'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

ร้าน 'อาหารเวียดนาม' 'อันเกิม-อันก๋า' เปิดสาขาล่าสุดที่ 'ไอคอนสยาม' เอาใจคนรักผัก และอาหารสไตล์คอมฟอร์ทฟู้ด ในคอนเซปต์ อาหารเวียดนามสำหรับทุกคนในครอบครัว

อาหารเวียดนาม ร้าน อันเกิม-อันก๋า (Ăn Cơm Ăn Cá) สาขาที่ 3 เปิดแล้วที่ ไอคอนสยาม (สาขาแรกซอยสาทร 1, สาขาสองที่เซ็นทรัลชิดลม) ปรุงแบบฉบับต้นตำรับเวียดนาม ที่เสิร์ฟผักสดเยอะ พร้อมน้ำจิ้มครบรส สไตล์คอมฟอร์ทฟู้ด อิ่มอร่อย กินแล้วสบายใจ สบายท้อง

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง     แหนมเนือง อัมเกิม-อันก๋า

อันเกิม-อันก๋า แปลว่า กินข้าว กินปลา ในเครือ iberry group ร้านนี้ตกแต่งด้วยภาพเขียนติดผนังเฉดสีสดใส มีกลิ่นอายสไตล์เวียดนาม ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งทานข้าวอยู่กับครอบครัวที่บ้าน

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

     หมูย่างใบชะพลู

อาหารเวียดนามร้านนี้โดดเด่นด้วยการนำเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามในแต่ละภาค มาประยุกต์ให้เป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทย ด้วยรู้ว่าคนไทยชอบกินรสชาติเข้มข้น เชฟ Trieu Tan Loi ชาวเวียดนามรับหน้าที่ดูแลอาหารให้คงลักษณะของอาหารเวียดนามมากที่สุด นอกจากผักสดที่เสิร์ฟมาเป็นตะกร้า ยังมีอาหารทะเลสดใหม่เป็นวัตถุดิบเด่นประจำร้าน

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

เมนูแนะนำ เช่น บั๋นช็อต หรือขนมครกเวียดนาม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่ถ้วยสีดำเล็ก ๆ ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิแล้วใส่สีจากดีหมึก สีสันจึงตัดกับเนื้อปลาหมึกขาวจั๊วในกระทง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง     ก๋วยจั๊บญวนไก่บ้าน

แหนมเนือง เด่นที่เนื้อหมูย่างนุ่ม ๆ กับผักสดและน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ เมนูนี้ได้ครบสารอาหารทั้งโปรตีนและวิตามินจากผักสด

บุ๋นบ่อ ขนมจีนซุปเนื้อเมืองเว้ ใส่หมูยอ ลูกชิ้นกุ้ง น้ำซุปหอมซดคล่องคอ รสชาติเบา ๆ

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

   บุ๋นบ่อ ขนมจีนซุปเนื้อเมืองเว้

บุ๋นจ๋าฮานอย ขนมจีนน้ำซุปหมูย่าง จัดสวยในสำรับพร้อมผักสด น้ำซุป และหมูย่างเสียบไม้

หมูย่างใบชะพลู ข้างในหมูนุ่มพันห่อด้วยใบชะพลู กินง่าย ๆ ได้รสผักรสเนื้อกลมกล่อม เสิร์ฟกับเส้นหมี่โรยหน้าหอมแดงเจียว ต้นหอมสับ และน้ำจิ้มสูตรถั่วลิสงคั่ว

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง     บั๋นช็อต

ข้าวเกรียบปากหม้อ (260.-) แผ่นแป้งบางนุ่ม ไส้หมูสับ โรยหอมแดงเจียว น้ำจิ้มใส่แครอทผสมมะเขือเทศกับน้ำส้มมะปี๊ด รสเปรี้ยวหวาน

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง    ยำผักชีเนื้อย่าง

ยำผักชีเนื้อย่าง (450.-) อีกเมนูห้ามพลาด น้ำซอสเนื้อรสอมเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ใส่น้ำส้มมะปี๊ด โรยงาขาวคั่วหอม วิธีกินห่อเนื้อด้วยข้าวเกรียบงาดำ ใส่น้ำจิ้มเยอะ ๆ

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง    ข้าวเกรียบปากหม้อ

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง    บุ๋นจ๋าฮานอย ขนมจีนน้ำซุปหมูย่าง

หอยแครงราดกระเทียมผักแพว เสิร์ฟในเปลือกหอยแครง โรยกระเทียมสับ ถั่วลิสงคั่ว

ยังมีอีกหลากหลายเมนู เช่น ขนมเบื้องญวน ยำขนมจีน ปอเปี๊ยะสดไส้อกไก่กับอโวคาโด

เมนูซีฟู้ดแนะนำ เช่น ปลาผัดขมิ้นกับสมุนไพร เป็นเมนูดังจากฮานอย, ปูอินโดจีนสไปซี่ คือปูทะเลผัดกระเทียมและพริกใส่ผักแพวด้วย อาหารเวียดนามอะไร ๆ ก็เสิร์ฟกับผักแพว

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

    ไอศกรีมผักแพวมะนาว

ของหวานได้แก่ ไอศกรีมผักแพวมะนาว (165.-) เสิร์ฟกับข้าวเกรียบงาดำ, ไอศกรีมส้มมะปี๊ดน้ำผึ้ง หวานผสานเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด และคาเฟ่ฟลังค์ (225.-) คือคัสตาร์ดเนื้อเด้ง ๆ วางบนน้ำแข็งเกล็ดแล้วราดน้ำกาแฟสดลงไป

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง      คาเฟ่ ฟลังค์

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง     น้ำอ้อย+ส้มมะปี๊ด

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง     กาแฟเวียดนาม

อาหารเวียดนามเสิร์ฟผักสดแทบทุกเมนู อันเกิม-อันก๋า ยังมีเมนูมังสวิรัติ แทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเต้าหู้ และอย่าลืมชิม กาแฟเวียดนาม แบบออริจินัล ให้ความรู้สึกว่าเหมือนไปกินอาหารเวียดนามขนานแท้

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง 'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

'อันเกิม-อันก๋า' 'อาหารเวียดนาม' ผักเยอะ กินง่าย สบายท้อง

อัมเกิม-อันก๋า สาขาไอคอนสยาม ชั้น G โซน The Veranda โทร.066 125 6177 หรือโทร.1338, www.iconsiam.com, FB: ICONSIAM