‘มะยงชิด’ ชิมมะปรางหวาน ที่สวนละอองฟ้า ‘นครนายก’
ตามไปชมสวนมะยงชิด มะปรางหวาน ของดีจังหวัดนครนายกที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ชิมรสหวานที่แตกต่าง ช้อปผลเก็บสดใหม่จากต้น
เทศกาลมะยงชิด มะปรางหวาน นครนายก ปี 2568 เริ่มแล้วตั้งแต่ต้นเดือนกุมภาพันธ์ไปจนถึงมีนาคม หลายสวนเริ่มเปิดให้เข้าเที่ยวมสวนกันแล้ว ละอองฟ้า เป็น 1 ใน 15 สวนที่ทางททท.สำนักงานนครนายกแนะนำ
ไปถึงสวน น้องไอซ์ - สิริชล โสวรรณตระกูล ต้อนรับด้วยมะปรางหวานลูกโตพร้อมมีดคมกริบให้พี่ๆปอกชิมกันตามอัธยาศัย ลูกโตเนื้อหวานกรอบชื่นใจดีแท้ แต่ถ้าเป็นมะยงชิดรสชาติจะหวานอมเปรี้ยว อยากชิมเข้าสวนกันเลยค่ะ เพราะตอนที่เราไปถึงมะยงชิดจัดใส่กล่องเตรียมส่งลูกค้าไปหมดแล้ว
ระหว่างเดินชมสวนมะยงชิด กับ มะปรางหวาน ที่ปลูกอยู่ใกล้เคียงกัน คุณชวลิต โสวรรณตระกูล คุณพ่อของน้องไอซ์มาช่วยอธิบายถึงความแตกต่างระหว่าง มะยงชิด กับ มะปรางหวาน ให้ฟังว่า
มะยงชิด ผลใหญ่กว่า สีส้มกว่า รูปร่างเหมือนไข่ไก่ เนื้อหนา รสชาติหวานอมเปรี้ยว ในขณะที่ มะปรางหวาน แม้ผลจะเล็กกว่า สีส้มจะอ่อนกว่า แต่รสชาติจะหวานมากกว่า
มะยงชิด มะปรางหวาน ที่สวนละอองฟ้ามีผลขนาดใหญ่น้อง ๆ ไข่ไก่ รูปร่างหน้าตาคล้ายกันมากแทบแยกไม่ออก เราต้องคอยถามคุณชวลิตกับน้องไอซ์อยู่บ่อยครั้ง น้องไอซ์เล่าว่าปีนี้มะยงชิด มะปรางหวานที่สวนออกผลเร็ว เรียกว่าต้อนรับปีใหม่กันเลยทีเดียว เป็นเพราะว่าคุณพ่อชวลิตประคมประหงมเป็นอย่างดี
“พ่อคุยกับต้นไม้รู้เรื่องค่ะ บางทีแค่เดินผ่านก็จะรู้แล้วว่าต้นนี้มันป่วยให้ไอซ์ไปดูว่าจะต้องมีแผลอะไรสักอย่างที่เราอาจมองไม่เห็นรอยถ้าไม่สังเกตดี ๆ ไอซ์ไปดูจะเจอหนอนเจาะบ้าง ร่องรอยกระรอกเจาะบ้าง” น้องไอซ์เล่าว่ากว่ามะยงชิด มะปรางหวานจะออกผล ชาวสวนกังวลไปแทบทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะฝน น้ำค้าง หมอก และศัตรูตัวร้าย ได้แก่ ค้างคาวและนก
เคาะกะละมังก็แล้ว ติดตั้งเครื่องเสียงไล่ก็แล้ว ถ้าเป็นที่อื่นอาจได้ผล แต่ที่นี่ค้างคาวเกรี้ยวกราดมาก จากปกติที่เคยกินตัวละลูก พอเราป้องกันโดยการห่อลูกมะยงชิด เขาจะหงุดหงิดอารมณ์เสียจากที่เคยกัดกินลูกเดียว คราวนี้กระตุกกิน 10 ลูก
ส่วนนกจะชอบมาจิกชิมก่อนว่าลูกนี้อร่อยไหม แล้วบินไปชิมลูกต่อไปเรื่อย ๆ ทำให้ผลไม้มีตำหนิขายไม่ได้ราคา ต้องขายตกเกรดอย่างนี้ก็มีค่ะ”
คุณพ่ออธิบายเพิ่มเติมว่า มะยงชิด มะปรางหวานหนึ่งต้นจะสุกไม่พร้อมกัน ผลจะเริ่มสุกจากยอดบนสุด ซึ่งมักจะเป็นที่หมายปองของนกและค้างคาว จากนั้นจะค่อยๆสุกไล่ลำดับความสูงลงมา ทั้งนี้หนึ่งต้นจะให้ผล 2 รอบ เฉลี่ยต้นละ 50 กก. บางต้นให้ผลดกมากถึงต้นละ 100 กก.
เดินกันมาถึงต้นมะยงชิด และมะปรางหวานที่ผลเริ่มสุกเหมาะแก่การจำหน่ายได้แล้ว น้องไอซ์ปีนเก็บเองเลย ลูกไหนตกหล่นบอกพี่ๆ เก็บกินได้เลยนะคะ ส่วนลูกสวยๆ ขนาดเท่าไข่ไก่น้องไอซ์เก็บใส่ตะกร้า สั่งกี่กิโลกรัมก็เก็บเท่านั้นเลย (สนนราคาจะขึ้นอยู่กับขนาดและช่วงเวลา เราไปช่วงต้นฤดูราคากิโลกรัมละ 350 – 400 บาท)
คุยกันไปดูน้องไอซ์เก็บมะยงชิด มะปรางหวานไป ได้ความรู้เรื่องต้นไม้มากมาย รวมทั้งที่มาของชื่อ ละอองฟ้า ที่มีเรื่องเล่าย้อนไปถึงคุณปู่ของน้องไอซ์ที่เข้ามาบุกเบิกทำสวนทุเรียนด้วยการนำทุเรียนเมืองนนท์ 53 สายพันธุ์ที่นครนายก มีช่วงหนึ่งที่ฝนแล้งต้นไม้ในสวนทำท่าจะไปไม่รอด คุณปู่จึงเดินร้องไห้คร่ำครวญพลางวอนฟ้าให้ประทานฝนลงมาด้วยเถิด ไม่น่าเชื่อจู่ ๆ ฝนก็ตกลงมาเป็นละออง ทำให้คุณปู่อุทานออกมาด้วยความดีใจว่า “ละอองฟ้า” จึงได้กลายมาเป็นชื่อของสวนละอองฟ้า
หลังจากคุณปู่จากไปสวนละอองฟ้าได้แบ่งปันให้กับลูกๆ เราจึงได้เห็นชื่อสวนละอองฟ้าที่มีหมายเลขต่อท้าย เว้นแต่สวนละอองฟ้าของคุณชวลิตที่นำชื่อ “คุณแหม่ม” ภรรยามาต่อท้ายแทนหมายเลข เป็น สวนละอองฟ้า-คุณแหม่ม ซึ่งเจ้าตัวทำหน้าที่ต้อนรับผู้มาเยือนอย่างมีไมตรีจิต
สวนละอองฟ้า เป็นสวนเรียบง่ายที่เปิดให้ชมวิถีชาวสวนมะยงชิด มะปรางหวานชนิดไม่มีการปรุงแต่ง มีพนักงานอยู่เพียงไม่กี่คน ได้แก่ คุณชวลิต คุณแหม่ม น้องไอซ์ และพี่สาว ไม่มีคาเฟ่แต่มีมุมน้ำเย็นและมะยงชิดลอยแก้วให้บริการ
ใครชอบแนวนี้แวะไปช้อป ชิม ชิล กันได้ตามอัธยาศัย
สวนละอองฟ้า-คุณแหม่ม
- 111/2 หมู่ที่8 ต.เขาพระ อ.เมือง จ.นครนายก
- โทร.09 0763 2519
- เฟซบุ๊ก สวนละอองฟ้า-คุณแหม่ม
