‘เซ็นทรัล เอ็มบาสซี’ ชวนปักหมุด ‘ร้านใหม่’ ต้องลอง อาทิ ชาบูหม้อเดี่ยวเนื้อพรีเมียม, คาเฟ่ ‘สเรทซิส’, สมิซเซิล เบอร์เกอร์โฮมเมดแบรนด์คนไทย และเลเล่ จูซส์ บาร์ น้ำผักเคลกับผลไม้สด
ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ปักหมุดเป็นฟู้ดเดสทิเนชั่นแถวหน้าของเมืองไทย โดยรวบรวมร้านอาหารหลากสไตล์ หลายรสนิยม ชวนอิ่มอร่อยกว่า 50 ร้าน ล่าสุดเปิดลายแทง ร้านใหม่ ต้องลอง 5 ร้าน นักชิมห้ามพลาด ดังนี้
1. Sretsis Parlour Pop-up (สเรทซิส พาร์เลอร์ ป็อป อัพ) ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
คาเฟ่แห่งใหม่น่ารักน่านั่ง ออกแบบแนวแฟนตาซี โดยดีไซเนอร์สเรทซิส จับมือ
กับ After You Dessert Café รังสรรค์เมนูขนมหวานจาก After You บน Tableware จากสเรทซิส เทเบิ้ล
ร้านตกแต่งด้วยลายพิมพ์ไอคอนนิก Sretsis Labyrinth และเมนูขนมจาก Sretsis Parlour x After You Dessert Café ที่ผสมผสานซิกเนเจอร์ของทั้งสองแบรนด์เข้าไว้ด้วยกัน
เมนูแนะนำ ได้แก่ Caramel Custard ของหวานซิกเนเจอร์ของร้าน คัสตาร์ดเนื้อนุ่มราดซอสคาราเมล, Kenny Biscoff ไอศกรีมเนื้อพาร์เฟต์ท็อปบิสกิต, Ludo Chocolate ช็อกโกแลตชิพคุกกี้เนื้อนิ่ม, Zen Mousse Cake เค็กช็อกโกแลตเนื้อเข้มข้นกับสตรอว์เบอร์รี่สด
2 Shabu Baru (ชาบู บารุ) ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
ชาบูหม้อเดี่ยว เนื้อขั้นเทพ เลือกได้ระหว่างน้ำซุปชาบู-ชาบู หรือสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้เด่นด้วยเซ็ตเนื้อมีให้เลือกหลากหลาย พร้อมซอสและเครื่องปรุงเพิ่มอย่างที่คนไทยชอบ กระเทียมสับ พริกสับ พริกเผา พริกไทย หอมสับ
ชุดไฮไลท์ได้แก่ โกเบ สตริปลอยน์ เนื้อวากิวจากวัวสายพันธุ์ทาจิมะ (Tajima) จากโกเบ และ Yamagata Ribeyd Striploin เนื้อวากิว A4 จากจังหวัดยามากาตะ ที่ขึ้นชื่อเรื่องแหล่งผลิตเนื้อวากิว ที่เลี้ยงอย่างอ่อนโยน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ยังมี Genmai Kuro Ushi Ribeye / Striploin เซ็ตเนื้อ A3 เนื้อวัวดำสายพันธุ์คาโกชิมา คุโร อุชิ เป็นสายพันธุ์วัวแท้ที่เลี้ยงด้วยข้าวกล้องเกนไม เนื้อที่ได้จะมีรสชาติเฉพาะตัว หอมกลิ่นของข้าวกล้อง
เปิดเวลา 10.00 – 21.00 น. สอบถามโทร.061 528 8288
3 Smizzle Burger ชั้น 6 Open House เซ็นทรัล เอ็มบาสซี
สมิซเซิล เบอร์เกอร์ ร้านโฮมเมดสแมชเบอร์เกอร์แบรนด์คนไทย ที่ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์ที่สดใหม่จากเตา โดยมีกรรมวิธีพิเศษคือตอนทอดเนื้อจะกดเนื้อให้แบนราบไปบนกระทะ ทำให้ผิวด้านนอกของเนื้อกรอบและยังความชุ่มฉ่ำของเนื้อด้านใน วิธีนี้เจ้าของร้านบอกว่าจะช่วยดึงรสชาติเนื้อให้เข้มข้นขึ้น และเป็นเอกลักษณ์พิเศษที่ไม่เหมือนร้านเบอร์เกอร์อื่น
เมนูแนะนำเช่น Uncle Sam ออริจินัลชีสเบอร์เกอร์ พร้อมซอสสูตรพิเศษ
Crusty Blondy เบอร์เกอร์ชีสกรอบด้วยเชดดาร์ชีสขอบกรอบ ข้างในฉ่ำนุ่ม ราดซอสศรีราชามาโย
Messy Fries เฟรนช์ฟรายส์ทอดกรอบราดชีสและซอส Smizzle โรยเบคอนกรอบ
Dark Chocolate Ice Cream Shake ไอศกรีมเชคเนื้อครีมมี่ ทำจากไอศกรีมดาร์กช็อกโกแลตไม่ใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำแข็งผสม ทำให้เนื้อแน่นเข้มข้น
เปิดเวลา 10.00 – 21.00 น. โทร.061 484 9292
Ñam Ñam Pasta & Tapas
4 Ñam Ñam Pasta & Tapas ชั้น 6 Open House เซ็นทรัล เอ็มบาสซี
ยัม ยัม พาสต้าแอนด์ทาปาส ร้านพาสต้าเส้นสดสูตรโฮมเมด มีเส้นให้เลือกมากกว่า 10 ชนิด จากแนวคิดว่าเมนูอาหารไร้ขีดจำกัด เน้นความคิดสร้างสรรค์ โดยใช้เส้นพาสต้าเป็นสื่อกลางในการนำเสนอรสชาติของซอสต่าง ๆ แนะนำ 4 เมนูใหม่
พาสต้าซอสครีมหอยลาย
ได้แก่ Clam Chowder Pasta พาสต้าซอสครีมหอยลาย เบคอนบิตส์และน้ำมันพาร์สลีย์ ที่นำมาผัดให้หอมแล้วใส่น้ำสต๊อกและเนื้อหอยลาย ปรุงรสให้เข้มข้น โรยหน้าด้วยชีสพามิจาโน่ เบคอนกรอบ และน้ำมันพาร์สลีย์
เมนู Gambas Al Ajillo กุ้งกระเทียมแบบสเปน กุ้งสดเซียร์ด้วยน้ำมันรำข้าวบนไฟที่แรงจนกุ้งขึ้นสีสวย เติมน้ำมันมะกอก กระเทียม ผงปาปริก้า ผัดต่อจนสุกและหอม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย กินคู่กับขนมปังเชียบัตต้า
Oyster Lemon Butter Pasta พาสต้าหอยนางรมซอสเนยกับเลมอนและเกล็ดขนมปัง โดยใช้น้ำสต๊อกจากหอยนางรมนำมาเคี่ยวจนได้รสชาติที่เข้มข้น ใส่เนยสด เนื้อหอยนางรม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เส้นพาสต้าลงไปผัดจนซอสเข้ากันกับเส้น โรยหน้าด้วยขนมปังป่น พาร์สลี่ย์ เสริฟคู่กับเลมอน
Risotto Pink Sauce Pancetta ข้าวริซอตโต้ พิงค์ซอส แพนเซตต้า โดยใช้ข้าวพันธุ์คาร์นาโรลี่ ฉายา “ราชาแห่งข้าวอิตาเลี่ยน” เนื่องจากมีรสสัมผัสที่ครีมมี่มากกว่า นำมาแมตช์กับพิงค์ซอสสูตรโฮมเมดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ท็อปด้วยชีสพาร์มิจาโน่และแพนเชตต้า
เปิดเวลา 10.00 – 22.00 น. (Last Order 21.00 น.) โทร.098 829 7434
5 Lele Juice Bar ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี
เลเล่ จูซส์ บาร์ ร้านน้ำผักผลไม้สกัดเย็น และเมนูน้ำปั่นสมูทตี้ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ และไม่ใส่น้ำเชื่อม เอาใจสายเฮลท์ตี้โดยเฉพาะ
เมนูแนะนำได้แก่ Avocado Yoghurt Smoothie โยเกิร์ตปั่นกับอโวคาโด
Kale Series คือซีรีส์ผักเคลผสมกับน้ำผลไม้สด เช่น Kale 1 น้ำผักเคล แอปเปิ้ลแดง และสับปะรดสกัดเย็น
Fruit Coffee หรือกาแฟกับน้ำผลไม้ คั้นแบบสด ๆ แก้วต่อแก้ว
Mungkood Soft Serve ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟจากน้ำมังคุด และ Yuzu Soft Serve ไอศกรีมโยเกิร์ตและยูซุ
เปิดเวลา 10.30 – 20.30 น. โทร.061 392 1389
นัดก๊วนไปชิม ร้านใหม่ และร้านอาหารชั้นนำกว่า 50 ร้าน อัปเดทโปรโมชั่นต่าง ๆ ที่ www.centralembassy.com, FB: centralembassy, โทร.02 119 777 # 2001