'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’

'เอนโซ่ เปอโรนี' ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Café Buongiorno ยืนหยัดในเอเซียมา 48 ปี ถ่ายทอดวิถีชีวิต 'อิตาเลียนดั้งเดิม' จนกลายเป็นอัศวิน Cavaliere Enzo Peroni แห่ง 'อิตาลี'

Cavaliere Enzo Peroni นักธุรกิจชาวอิตาเลียน ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของบริษัทอิตาเลียนหลายร้อยแห่งในเอเชีย โดยเขาเองมีธุรกิจแบรนด์ Café Buongiorno ที่ถือว่าเป็นแบรนด์ไลฟ์สไตล์ ถ่ายทอดวิถีชีวิตแบบอิตาเลียนในมิติใหม่ให้คนไทยและนักชิมทั่วภูมิภาคได้รู้จักมากกว่า อาหารอิตาเลียน

คาวาเยียรี่ เอนโซ เปอโรนี ผู้ก่อตั้งและประธานบริหาร Café Buongiorno Group of Companies อยู่ในเอเชียมาตั้งแต่ปีพ.ศ 2520 โดยเขาได้รับการศึกษาด้านภาษาศาสตร์ การตลาด และการจัดการจากประเทศอังกฤษ นอกจากนี้ยังศึกษาด้านวรรณกรรมที่มหาวิทยาลัยซอร์บอนน์

ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดของโลก ตั้งอยู่ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส และ ศึกษาทางด้านจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ

คาวาเยียรี่ เอนโซ เปอโรนี (Cavaliere Enzo Peroni ) ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรเป็นครั้งคราวในมหาวิทยาลัยและบริษัทข้ามชาติทั่วเอเชียในวิชาต่างๆ

อาทิ Emotional Intelligence ความฉลาดทางอารมณ์ cross cultural communication การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม และ international business ธุรกิจระหว่างประเทศ

เขาเริ่มต้นเส้นทางธุรกิจในเอเชียตั้งแต่ปี 1977 ที่ฮ่องกง ในฐานะหนึ่งในซีอีโอชาวยุโรป ที่มีบทบาทสำคัญในการนำ แบรนด์อิตาเลียน เข้าสู่ตลาดจีนในช่วงเปลี่ยนผ่านเศรษฐกิจ ก่อนหันมาสร้างสรรค์แบรนด์ไลฟ์สไตล์ในไทยภายใต้แนวคิด ‘Simple. Sincere. Italian.’

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’

'เอนโซ่ เปอโรนี' ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Café Buongiorno

"Café Buongiorno ไม่ใช่แค่ ร้านอาหารอิตาเลียน หรือสถานที่รับประทานอาหารอิตาเลียนเท่านั้น แต่คือพื้นที่ที่ผมตั้งใจออกแบบเพื่อถ่ายทอดแก่นแท้ของวิถีชีวิตแบบอิตาลี เป็นความเรียบง่ายที่เต็มไปด้วยความใส่ใจ รายละเอียดเล็กๆ ที่มีความหมาย

และความอบอุ่นที่ส่งผ่านจากคนหนึ่งสู่อีกคนหนึ่ง ผมเชื่อว่าความงดงามของวัฒนธรรมอิตาเลียนไม่ได้อยู่แค่ในรสชาติของอาหาร แต่คือบรรยากาศ การต้อนรับ และการใช้ชีวิตอย่างมีศิลปะ

ซึ่งผมอยากมอบประสบการณ์เหล่านี้ให้กับคนไทยได้สัมผัสในทุกครั้งที่เดินเข้ามาที่ Café Buongiorno ไม่ว่าจะเพื่อจิบกาแฟ ทานไอศกรีมเจลาโต หรือร่วมกิจกรรมทางวัฒนธรรม เราต้องการให้ทุกคนรู้สึกว่า ที่นี่คือคำว่า บัวนจอร์โน ที่มีชีวิตและหัวใจ” Cavaliere Enzo Peroni กล่าว

หลังจากที่เขาได้เปิดธุรกิจอาหารสาขาแรกในกรุงเทพฯ Café Buongiorno เดินหน้าพัฒนาธุรกิจสู่อุตสาหกรรมอาหาร และสินค้าไลฟ์สไตล์ครบวงจร อาทิ

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’ บิสก็อตติสูตรต้นตำรับมีหลากรส

• บิสก็อตติสูตรต้นตำรับ

• เจลาโตโฮมเมด

• น้ำผลไม้สกัดเย็น

• ป๊อปคอร์นพรีเมียม

วัฒนธรรมอิตาเลียน จิ้ม 'บิสก็อตติง กับกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ อาทิ ไวน์ ค็อกเทล ฯลฯ

น้ำผลไม้สกัดเย็น ที่อุดมไปด้วยวิตามิน

พร้อมแผนเปิดตัว Gelateria & Biscottificio โชว์รูมและคาเฟ่เฉพาะทางแห่งใหม่ ภายในปีหน้า โดยมีฐานการผลิตที่บางนา-ตราด และทีม R&D ที่ประเทศอิตาลี พัฒนาสินค้าใหม่ทุกสัปดาห์

อีกทั้ง Café Buongiorno ยังเตรียมขยายธุรกิจสู่ สิงคโปร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และยกระดับโมเดล Italian lifestyle brand ผ่านกิจกรรมไลฟ์สไตล์ เช่น แฟชั่นโชว์ งานละครเวที และเทศกาลศิลปะที่สะท้อนแก่นแท้ของวัฒนธรรมอิตาเลียน

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’

นักธุรกิจผู้ที่ยังมีหัวใจเยาว์วัยตลอดกาล

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’

เขายังเป็นผู้เขียนหนังสือชุด 'Tales of a Young Boy' เล่ม 1 และ 2

แบรนด์ดังกล่าวยังให้ความสำคัญกับ การพัฒนาทีมงาน โดยมีโปรแกรมอบรมด้านภาษา ประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลียน และทักษะการบริการ เพื่อให้ทุกคนสามารถส่งต่อแรงบันดาลใจและประสบการณ์แบบ Buongiorno ได้อย่างแท้จริง

จากการทำงานร่วมกับแบรนด์ระดับโลก อาทิ Ferrari, Lamborghini, Versace ในกิจกรรมระดับนานาชาติ Café Buongiorno ได้กลายเป็นศูนย์รวมของผู้รักศิลปะ ความงาม และรสชาติชีวิตแบบอิตาเลียน

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’

ด้าน Cavaliere ผู้ได้รับพระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์ Order of the Star of Italian Solidarity จากประธานาธิบดีอิตาลี ยังคงเดินหน้าผลักดัน Café Buongiorno ให้เป็น ศูนย์กลางวัฒนธรรมอิตาเลียนในเอเชีย

'Cavaliere Enzo Peroni' นักธุรกิจอัศวิน คนเก่งแห่ง ‘อิตาลี’