'บุฟเฟ่ต์แซลมอน' + 'บุฟเฟ่ต์เนื้อวากิว' ราคาดี อิ่มคุ้ม ที่ Ventisi

สองบุฟเฟ่ต์ ราคาดีที่ Ventisi ชั้น 24 เริ่มต้นด้วย บุฟเฟ่ต์ธีมสีชมพู Pink Night Thursday Buffet ทุกมื้อค่ำวันพฤหัสบดี และ บุฟเฟ่ต์เนื้อวากิว ทุกคืนวันศุกร์

ใครชอบแซลมอน แนะนำ แซลมอนหลากชนิดที่เหมาะกับรับประทานสดสไตล์ซาซิมิ จิ้มโชยุเติมวาซาบิ และแซลมอนม้วนเป็นซูชิและโรลหลายสไตล์ รวมถึงแซลมอนปรุงสดหลายเมนู เป็นเมนูสีชมพูสร้างสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ เชฟแอนเดรีย มอนเทลลา

Pink Night Buffet ทุกคืนวันพฤหัสบดี

แซลมอนกริลล์บาง ๆ

เมนูสีชมพูนอกจากแซลมอนสด ซูชิ โรลไส้ต่าง ๆ ยังมี ไข่ปลาแซลมอน ท้องแซลมอนเบิร์นไฟ แซลมอนสไปซี่ เทอรีนแซลมอน แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี พิซซ่าแซลมอน

Blini แซลมอนรมควัน

แนะนำ แพนเค้กรัสเซียหน้าแซลมอนรมควัน (Blini) แป้งบางนุ่ม ๆ อุ่น ๆ โปะหน้าด้วยครีมสด แซลมอนรมควัน เคเปอร์ดอง หอมแดง

เมนูแซลมอนปรุงแบบไทย เช่น แกงเหลืองหัวปลาแซลมอน แซ่บแรงแบบอาหารใต้ ยังมีเมนูปรุงสดจากเตา เช่น แซลมอนย่างเกลือ พาสต้าแซลมอน และเมนูปรุงสดอื่น ๆ เช่น ผัดไทยกุ้งสด กุ้งแม่น้ำย่าง ต้มยำกุ้ง ฯลฯ มาจานเล็ก (อร่อยแล้วสั่งเพิ่มได้)

แกงเหลืองหัวปลาแซลมอน

พร้อมอาหารนานาชาติและอาหารทะเล ซีฟู้ดออนไอซ์ หอยนางรม หอยแมลงภู่ กั้ง มุมโคลด์คัท สลัดบาร์ ซุป ชีสนานาชนิด มุมขนมไทย เค้กต่าง ๆ ไอศกรีม ฟรุตสลัด และผลไม้ตามฤดูกาล

แฮมอบน้ำผึ้ง

เวนติซี เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.30 – 22.30 น. (เมนูอะ ลา คาร์ท) ส่วน บุฟเฟ่ต์แซลมอน ให้บริการทุกมื้อค่ำวันพฤหัสบดี ราคา 2,490++บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่มเพิ่มอรรถรส และซอฟต์ดริงค์ไม่อั้น พร้อมดนตรีสด ตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.30 น. (ปิดไลน์อาหาร 22.00 น.) สอบถามโทร.02 100 6255 หรือ อีเมล: [email protected]

เวนติซี ชั้น 24

บุฟเฟ่ต์เนื้อวากิว เอาใจสายเนื้อทุกคืนวันศุกร์ ในธีม Sip & Sizzle: Wagyu Edition โดยเชฟแอนเดรีย มอนเทลลา จัดเมนูปรุงจากเนื้อวากิวให้อร่อยหลากหลายสไตล์อิตาเลียน-ไทย และนานาชาติ

ซูชิเนื้อวากิว

เริ่มตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย เช่น สลัดเนื้อย่างแซ่บ, ทาร์ทาร์เนื้อวัว, สะโพกเนื้อวากิวอบ, เนื้อวากิวคารูบิยากินิกุ (เนื้อส่วนหน้าอกถึงช่วงท้องที่มีไขมันแทรกหรือเสือร้องไห้)

กินเนื้อแบบบราซิลเลี่ยน

แนะนำ ชูร์ราสโก้ (Churrasco) ดูเท่และอร่อย เป็นวิธีย่างเนื้อแบบดั้งเดิมจากบราซิล ต้นกำเนิดมาจากคาวบอยบราซิลเลี่ยน โดยเสียบเนื้อก้อนใหญ่ ๆ บนเหล็กแหลม ย่างบนเตาถ่านแล้วหมุน ๆ เนื้อจะค่อย ๆ สุกทั่วถึง เวลากินเชฟจะสไลซ์เนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ทำให้เนื้อนุ่มอุ่นร้อน วางบนแผ่นทาโก้ที่อุ่นให้ร้อนอีกหน่อย ถูกใจสายรักเนื้อยิ่งนัก

รวมเมนูเนื้อแบบไทย-ตะวันตก

ชอบอาหารจานร้อน แนะนำเมนูเด็ดปรุงสดจากเตา เช่น ราวิโอลีไส้หางวัววากิวซอสทรัฟเฟิล วิธีกินแบบ nose to tail จริง ๆ หางวัวอร่อยเด็ด ตุ๋นจนนุ่มสอดไส้เกี๊ยวอิตาลี

ขาเนื้อวากิวย่าง

ชอบสเต๊กจัดจานใหญ่ให้ สเต๊กเนื้อซอสเนยสมุนไพร แนวแซ่บแก้เลี่ยนมี เนื้อร่องซี่โครงวากิวย่างจิ้มแจ่ว อีกเมนู ลิ้นวัวย่าง หม่ำเบา ๆ ย่างกำลังดี เนื้อสัมผัสนุ่มพอมีเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยว

พลาดไม่ได้คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว น้ำซุปเนื้อเป็นเนื้อ ซดร้อน ๆ จะกินเส้นหรือไม่กินเส้นแนวเกาเหลา ใส่ลูกชิ้นเนื้อด้วยจะได้ครบเครื่อง อีกเมนูเป็น กะเพราเนื้อวากิว ราดข้าวสวยร้อน ๆ ให้อิ่มสนิท

ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวากิว

มุมสลัดบาร์ โคลด์คัท ซุปและชีสก็มาหมด รวมถึงซีฟู้ดสด เช่น กุ้ง กั้ง หอยนางรม พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด ประเภทของหวาน ได้แก่ ขนมอบ ขนมไทย ลอดช่องวัดเจษ ไอศกรีม และผลไม้สดตามฤดูกาล รวมเครื่องดื่มเพิ่มอรรถรส และซอฟต์ดริงค์ไม่อั้น พร้อมดนตรีสด เวลา 18.00 - 22.30 น. (ปิดไลน์อาหาร 22.00 น.)

เนื้อวากิวย่างซอสเกาหลี

บาร์บีคิวบริสเก็ต

บุฟเฟ่ต์วากิว ธีม Sip & Sizzle: Wagyu Edition ทุกมื้อค่ำวันศุกร์ ราคา 2,490 บาท++ ต่อท่าน สอบถามโทร.02 100 6255