‘โสเจ๊ง’ ยังไม่เจ๊ง ขายอาหารอีสาน อร่อยมานานใน ‘ย่านอโศก’
‘โสเจ๊ง’ ชื่อนี้คนอีสานคุ้นเคย ทายาทรุ่น 2 ของร้านเล่าว่า ขายมานานใน ‘ย่านอโศก’ ตรง ตลาดรวมทรัพย์ อโศกมนตรี อร่อย ถูกใจคนเมืองกรุง
เมื่อเพื่อนรุ่นพี่อดีตพนักงานแกรมมี่ชวนไปรับประทานอาหารย่านอโศก ถิ่นเก่า เธอบอกว่า โสเจ๊ง เป็นร้านที่พนักงานทุกคนรู้จัก เราต้องถามกลับไปอย่างตกใจว่า ‘ชื่อร้านอะไรนะ ขอฟังอีกที’
คำตอบคือ ร้านโสเจ๊ง ทว่าร้านนี้ขายมานานแล้ว ยังไม่เจ๊ง ว่าแล่วต้องไปดูให้เห็นกับตา ไปสัมผัสด้วยตัวเอง ชิมไปชิมมา ปรากฏกว่า อร่อย แซ่บ เป็นอาหารอีสานที่คนกรุงเทพรับประทานได้สบายๆ ไม่เผ็ดเกินต้าน ถ้าใครต้องการแซ่บนัวกว่านี้ สั่งทางร้านได้เลย ว่าขอเผ็ดๆ
มุกระวี พงษ์วงษ์ เจ้าของร้านเล่าว่า พ่อแม่เป็นคนจังหวัดมหาสารคาม โสเจ๊ง เป็นชื่อร้านที่เพื่อนพ่อ (ทักษิณ พงษ์วงษ์) ตั้งให้ พอ หมูหวานชวนชิม ไปค้นหาพบความหมายว่า ‘โส’ คือเสี่ยงไปเลย ‘เจ๊ง’ ก็ช่างมัน ว่าจังสั้น (ฮา)
“ร้านนี้ขายมานาน มากกว่า 20 ปี เพราะตอนนี้หนูอายุ 27” ทายาทรุ่น 2 เดิมคุณแม่ (บุญเลี่ยม เลียนไธสง) เป็นแม่บ้าน ผันตัวมาเปิด ร้านอาหารอีสาน
เธอเล่าต่อว่า เรียนมาด้าน คหกรรมศาสตร์ เพิ่งจบจากราชภัฎธนบุรี แล้วมาบริหาร ร้านโสเจ๊ง ต่อจากพ่อ-แม่ ทว่าทุกวันนี้ท่านทั้งสองยังมาช่วยดูแลอยู่หน้าร้าน
ถามถึงเมนูยอดนิยม ก็คือ ลาบหมู สั่งทุกโต๊ะ อ้าว โต๊ะเราไม่ได้สั่ง เนื้อทอด ตอนเย็นๆ ขายดีมากเพราะคนนิยมสั่งมาแกล้มเบียร์
วันนี้ หมูหวานชวนชิม และรุ่นพี่ทั้งหลายสั่ง ตำปูปลาร้า สีเข้มข้นมากๆ ทว่าความเผ็ดไม่ยิ่งใหญ่เกินต้าน เมนูที่โปรดปลื้มเป็นที่สุดคือ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม อร่อยทั้งน้ำส้มตำที่เปรี้ยวนำ หอมกลิ่นน้ำมะนาว อร่อย ลงตัว ตามด้วยความหวานเค็ม ข้าวโพด อร่อย เหนียวๆ หวานๆ คุณภาพดีเยี่ยม
คอหมูย่าง ไม่ค่อยนุ่ม ทว่ารสชาติหมักมาดี เช่นเดียวกับ ไก่ย่าง ถ้าเพิ่มความนุ่มนวลชุ่มฉ่ำกว่านี้จะชนะเลิศเช่นกัน เมนูที่ชนะใจเป็นเอกฉันท์บนโต๊ะอาหารครั้งนี้ ก็คือ
ปลานิลเผา ตัวใหญ่มาก ๆ ราคา 180 บาท มาพร้อมกับน้ำจิ้มรสนวลๆ ปลาสดและดี เพื่อนร่วมโต๊ะ หม่ำไป ชมไป ไม่ขาดปาก พอเช็คบิล ทั้งหมดที่รับประทานไปวันนี้มูลค่า 678 บาท ทุกคนถึงกับอุทานว่า ‘ถูกมาก’ ลากเสียงยาวๆ
ที่จริง ความอร่อย ของ ร้านโสเจ๊งอาหารอีสาน ยังมีอีกหลายเมนู ถ้าใครชอบ ส้มตำ มีหลากหลายให้เลือก ทั้งตำแตง ตำลาว ตำโคราช ฯลฯ
ก้อยขม ซอยจุ๊ ต้มเครื่องใน ตับหวาน ลาบเนื้อ ลาบปลาดุก ลาบไก่ เสื้อร้องไห้ ซุปหน่อไม้ ฯลฯ สารพัดเมนู อาหารจานเดียวอย่าง ข้าวกะเพรา ยังมีเลยนะจ๊ะ
โสเจ๊ง ขายมานานยังไม่ ‘เจ๊ง’ ทว่าลูกค้าน้อยลงหลังโควิด เพราะเดิม มีลูกค้าขาประจำเป็นพนักงานแกรมมี่ หลังโควิด มีคนกลับไปทำงานต่างจังหวัดบ้าง เวิร์คฟอร์มโฮมบ้าง ป่านนี้ยังไม่กลับมา
สงสัยนึกว่าร้านนี้เจ๊งไปแล้วมั๊ง(ฮา) หมูหวานเลยอาสาประกาศว่า ยังไม่เจ๊ง มาหม่ำกันได้ ความอร่อยยังคงเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือยังไม่ขึ้นราคา
สมัยก่อนคนดังๆ อย่าง ไมค์ ภิรมย์พร, ป๋อมแป๋ม เทยเที่ยวไทย , เสนาหอย มาหม่ำที่ร้านนี้ ขายมาตั้งแต่แถวนี้เป็นป่า ไม่มี ตลาดรวมทรัพย์ อโศกมนตรี ผ่านไปแถวๆนี้แวะไปชิมกันได้
ทำพริกแห้งตากเองหน้าร้าน
พริกแห้งเกือบได้ที่
‘ร้านโสเจ๊ง’ อาหารอีสาน เปิดบริการเวลา 09.30 – 20.00 น. (หยุดวันอาทิตย์ ) ฝั่งตรงข้าม มศว.ประสานมิตร ข้างตลาดรวมทรัพย์ อโศกมนตรี แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 084 653 0047