‘ชิมช็อกโกแลต’ Afternoon Tea ใน Luxury Dining Series 2025

ร่วมเฉลิมฉลอง Marriott International 2025 Luxury Dining Series ปิดท้ายซีรีส์การรับประทานอาหารสุดหรูประจำปี 2025 ของ ‘เครือแมริออท’ ที่โรงแรม The Ritz-Carlton, Bangkok ด้วยประสบการณ์ Afternoon Tea

วันนี้ได้ ชิมช็อกโกแลต แบบมัลติเซนซอรี สุดล้ำค่า ดื่มด่ำกับ ‘โกโก้’ จากแหล่งเพาะปลูกที่โดดเด่นที่สุดทั่วโลก  

และเพลิดเพลินกับการชิมช็อกโกแลตแบบ Unlimited ในห้อง Chocolte Room ที่จัดขึ้นเฉพาะงานนี้โดยเฉพาะ และ

รังสรรค์โดยเชฟขนมหวานโดย  Chef Sylvain Constans, Executive Pastry chef @sylvain_constans ที่ร่วมมือกับ Kad Kokoa @kadkokoa_chocolate ณ @caleobkk ในช่วงเวลาแค่ 4 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน 2568 นี้

Afternoon Tea  ในงานฉลอง Marriott International 2025 Luxury Dining Series นั้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ ช็อกโกแลต เป็นชีวิตจิตใจ

งานนี้ทำให้รู้ว่า โกโก้พันธุ์ไทย อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก กล่าวถึงภาพรวมของงานครั้งนี้ เนรมิต4 วันแห่งรสชาติเหนือระดับ โดยธีมของปีนี้ คือ Forgotten Flavors

 หรือ รสชาติที่เลือนหาย  ระหว่างวันที่ 25–28 กันยายน 2568 เหล่าเชฟ และมิกโซโลจิสต์ ระดับโลกจะมารวมตัวกันที่  เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ อาทิ David Toutain, Valentin Fouache, Adam Catterall, Loïc Portalier, Tala Bashmi

และเชฟชื่อดังของไทยอย่าง เชฟจ๋าย อรุษ เลอเลิศกุล จากร้านชามแกง ชามกรุง และชามก๊อก เพื่อร่วมถ่ายทอดประสบการณ์อาหารที่ผสานวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และรสชาติอันแสน อร่อย

“พวกเรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เป็นเจ้าภาพจัดงานปิดท้ายซีรีส์ Marriott’s 2025 Luxury Dining Series ในปีแรกของการเปิดให้บริการ”

ทีน่า ลิว ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ กล่าวต่อไปว่า

'ทีน่า ลิว' GM โรงแรม The Ritz-Carlton, Bangkok

“ซีรีส์สุดพิเศษนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราในการยกระดับ รสชาติที่เลือนหาย ผ่านการถ่ายทอดในมุมมองสมัยใหม่ พร้อมเฉลิมฉลองเทคนิคโบราณและวัตถุดิบอันเป็นที่รัก

ซึ่งสะท้อนอัตลักษณ์ทางอาหารของชาติ เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า การร่วมมือกับพาร์ตเนอร์ในวงการอาหารและเครื่องดื่มของเราจะสามารถมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจที่เชื่อมโยงอดีตและอนาคตเข้าไว้ด้วยกัน”

'ชิมช็อกโกแลต' อร่อย ตามใจใน Afternoon Tea 

โปรแกรม ความอร่อย ณ โรงแรมเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ เต็มไปด้วยรสชาติอันโดดเด่น และความเป็นเอกลักษณ์จากหลากหลายจุดหมายด้านอาหาร

ในวันที่ 25 และ 26 กันยายน ที่ห้องอาหาร Duet by David Toutain แขกจะได้ลิ้มลองดินเนอร์สุดล้ำสมัยแบบ Six-Hands Dinner

Chef David Toutain

โดยเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดัง David Toutain เจ้าของมิชลินสตาร์ 2 ดาว บินตรงมาจากปารีสเพื่องานนี้โดยเฉพาะ จับมือกับเชฟ Valentin Fouache หัวหน้าเชฟของ ห้องอาหารดูเอท และเชฟ Adam Catterall จากร้านดัง Roganic มิชลินสตาร์และกรีนสตาร์จากฮ่องกง

ต่อเนื่องด้วยค่ำคืนพิเศษในวันที่ 27 และ 28 กันยายน ซึ่งจะนำเสนอการผสานศิลปะการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสเข้ากับความประณีตแบบเอเชีย

โดยเชฟ David Toutain และเชฟ Valentin Fouache หัวหน้าเชฟของห้องอาหาร ดูเอท จะร่วมมือกับเชฟ  Loïc Portalier เชฟใหญ่จากร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังระดับมิชลินสตาร์และ 50 Best discovery Louise จากฮ่องกง เพื่อรังสรรค์ประสบการณ์อันเหนือระดับในแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน

ในวันที่ 26 กันยายน ห้องอาหาร Lily’s ยังเตรียมมอบประสบการณ์ดินเนอร์ส่วนตัวสุดเอ็กซ์คลูซีฟสำหรับแขกเพียง 10 ท่านเท่านั้น

โดย เชฟ Tala Bashmi (ทาลา บัชมิ) เจ้าของตำแหน่ง MENA’s Best Female Chef จากการจัดอันดับ World’s 50 Best จะนำเสนอการตีความอาหารบาห์เรนต้นตำรับ ในสไตล์ของเธออย่างพิถีพิถัน ถ่ายทอดรสชาติแท้จริงจากบ้านเกิดผ่านเมนูขนาดพอดีคำ

Chef Loic Portalier

การเดินทางแห่งรสชาติยังคงดำเนินต่อไปกับมื้อบรันช์สุดแสนพิเศษ Friends of Lily’s Brunch ที่ห้องอาหาร Lily’s ในวันที่ 27 และ 28 กันยายน 2568

นำโดย เชฟเศรษฐพัฒน์ สุขไพศาลพงษา (ป๊อบ) เชฟเดอคูซีนแห่ง Lily’s ซึ่งจะร่วมรังสรรค์บทเพลงแห่งรสชาติสุดสร้างสรรค์เคียงข้าง เชฟทาลา บัชมิ (Tala Bashmi) , เชฟ Loïc Portalier จากร้าน Louise ฮ่องกง,

และ เชฟจ๋าย อรุษ เลอเลิศกุล จากร้านชามแกง ชามกรุง และชามก๊อกความร่วมมืออันล้ำค่านี้คือการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างศิลปะการปรุงอาหารตะวันออกกลางไทย และฝรั่งเศส

ที่จะสร้างนิยามใหม่ให้กับการรับประทานอาหารในรูปแบบ มื้อบรันช์ ที่คงคอนเซปต์ Art of Gathering ของห้องอาหาร Lily’s ได้อย่างลงตัว

Chef Jai

ขณะเดียวกัน ที่ Caleō Bar ภายใต้การดูแลของ Ewen Ledan ผู้จัดการบาร์และเครื่องดื่มมากฝีมือ จะจัดความร่วมมือสุดพิเศษในวันที่ 26 และ 27 กันยายน

ระหว่าง Angelo Sparvoli หัวหน้าบาร์เทนเดอร์จาก American Bar อันเลื่องชื่อแห่งโรงแรม The Savoy กรุงลอนดอน

กับ Simone Rossi มิกโซโลจิสต์ชื่อดังจากฮ่องกง และผู้คิดค้น Ratafia Rossi เหล้าลิเคอร์รสเชอร์รีสูตรอิตาเลียนอันเป็นเอกลักษณ์

การจับมือกันของทั้งสองมาสเตอร์นี้จะถ่ายทอดความคิดสร้างสรรค์ของศิลปะการผสมเครื่องดื่มระดับโลกให้กลายเป็นค่ำคืนที่ทุกคนไม่อาจลืม

นอกจากนี้ Caleō ยังได้เตรียมนำเสนอประสบการณ์ Afternoon Tea ให้เราได้ ชิมช็อกโกแลต แบบมัลติเซนซอรีสุดล้ำค่า

ที่จะพาผู้ร่วมงานดื่มด่ำไปกับโลกของ โกโก้จากแหล่งปลูกที่โดดเด่นที่สุดทั่วโลก แขกจะได้เพลิดเพลินกับการชิมช็อกโกแลตอย่างมีแนวทาง พร้อมชมสาธิตสดโดย

เชฟขนมหวาน Executive Pastry Chef  Sylvain Constans ซึ่งจะเผยเบื้องหลังงานศิลป์อันประณีตของขนมหวานแต่ละชิ้นในเซ็ตอาฟเตอร์นูนทีพิเศษนี้ ตั้งแต่วันที่ 25 ถึง 28 กันยายน 2568 นี้

ช็อกโกแลตบาร์ มีให้เลือกอร่อยหลายแบบ 

โกโก้พันธุ์ไทยมาจากทางภาคเหนือ

สมาชิก Marriott Bonvoy ยังสามารถใช้คะแนนเพื่อร่วมประมูลประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟผ่านโปรแกรม Marriott Bonvoy Moments

ไม่ว่าจะเป็นมื้ออาหารร่วมกับเชฟระดับโลก เวิร์กช็อปค็อกเทล หรือกิจกรรมเฉพาะตัวอื่น ๆ ใน 7 จุดหมายปลายทางของซีรีส์สุดหรูประจำปีนี้

Luxury Dining Series 2025 เริ่มการเดินทางด้วยโรงแรมหรูชั้นนำ ได้แก่ The St. Regis Osaka, JW Marriott Jeju Resort & Spa, JW Marriott Bengaluru Prestige Golfshire Resort & Spa, The Ritz-Carlton, Perth,

The St. Regis Singapore, The St. Regis Jakarta และ The Ritz-Carlton, Bangkok

Caleo Bar

โดยมีจุดมุ่งหมายในการรื้อฟื้นรสชาติที่ถูกลืม ผ่านประสบการณ์อาหารที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากฝีมือของเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มกว่า 25 คนจากหลากหลายเวทีระดับโลก

โรงแรม The Ritz-Carlton, Bangkok

สำรองที่นั่งและดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.theritzcarltonbangkok.com