'เทศกาลอีสเตอร์' ต้องมี 'กระต่ายกับไข่' มีที่มาจากไหน ปีนี้ 'วันอีสเตอร์' ตรงกับวันที่ 31 มีนาคม 2567 ชาวคริสต์ร่วมเฉลิมฉลอง 'อีสเตอร์บรันช์' มีที่ไหนบ้าง
วันอีสเตอร์ (วันสมโภชปัสกา) ตรงกับช่วงปลายเดือนมีนาคม - เมษายน ชาวคริสต์ทั่วโลกจะร่วมเฉลิมฉลอง เทศกาลอีสเตอร์ ไปร่วมพิธีกรรมในโบสถ์ ร้องเพลงสรรเสริญพระเจ้า รับประทานอาหารร่วมกันกับครอบครัว เด็ก ๆ ระบายสีไข่ เล่นกลิ้งไข่ หาไข่ และต้องมี กระต่าย เป็นสัญลักษณ์ของอีสเตอร์ด้วย
ปัสกา (Pasqual) เป็นภาษาฮีบรู แปลว่า การข้ามผ่านไปหรือผ่านพ้นไป ชาวคริสต์จะร่วมกันเฉลิมฉลองการคืนพระชนม์ชีพของพระเยซูหลังจากถูกตรึงกางเขน แสดงถึงพระเจ้าที่สามารถเอาชนะบาปและความตายได้ และหมายถึงการก้าวพ้นจากความชั่วและความทุกข์ มาสู่ความดีและความสุข
สัญลักษณ์วันอีสเตอร์ กระต่ายกับไข่ มาจากไหน
วันอีสเตอร์ คือวันที่ชาวคริสต์จะระลึกถึงวันที่พระเยซูคริสต์ทรงคืนพระชนม์ชีพหรือเกิดใหม่หลังจาก 3 วัน ที่ทรงถูกตรึงบนกางเขน
โดยช่วงเวลาที่ตรงกับเทศกาลคือปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเมษายน ซึ่งสอดคล้องกับฤดูใบไม้ผลิในทวีปยุโรป จึงถือเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่ อากาศอบอุ่นขึ้น ผู้คนสามารถออกไปนอกบ้าน เดินเล่นในทุ่งหญ้าก็เจอกระต่ายวิ่ง และธรรมชาติของกระต่ายเป็นสัตว์ที่มีลูกดก จึงเปรียบเสมือนการเกิดใหม่
ส่วน ไข่อีสเตอร์ ความหมายรวมถึงไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นก คือสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่ที่กำลังจะเกิดขึ้น
เทศกาลอีสเตอร์ ซันเดย์อีสเตอร์
ชาวคริสต์ฉลอง เทศกาลอีสเตอร์ ตลอดสัปดาห์ ปีนี้ วันที่ 29 มีนาคม 2024 เป็นวัน Good Friday คือวันที่พระเยซูทรงฟื้นจากความตาย / 30 มีนาคม เป็นวัน Holy Saturday และ 31 มีนาคม เป็นวันอีสเตอร์ ซันเดย์ (Easter Sunday) และ 1 เมษายน เป็นวัน Easter Monday รวมเรียกว่าเทศกาลอีสเตอร์
ถือเป็นวันสำคัญตามประเพณีของศาสนาคริสต์ ซึ่งจะหยุดกันหลายวัน เหมือนเทศกาลคริสต์มาส ปีใหม่ไทยและตรุษจีน
การกำหนด ซันเดย์ อีสเตอร์ ขึ้นอยู่กับการเคลื่อนที่ของดวงจันทร์ และมักเฉลิมฉลองกันในวันอาทิตย์ เพื่อไปสวดมนต์ในโบสถ์และกินอาหารร่วมกัน
ชาวจีนก็มีวันฉลองฤดูใบไม้ผลิ เรียกว่า ชุนเจี๋ย หรือ Spring Equinox วันวสันตวิษณุวัต คือวันที่กลางวันกับกลางคืนเท่ากันพอดี
คำว่า Easter มาจากไหน
แรกมีไข่อีสเตอร์ บันทึกว่าเริ่มต้นสมัยยุคกลางในยุโรป (ค.ศ.476 – 1453) มาจากประเพณีฉลองฤดูใบไม้ผลิของชาวแองโกล-แซกซอน (ชาวอังกฤษตอนใต้และฝั่งตะวันออก) เพื่อบูชา เทพเจ้า Eostre ที่นำความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิมาสู่ผืนโลก จากนั้นชื่อ Eostre ถูกแทนที่ด้วย Easter และไข่ที่ต้มสุกแล้วนำไปฝังเอาไว้ใต้ดินจะขุดขึ้นมาฉลองฤดูใบไม้ผลิ เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตใหม่ ฤดูหนาวกำลังจะหมดไป
ไข่อีสเตอร์หลากสีมาจากไหน
ศตวรรษที่ 13 ไข่อีสเตอร์ หลากสีเกิดขึ้นแล้ว เริ่มโดยชนชั้นสูงในอังกฤษมองหาของขวัญส่งให้โบสถ์ในพิธีฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ได้ว่าจ้างคนเพ้นท์สีไข่และวาดลวดลายลงบนเปลือกไข่
อีกบันทึกหนึ่งบอกว่า เกิดขึ้นในดินแดนเมโสโปเตเมีย โดยชาวคริสเตียน (โปรเตสแตนท์) ย้อมสีไข่แล้ววาดรูปกางเขน หมายถึงพระเยซูที่ถูกตรึงกางเขน ยังมีหลักฐานระบุว่า การย้อมสีไข่เกิดขึ้นมานานตั้งแต่ 2,500 ปีก่อน ในวัฒนธรรมไทรพิลเลียน (Trypillian) เกิดขึ้นในยุคหินใหม่ 5,508-2,750 ปีก่อน ค.ศ. ปัจจุบันคือยูเครนและบางส่วนของโรมาเนีย โดยรับมาจากชาวเปอร์เซียนอีกที ที่นิยมระบายสีไข่ใช้ในเทศกาลปีใหม่เปอร์เซีย
บุฟเฟ่ต์บรันช์อีสเตอร์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท
ต่อมาในศตวรรษที่ 12 พระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 1 แห่งอังกฤษ ทรงสั่งไข่ระบายสีและตกแต่งด้วยใบไม้ทองคำ จำนวน 450 ฟอง เพื่อเป็นของขวัญให้กับพระญาติในเทศกาลฉลองฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นมาอีกไม่กี่ปี สำนักวาติกันส่งไข่ระบายเป็นสีเงินแก่พระเจ้าเฮนรี่ที่ 8 เพื่อฉลองเทศกาลอีสเตอร์
ตามล่าหาไข่อีสเตอร์ เริ่มต้นที่ไหน
เทศกาลอีสเตอร์ เป็นเทศกาลเฉลิมฉลอง มีงานรื่นเริง เด็ก ๆ เล่นหาไข่ เริ่มแรกเกิดขึ้นในประเทศเยอรมนี ราวศตวรรษที่ 17 ต่อมาแพร่หลายสู่ประเทศอังกฤษ ยุคที่ควีนวิคทอเรียยังทรงพระเยาว์ ทรงเล่นเกมตามล่าหาไข่
ศตวรรษที่ 19 โรงงานผลิตขนมเริ่มทำ ไข่ช็อกโกแลต และของหวาน เพื่อฉลองเทศกาลอีสเตอร์
ส่วน กระต่าย เริ่มแรกมาจากไหน หลักฐานไม่ระบุชัด บ้างบอกว่ามาจากชาวเยอรมันที่อพยพไปอยู่ที่เพนซิลวาเนีย เมื่อศตวรรษที่ 17 ได้นำประเพณีหาไข่ที่ซ่อนไว้ในพงหญ้า และมีกระต่ายเพิ่มมาด้วย จากนั้นก็กลายเป็น กระต่ายกับไข่ ในตะกร้าของขวัญวันอีสเตอร์
บุฟเฟ่ต์บรันช์ รอสซินีส์
บุฟเฟ่ต์บรันช์ วันอีสเตอร์ ที่ไหนบ้าง
ห้องอาหาร รอสซินีส์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิทฯ : เซ็ตอาหารมื้อค่ำ วันที่ 29 – 31 มีนาคม 2567 เวลา 18.00 – 22.00 น. โดยเชฟจาโกโม วินซิ ปรุงอาหาร 5 คอร์ส อาทิ ปลาหมึกสดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกับมะเขือเทศกงฟีซอสหมึกดำ, ซี่โครงแกะตุ๋นกับแก่นตะวัน ซอสราสพ์เบอร์รี่กับพาสต้าโฮมเมด และของหวานสไตล์อิตาเลียน ท่านละ 3,500 บาทสุทธิ (ราคาพิเศษทางออนไลน์)
อีสเตอร์ ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรันช์ ห้องอาหาร รอสซินีส์ วันอาทิตย์ที่ 31 มี.ค. เวลา 12.00 – 15.00 น. เมนูอาทิ ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่าง เนื้อวากิว ปลาค็อดแอตแลนติกกับพิสตาชิโอ้ ปูยักษ์ ล็อบสเตอร์ หอยนางรม ฯลฯ ซูชิและซาซิมิ พาสต้าปรุงสด อาหารนานาชาติและของหวาน สนุกกับกิจกรรมระบายสีไข่ ล่าไข่อีสเตอร์ ท่านละ 2,890 บาทสุทธิ เด็กท่านละ 2,041 บาทสุทธิ
โทร.02 649 8888, อีเมล: [email protected]
ตามล่าหาไข่อีสเตอร์ เน็กซ์ทู คาเฟ่
เน็กซ์ทู คาเฟ่ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพ : บุฟเฟ่ต์บรันช์ เทศกาลอีสเตอร์ วันอาทิตย์ที่ 31 มีนาคม 67 เวลา 12.00 – 15.00 น. ท่านละ 2,988 บาทสุทธิ เด็ก 1,494 บาทสุทธิ
สนุกกับกิจกรรมระบายสีไข่ ตามล่าหา ไข่อีสเตอร์ และแวะที่ ช็อกโกแลค บูติก คอลเลคชั่นช็อกโกแลต กู้ดดีส์ ขนมและของขวัญ
โทร.02 236 7777, อีเมล: [email protected]
ห้องอาหาร เวนติซี ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ : บุฟเฟ่ต์ มื้อกลางวัน วันที่ 31 มีนาคม อาหารอิตาเลียน-ไทย อาหารนานาชาติ ซีฟู้ดออนไอซ์ ของว่าง สลัด ชีสนานาชนิด เมนูไฮไลท์ ขาแกะอบ, ทาร์ตผักโขมกับชีสริคอตต้า, เครปกราแตงสอดไส้หน่อไม้ฝรั่งและชีส, ช็อกโกแลตไข่หลากสี ช็อกโกแลตกระต่ายน้อย ฯลฯ
ราคาท่านละ 1,355++บาท เด็ก (6-11 ขวบ) 677++บาท โทร.02 100 6255, อีเมล: [email protected]
โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ : อีสเตอร์ ซันเดย์บรันช์ วันที่ 31 มีนาคม เมนูอาหารนานาชาติ ฟัวกราส์ ล็อบสเตอร์ ซีฟู้ด อาหารเม็กซิกัน เป็ดปักกิ่ง ฯลฯ ราคาเริ่มต้น 2,700++บาท เด็ก (5-11 ขวบ) 990++บาท
ร้านมอคค่า แอนด์ มัฟฟิน จัดกิจกรรมเวิร์กช็อป Easter Eggventures สนุกกับการระบายสีตกแต่งไข่อีสเตอร์ที่ทำจากช็อกโกแลต เข้าร่วมกิจกรรมได้วันที่ 30, 31 มีนาคม เวลา 14.00 – 18.00 น. ราคาท่านละ 1,350++บาท รวมเครื่องดื่มซอฟต์ดริงค์และช็อกโกแลตเย็น ยังมีอีสเตอร์เค้ก, กระเช้ากระต่าย, มัฟฟิ่น เลือกซื้อกลับบ้านได้ วันนี้ถึง 31 มีนาคม สอบถามโทร.02 126 8866
โกจิ คิทเช่น + บาร์ โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค : บุฟเฟ่ต์บรันช์ นานาชาติ วันที่ 31 มีนาคม เวลา 12.00 – 14.30 น. เมนูไฮไลท์เช่น แฮมอีสเตอร์ เคลือบซอสเมเปิ้ล, เนื้อแกะย่างปรุงแบบสโลว์คุก, แซลมอนเวลลิงตัน, เชพเพิร์ดพาย, ไข่รอแยล ไข่ดาวน้ำกับวาฟเฟิลและเป็ดกงฟี, อาหารอิตาเลียน, อาหารไทย ของหวาน ฮอตครอสบันส์, อีสเตอร์บริยอช, ช็อกโกแลตกระต่ายและไข่อีสเตอร์ ฯลฯ
เด็ก ๆ สนุกกับกิจกรรมอีสเตอร์ ท่านละ 2,699++บาท โทร.02 059 5999, อีเมล: [email protected] , www.gojikitchenbangkok.com
ห้องอาหาร อันดามัน คิทเช่น ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา, ในยาง บีช : อีสเตอร์บรันช์ วันที่ 31 มีนาคม เมนูซีฟู้ด เนื้อพรีเมียม อาหารทะเล คุณหนูสนุกกับกิจกรรมหา ไข่อีสเตอร์ ราคา 2,150++บาท และ 2,950++บาท (อาหารและสปาร์คกลิ้งไวน์ 1 ขวด) โทร.076 625 555, อีเมล: [email protected]
ข้อมูลอีสเตอร์ : The Coach Education, nbcchicago.com