นับเป็นการพลิกโฉมเมนูครั้งใหญ่ที่สุดในรอบ 39 ปีของบาร์บีคิวพลาซ่า (Bar B Q Plaza) กับการเปิดตัวเมนูใหม่พร้อมกันกว่า 160 สาขาทั่วประเทศ นอกจากเพิ่มรายการอาหารแล้ว ยังเป็นการตีความหมายของมื้อสังสรรค์ใหม่ให้ตอบรับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคปัจจุบันที่มองหาพื้นที่แห่งช่วงเวลาดีๆ ควบคู่ไปกับวัตถุดิบคุณภาพ มารู้จัก Menu Vision 2026 แบบทะลุปรุโปร่งถึงโครงสร้างรสชาติและการคัดสรรวัตถุดิบ ที่รับรองว่าสายปิ้งย่างจะต้องอยากไปพิสูจน์ด้วยตัวเอง
หากพูดถึงการขยับตัวที่น่าจับตามองที่สุดในแคมเปญนี้ ต้องยกให้กลุ่มเมนูเอ็กซ์คลูซีฟ ที่เปิดให้บริการเฉพาะ 48 สาขา ซึ่งสะท้อนความจริงจังเรื่องปิ้งย่างได้อย่างชัดเจน โดยได้นำเสนอชุด พรีเมียมวากิว และ ทรีโอวากิว ที่เจาะจงเลือกเนื้อวากิว 3 ส่วนเด่น ได้แก่ เนื้อใบพายวากิว เนื้อคารูบิวากิว และเนื้อสันคอวากิว ที่ให้สัมผัสความนุ่ม ฉ่ำ และละลายในทุกคำ สิ่งที่แสดงให้เห็นถึงรสนิยมทางอาหารที่ลุ่มลึกคือการจับคู่เนื้อระดับนี้เข้ากับน้ำจิ้มเนื้อย่างยากินิกุสูตรแอปเปิ้ลสด ซึ่งความเปรี้ยวอมหวานตามธรรมชาติจะช่วยชูรสอูมามิของไขมันเนื้อให้กลมกล่อมและไม่เลี่ยนจนเกินไป
ในขณะเดียวกัน ฝั่งสายหมูก็ได้รับการยกระดับด้วยวัตถุดิบหายากอย่าง "คอหมูทงโทโระ" ซึ่งมีเพียงประมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อหมูหนึ่งตัวเท่านั้น เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งความนุ่ม เด้ง และชุ่มฉ่ำ เมื่อนำมาราดซอสต้นหอมและจัดเสิร์ฟใน ชุดพรีเมียมหมู ร่วมกับหมูสามชั้นสไลซ์ เยอรมันเบคอน และหมูสันคอ ย่อมสร้างมิติความอร่อยบนกระทะได้อย่างไร้ที่ติ ลูกค้ายังเลือกจับคู่กับน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ หรือน้ำจิ้ม GON กระทะ เพื่อปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบส่วนตัว สำหรับสาขาทั่วไป (ยกเว้นสาขาเซ็นทรัลพาร์ค) ก็ยังมีการจัดทัพ ชุดซูเปอร์เนื้อ และ ชุดทรีโอเนื้อ ที่รวมวัตถุดิบอย่างเนื้อสันคอวากิวชิ้นใหญ่ บริสเก็ตออสเตรเลีย และสันคอชาบุนำเข้าไว้ในชุดเดียว รวมถึง ชุดซูเปอร์หมู ที่มีกิมมิกน่าสนใจอย่าง "หมูพระจันทร์" ซึ่งเป็นสันคอหมูหั่นชิ้นหนาทรงพระจันทร์เสี้ยว เสิร์ฟคู่กับเบคอนรมควันหั่นหนาและหมูสามชั้นหั่นหนาราดน้ำมันงาต้นหอม
ความสดชื่นจากทะเลและศิลปะของเครื่องเคียง
นอกจากเนื้อสัตว์หลักแล้ว การขยายขอบเขตสู่เมนูอาหารทะเลและอาหารทานเล่นก็แสดงให้เห็นถึงการจัดโครงสร้างเมนูที่คิดมาอย่างรอบคอบ บาร์บีคิวพลาซ่าเอาใจสายซีฟู้ดด้วย ชุดซูเปอร์ซีฟู้ดกุ้งจัมโบ้ และ ชุดทรีโอซีฟู้ด ที่อัปเกรดความสดด้วยกุ้งจัมโบ้เนื้อแน่นเด้งและปลาหมึกหอมพรีเมียม จุดเด่นที่ขาดไม่ได้คือน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านปั่นสดทุกวัน มอบรสชาติจัดจ้านสไตล์ไทยที่ช่วยเติมความสดชื่นให้กับวัตถุดิบจากทะเลได้อย่างเต็มคำ ยิ่งไปกว่านั้น การเพิ่มเมนูกลุ่มปลาดิบอย่าง แซลมอนซาชิมิ, ยำแซลมอน และ แซลมอนแซ่บ ที่เลือกใช้แซลมอนเกรดซาชิมิ ถือเป็นกลยุทธ์ที่ชาญฉลาดในการใช้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดหรือความสดฉ่ำเพื่อรีเฟรชเพดานปากระหว่างมื้อปิ้งย่างที่มีความมันเข้มข้น
ความสนุกบนโต๊ะอาหารยังถูกเติมเต็มด้วยจานทานเล่นหลากสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแช่น้ำปลา, ยำหม่าม้าหมูสามชั้นทอด, เบคอนชีสโรล, เบคอนคอร์นชีส และ หนวดหมึกคาราเกะ รวมถึงการตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่ต้องการอาหารจานด่วนด้วยการยกเมนูยอดฮิตจากเดลิเวอรี่มาเสิร์ฟหน้าร้านอย่าง หม่าม้าผัดระเบิด, สุกี้แห้งหมู และสุกี้แห้งเนื้อ ส่วนแฟนคลับดั้งเดิมก็ไม่ต้องกังวล เพราะเมนูคลาสสิกยอดนิยมอย่าง ชุดเต็มเตาหมูกระทะ, ชุดครอบครัวหมู, ชุดประหยัดเนื้อ และอีกมากมาย ยังคงมีให้บริการครบถ้วน แถมยังเพิ่มปริมาณในราคาเดิมเพื่อให้ลูกค้าสัมผัสถึงความคุ้มค่าแบบเต็มอิ่มเช่นเคย
ไม่ใช่แค่ของคาว แต่ของหวานก็เริ่ด!
มื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมต้องจบลงด้วยของหวานที่ล้างปากและสร้างความประทับใจสุดท้ายได้อย่างลงตัว การเริ่มด้วย พุดดิ้งนมสไตล์ฮอกไกโด ที่เน้นเท็กซ์เจอร์เนื้อเนียนนุ่มและหอมกลิ่นนม เสิร์ฟพร้อมซอสที่เลือกได้ 1 รสชาติ ทั้งคาราเมล สตรอว์เบอร์รี หรือบราวน์ชูการ์ ถือเป็นความหวานละมุนที่ช่วยปิดจบความคาวได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมี เจลลี่กาแฟบาร์บีกอน และ ไอศกรีม ที่ช่วยเติมความสดชื่นก่อนกลับบ้านด้วย
สำหรับโปรโมชัน "จริงจังเพื่อคนรักเนื้อ" เริ่มตั้งแต่วันที่ 4 มิถุนายน 2569 ไปจนถึง 26 กรกฎาคม 2569 โดยมอบส่วนลดพิเศษ 50 บาท สำหรับเมนูชุดซูเปอร์เนื้อและชุดทรีโอเนื้อในทุกสาขา รวมถึงชุดพรีเมียมวากิวและชุดทรีโอวากิวในร้านสาขาเอ็กซ์คลูซีฟทั้ง 45 สาขา