอยู่ มีสะพานทอดยาวให้เดินชมนาเกลือที่กว้างใหญ่ พร้อมให้บริการอาหารพื้นถิ่นจากวัตถุดิบในพื้นที่ โดยมี ดอกเกลือ เป็นวัตถุดิบชูรส

ยุ้งเกลือบ้านแหลม

อาหารจากวัตถุดิบอินทรีย์ในชุมชน

อาหารร้าน ยุ้งเกลือบ้านแหลม

จากข้าวตังของแม่ สู่แบรนด์ขนมเพื่อสุขภาพ

สุคันธา เชื่อว่าข้าวไทยไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือวัฒนธรรมที่กินได้ และเป็นของขวัญที่น่าภาคภูมิใจสำหรับคนทั่วโลก เป็นวิสัยทัศน์ในการปั้นแบรนด์ขนมจากข้าวไทย ภูมิปัญญาที่ส่งต่อจากคุณแม่สุคันธา โดยนำข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่จากแหล่งต่าง ๆ ในประเทศ มาผสมผสานกับเอกลักษณ์ของน้ำตาลโตนดเมืองเพชร ต่อยอดเป็นขนมเพื่อสุขภาพ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ครีเอทรูปแบบที่หลากหลาย ออกแบบแพกเกจจิ้งให้โดนใจน่าซื้อหา

ข้าวตังสุคันธา

โรงงานข้าวตังสุคันธา ก่อตั้งเมื่อปี 2536 ปัจจุบันมีตัวร้านของฝากและคาเฟ่ในสวนอันร่มรื่น พร้อมเมนูเครื่องดื่มที่สะท้อนเอกลักษณ์จากวัตถุดิบท้องถิ่น

ขมิ้น มะขาม คาเฟ่

เรียนรู้ศาสตร์กษัตริย์ ที่ขมิ้น มะขาม คาเฟ่

ไร่ชีวิตพอเพียงเพ็ชร์บุรี - ขมิ้น มะขาม คาเฟ่ น้อมนำแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงมาปรับใช้เพื่อยกระดับชีวิตของคนในชุมชนอย่างสมดุลกับธรรมชาติ ท่ามกลางบรรยากาศแสนสดชื่น มีฐานการเรียนรู้หลายอย่าง อาทิ สาธิตการขึ้นตาล ชิมลูกตาลสด ๆ การเคี่ยวน้ำตาลโตนด อักทั้งยังมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติให้เลือกซื้อหา ที่โดดเด่นโดนใจคือเมนูท้องถิ่นจากวัตถุดิบอินทรีย์ในชุมชน อาทิ แกงคั่วหัวตาล ปลาอกกะแร้ทอด น้ำพริกมะขาม ไข่เป็ดต้ม ฯลฯ

ขมิ้น มะขาม คาเฟ่

ตามรอยรสชาติแห่งประวัติศาสตร์สมัย ร.5

เส้นทางสายไมซ์ ในทริปนี้ ยังได้รับการยกระดับสู่กิจกรรมพิเศษ กาล่าดินเนอร์ เชฟส์เทเบิ้ล ณ พระนครคีรี 2569 ชูอัตลักษณ์ความเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร ณ ลานโรงโขน ภายในงาน พระนครคีรี-เมืองเพชร ครั้งที่ 39

Consommé de 16 Légumes ซุปผัก 16 ชนิด ทานคู่กับเนื้อปลาไทย โดยเชฟภูเขา

Crab Brioche Toast บริยอชปู เมนูต้อนรับพระราชอาคันตุกะ สู่ราชอาณาจักรสยาม

เชฟภูเขา - ภูริภทร อ่อนละออง นำเสนอ 10 คอร์สพิเศษ รังสรรค์และตีความจากประวัติศาสตร์ รสชาติ และวัตถุดิบอันโดดเด่นของจังหวัดเพชรบุรี โดยได้รับแรงบันดาลใจจากการรับรองพระราชอาคันตุกะที่พระนครคีรีในสมัยรัชกาลที่ 5 คือ ดยุคโยฮัน อัลเบรกต์ ผู้สำเร็จราชการเมืองรันซวิก ประเทศเยอรมนี พร้อมด้วย เจ้าหญิงอลิสซาเบธ สโตลเบิร์ก รอชซาล่า พระชายา เมื่อครั้งเสด็จประพาสเมืองเพชรบุรี เป็นอีกค่ำคืนหนึ่งที่เต็มไปด้วยความประทับใจ ท่ามกลางความงดงามทรงมนต์ขลังของพระนครคีรี (เขาวัง) ที่สร้างขึ้นตั้งแต่สมัย ร.4

แสงสี พระนครคีรี

เอกลักษณ์เมืองแห่งรสชาติ Panorama Street Art

หากจะมองหาเอกลักษณ์ของเพชรบุรีได้ในที่เดียว แนะนำให้แวะไปเที่ยวชมได้ที่ Panorama Street Art ถ.ดำรงรักษ์ ใกล้กับวังบ้านปืน ภาพเขียนบนกำแพงบอกเล่าเรื่องราวของจังหวัดเพชรบุรี ทั้งโบราณสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ วัฒนธรรมจากความหลากหลายของชาติพันธุ์ในพื้นที่ รวมทั้งกินที่ห้ามพลาด

สตรีทอาร์ต ถ.ดำรงรักษ์

PBRU Heritage พร้อมรองรับกลุ่ม MICE

เพชรบุรี เป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีศักยภาพสูง รองรับนักเดินทางได้หลากหลายกลุ่ม รวมทั้งกลุ่มไมซ์ (MICE) ทั้งชาวไทยและต่างประเทศ หนึ่งในสถานที่จัดประชุมสัมมนาและอีเวนต์ต่าง ๆ คือ PBRU Heritage โรงแรมภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ที่มีคุณภาพมาตรฐาน อีกทั้งยังโดดเด่นด้วยการถ่ายทอดเรื่องราววิถีเมืองเพชร ผ่านการออกแบบผลิตภัณฑ์หลากหลายรายการ รวมทั้งเมนูอาหารท้องถิ่น เติมความใส่ใจด้วยแปลงพืชผักปลอดสารที่พร้อมเสิร์ฟในทุกเช้า

PBRU Heritage

PBRU Heritage