‘บุฟเฟ่ต์อาฟเตอร์นูนที’ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
‘บุฟเฟ่ต์อาฟเตอร์นูนที’ ตลอดเดือนเมษายน-พฤษภาคม 2568 ทุกวันเสาร์ ที่ นิช เลาจ์น โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
ชุดน้ำชายามบ่าย จัดแบบ บุฟเฟ่ต์อาฟเตอร์นูนที สร้างความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร พิเศษตรงที่เป็นฝีมือของ เชฟยูสุเกะ อาโอกิ จากประเทศญี่ปุ่น ก็แหม...
เชฟขนมหวานญี่ปุ่น ขึ้นชื่อเรื่องการทำขนมหวานที่ไม่ค่อยหวานแบบที่คนไทยอย่างเราชื่นชอบอยู่แล้วมีหรือ หมูหวานชวนชิม จะไม่ไปชม ไลน์ บุฟเฟ่ต์ ที่เต็มไปด้วยเครื่องคาว-หวาน เหมาะสำหรับการ จิบน้ำชายามบ่าย แบบไม่อั้น
ทาง โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เขามีการร่วมมือครั้งพิเศษ ระหว่างเซเลบริตี้ เชฟยูสุเกะ อาโอกิ (Yusuke Aoki) เชฟขนมหวานชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น ผนึกกำลังกับ เชฟแฟรงค์ อิสเทล (Franck Istel) หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรีของโรงแรมฯ
อาฟเตอร์นูนทีชุดพิเศษ ที่รังสรรค์จากความร่วมมือในการออกแบบขนมหวาน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะการทำขนมสไตล์ญี่ปุ่น และฝรั่งเศส ซึ่งเป็นสองประเทศชั้นนำ และมีชื่อเสียงด้านการทำขนมหวานระดับโลก
เชฟทั้งสองเลือกใช้วัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์จากทั้งสองประเทศมาเป็นส่วนผสมในการทำขนม ไม่ว่าจะเป็น ลาเวนเดอร์ ชาเขียวมัทฉะ และอีกมากมาย
โดยร่วมกันออกแบบอย่างใกล้ชิด พร้อมให้บริการทั้งแบบเซ็ตซิกเนเจอร์อาฟเตอร์นูนที ที่ 1897 เลาจ์น และในรูปแบบ บุฟเฟ่ต์ ที่ นิช เลาจ์น ซึ่งให้บริการทุกวันเสาร์ตลอดเดือนเมษายน และพฤษภาคม 2568
อย่างที่ หมูหวานชวนชิม กล่าวไปตอนแรกว่า เชฟยูสุเกะ อาโอกิ (Yusuke Aoki) และ เชฟแฟรงค์ อิสเทล (Franck Istel) สุดยอดฝีมือเชฟขนมหวาน ร่วมมือกันสร้างโปรเจ็กต์นี้ด้วยการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ผ่านเมนูขนมหวาน หลากชนิด ไม่ว่าจะเป็น
เค้กโอเปร่ารสมัทฉะ (Matcha Opera Layered Cake) วาเชอแรงรสยูสุและไวท์ช็อกโกแลต (Yuzu Vanilla White Chocolate Vacherin) แวร์รีนสตรอว์เบอร์รีกับซากุระ (Strawberry Verrine with Sakura Jelly and Milk Blanc Manger) คาเนเล่ช็อกโกแลต (Mini Chocolate Canelé)
ทาร์ตทรอเปเซียงวนิลา (Petite Tropézienne à la Vanille and Mangue) ช็อกโกแลตลาเวนเดอร์ (Lavender-Infused Chocolate Lollipops) มาการองแบล็ก ทรัฟเฟิล (Black Truffle Macaron)
และอีกมากมายที่จะสะท้อนความคิดสร้างสรรค์ของทั้งสองเชฟ ใครเป็นคอขนม ต้องอิ่มเอมใจแน่ๆ โดยเฉพาะ บุฟเฟ่ต์อาฟเตอร์นูนที ที่มีบริการ ทุกวันเสาร์ ตลอดเดือนเมษายน – เดือนพฤษภาคม 2568
สำหรับของคาว ใน บุฟเฟ่ต์ แสน อร่อย อาทิ ซาบเล่ชีสพาร์เมซานกับเห็ดชอมปิญอง (Parmesan Sablé with Ceps and Champignon Mushroom) ขนมพัฟไส้ตับห่านรมควันและเชอร์รี (Smoked Foie Gras with Cherry Glaze, Cinnamon and Aniseed Puff Pastry)
ทาโก้สาหร่ายและแซลมอน (Crispy Nori Taco with Avocado, Salmon Gravalax and Wakame) แซนด์วิชไข่กลิ่นทรัฟเฟิลมายองเนส (Truffled Egg Mayonnaise Sandwich)
นอกจากนั้นยังมีไอศกรีมหลากหลายรสรอให้เราลิ้มลอง ความอร่อย และสามารถเลือกชาสุดพิเศษตามใจชอบเช่นกัน เลือกได้ว่าจะไปอิ่มอร่อยแบบไม่อั้นสไตล์บุฟเฟ่ต์ ที่ นิช เลาจ์น หรือจะเลือกเป็น เชตน้ำชายามบ่าย ตามปกติ ที่ 1897 เลาจ์น
• อาฟเตอร์นูนทีเซต ให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 13:00 น. ถึง 17:00 น. ราคาเซ็ตละ 2,490 บาท++ พร้อมเลือกรับชาหรือกาแฟ สำหรับสองท่าน ที่ 1897 เลาจ์น
• บุฟเฟ่ต์อาฟเตอร์นูนที ให้บริการทุกวันเสาร์ตลอดเดือนเมษายน และพฤษภาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 13:00 น. ถึง 17:00 น. ราคา 1,850 บาท++ ต่อท่าน พร้อมเลือกรับชาและกาแฟได้ไม่จำกัด ที่ นิช เลาจ์น
