‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด

อาหารเจร้าน ‘เจ๊หลี’ มีทั้ง ก๋วยเตี๋ยว อาหารจานเดียว กับข้าวตามสั่ง รวมทั้งขนมหวาน ราคามิตรภาพ ตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง 14 เชื่อมต่อกับ เยาวราชซอย 8

คนเรานี้หนอเหมือนเส้นผมบังตา เดินเข้าซอย เจริญกรุง 14 ทะลุออกไปยัง เยาวราชซอย 8 นับครั้งไม่ถ้วน ส่วนใหญ่จะไปกินข้าวมันไก่ สุกี้แห้งร้านไท้เฮงที่อยู่ค่อนไปทางเยาวราช บางคราวหลบร้อนมากินไอศกรีมสูตรสร้างสรรค์ของร้านจิงจิงที่อยู่ติดกับ ร้านเจ๊หลี อาหารเจ แต่ก็ไม่เคยแวะร้านเจ๊หลีเลยสักครั้ง

จนวันหนึ่งมีเพื่อนเกิดอยากจะกิน อาหารเจ ขึ้นมา ร้านเจ๊หลี จึงผุดขึ้นมาในความทรงจำเนื่องจากเดินผ่านเป็นประจำและจำได้ว่ามีป้ายบอกไว้ว่าเปิดทั้งปีไม่มีวันหยุด

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด

ร้านเจ๊หลี เรียบง่ายแต่สะอาดสะอ้าน

มาถึงร้านประมาณสิบเอ็ดโมงครึ่ง ลูกค้ายังบางตาเรารอคิวลูกค้าที่สั่งกับข้าวกลับไปคิวเดียวก็ได้รับประทาน ตั้งใจกินกันคนละจานเพราะมากันแค่สองคน แล้วสั่ง เต้าหู้ผัดชะอม ที่หลายคนในโลกโซเชียลบอกว่าเป็นเมนูเด็ดมาแชร์กัน น่าจะอิ่มได้เบาๆแล้วไปชิมร้านอื่นต่อได้

แต่กลายเป็นว่าปริมาณอาหารมาแบบอิ่มไม่เบา รับผิดชอบของตัวเองจานเดียวอิ่มแทบจุกเลย เราสั่งหมี่ผัดกระเฉดเจ เพื่อนสั่งโกยซีหมี่ รสชาติแบบไม่ปรุงก็กลมกล่อมแล้วแต่โกยซีหมี่เพื่อนของเติมพริกป่นกับน้ำส้มสายชูอีกหน่อยเพราะเป็นสายปรุง

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด เต้าหู้ผัดชะอม เมนูยอดนิยม

สำหรับ เต้าหู้ผัดชะอม เมนูนี้ไม่เคยกินมาก่อนเลยแล้วก็ไม่คิดเลยว่าจะเข้ากันได้เป็นอย่างดี สั่งเป็นกับข้าวเสิร์ฟมาในจานเปลปริมาณอิ่มจุก ๆ เช่นเคย รวมราคาอาหาร 3 จานนี้จ่ายไป 160 บาทดีต่อใจ

ก่อนแวะไปคุยกับ เจ๊หลี - สุพร จารุชลธาร ขอเล่าขานเมนูอาหารเจ กันสักหน่อย เมนูมีทั้งก๋วยเตี๋ยว เช่น เกี๊ยวน้ำ บะหมี่หมูแดงเจ เย็นตาโฟ ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า โกยซีหมี่ และก๋วยจั๊บน้ำใส

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด ร้านเจ๊หลี อาหารเจ ใน ซอยเจริญกรุง14 เชื่อมกับ เยาวราชซอย 8

อาหารจานเดียว มี ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ ข้าวผัดสะตอพริกแกง ข้าวผัดคะน้าปลาเค็มราดข้าว ข้าวผัดกะเพรา ข้าวผัดแหนมเจ นอกจากนี้ยังมีอาหารประเภทยำ เช่น ยำวุ้นเส้น ยำมาม่า ยำเซี่ยงไฮ้ และต้มยำ อีกเป็นต้น

เราไปถามเจ๊หลีว่า ทำไมมีเมนูมากมาย เจ๊หลีบอกว่าเราขายทุกวันก็อยากให้ลูกค้ามีตัวเลือกที่หลากหลายไม่จำเจ เมนูน้ำพริกที่ร้านก็มีหมุนเวียนตลอด เจ๊หลีเล่าพลางตักน้ำพริกมะขามที่เพิ่งทำเมื่อเช้าใส่ถุงจำหน่าย (เราซื้อกลับมากินที่บ้านรสชาติกลมกล่อมมีความเปรี้ยวของมะขามที่พอดีเลย) แล้วบอกว่าวันนี้มีน้ำพริกตาแดง น้ำพริกหนุ่มด้วยนะ

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด น้ำพริกมะขามถุงละ 40 บาท

ซาลาเปา และแซนด์วิชเจ

ฟองเต้าหู้ทอดกรอบ

เจ๊หลีเปิดร้านขาย อาหารเจ มาเกือบ 30 ปีแล้ว ร้านเดิมอยู่ตรงโรงภาพยนตร์คาเธ่ย์ ก่อนจะย้ายมาอยู่ใน ซอยเจริญกรุง 14 ด้วยความที่ตนเองก็กินเจด้วย ประกอบกับไม่อยากให้ลูกค้าที่ตั้งใจมากินอาหารเจที่ร้านเจ๊หลีผิดหวัง เพราะลูกค้าที่ร้านเป็นชาวต่างชาติเยอะ จึงตัดสินใจเปิดร้านทุกวันไม่มีวันหยุด

“เขาเดินทางมาตั้งไกล” เจ๊บอกกับเรา ซึ่งตอนนั้นเป็นเวลาเที่ยงกว่า ๆแล้ว ลูกค้าทยอยเข้ามาจับจองที่น่ากินเต็มจนทางร้านต้องนำโต๊ะมากางเพิ่ม คอนเฟิร์มว่าลูกค้ามีทั้งไทย จีน ฝรั่ง แขก แอบมองโต๊ะชาวยุโรปว่าเขาสั่งอะไรมากินกันบ้าง พบว่า เต้าหู้ผัดชะอม เป็นเมนูยืนหนึ่งซึ่งของเจ๊หลีก็อร่อย จริง

กินข้าวแล้วอยากกินขนมตามที่ร้านมีขนมให้เลือกมากมาย คัดสรรมาจากร้านอร่อยมีทั้งขนมเปี๊ยะ กะหรี่ปั๊บ ซาลาเปา แซนด์วิช เป็นต้น

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด ขนมเปี๊ยะเจ ครองแครงเจ และขนมเจอีกมากมาย

อิ่มแล้วจะเดินเข้าไปชมวัดกันมาตุยาราม ที่มีประตูทางเข้าเล็ก ๆอยู่ใกล้ร้านก็ได้ วัดนี้มีประวัติน่าสนใจเป็นวัดที่สร้างโดย นางกลีบ สาครวาสี ลูกสาวยายแฟงผู้สร้างวัดคณิกาผล เจ้าสำนักโสเภณีโรงยายแฟงในตรอกเต๊า ปัจจุบันเป็นซอยเดียวกับที่ตั้งร้านเจ๊หลีนี่เอง

เจดีย์ของวัดนี้เป็นเจดีย์ทรงระฆังคว่ำแบบลังกาสีขาว สร้างเลียนแบบธัมเมกขสถูปของอินเดีย ในประเทศไทยมีเพียงสองแห่งเท่านั้น อีกแห่งอยู่ที่วัดโสมนัสราชวรวิหาร

ถ้าอยากชมวัดจีนให้เดินต่อไปทางด้านถนนเยาวราช จะพบกับวัดบำเพ็ญจีนพรต (วัดย่งฮกยี่) วัดมหายานแห่งแรกของไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 1 เป็นวัดจีนที่เป็นจุดเริ่มต้นของวัดมังกรกมลาวาส ด้านในมีป้ายพระราชทานนามวัดบำเพ็ญจีนพรตจากรัชกาลที่ 5 ประดิษฐานอยู่ด้านหน้าพระอุโบสถให้คนรุ่นหลังได้ชมกันด้วย

เพียงซอยเดียวในเยาวราชมีเรื่องเก่าให้เล่าขานมากมาย เห็นที่ต้องกลับไปอีกหลายครั้งเป็นแน่

‘เจ๊หลี’ ร้านอาหารเจ ‘เยาวราช’ เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด ร้านแจ๊หลี อาหารเจ (เจ้าเก่าคาเธ่ย์)