“ภัทรา พอร์ซเลน” อวด “SIAM Collection” ชูอัตลักษณ์ความเป็นไทย
พอร์ซเลนแบรนด์ “ภัทรา” เปิดตัว “SIAM Collection” เชิดชูอัตลักษณ์ความเป็นไทย สะท้อนความงดงามของศิลปวัฒนธรรมไทย
งานกระเบื้องดินเผาหรือพอร์ซเลน ไม่เพียงเป็นภาชนะใช้งานในครัวเรือน ในร้านอาหาร หากยังสะท้อนถึงศิลปวัฒนธรรม พอร์ซเลน ภัทรา นำเสนอชิ้นงานที่ออกแบบอย่างประณีต เชิดชูอัตลักษณ์ไทยใน SIAM Collection ที่ใช้เวลาในการออกแบบกว่า 2 ปี
มร.เรย์มอนด์ ฮาน (Raymond Han) รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ภัทรา พอร์ซเลน จำกัด เล่าถึง SIAM Collection ว่า
“ในโอกาสที่ ภัทรา พอร์ซเลน ก้าวย่างสู่ปีที่ 40 ในปีนี้ จึงนำเสนอพอร์ซเลน คอลเลคชั่น SIAM ที่ใช้เวลามากกว่า 2 ปี ในการออกแบบ มีแรงบันดาลใจจากความงดงามของศิลปวัฒนธรรมไทย
โดยคีย์เวิร์ดสำคัญของคอลเลคชั่นนี้คือ อัตลักษณ์ความเป็นไทย ประณีต และภูมิปัญญา เป็นแนวคิดในการรังสรรค์ผลงานซีรีส์ที่ 1
แนวคิดจากคีย์เวิร์ดอันนี้เมื่อมองผ่านวิถีชีวิตประจำวันของไทย เช่น ศิลปะการร้อยดอกไม้ที่อยู่คู่คนไทยมาแต่โบราณ ถึงยุคปัจจุบันเราก็พบอยู่ทั่วไป ตั้งแต่พวงมาลัยร้อยดอกไม้บูชาพระ หรือใช้ตกแต่งห้องอาหาร ใช้ต้อนรับแขกในโรงแรม จนถึงอยู่ในสำรับอาหาร ตกแต่งอาหารที่เสิร์ฟเป็นสำรับ
คุณเรย์มอนด์ ฮาน ในฐานะชาวสิงคโปร์ เสริมว่า
คอร์สที่ 2 ระการอลิ้ม ไก่ออร์แกนิค Roulard กับมูสไก่สะเต๊ะ
โจทย์ที่เริ่มจากคีย์เวิร์ดหลักประมวลสู่งานออกแบบ
“และเมื่อใดก็ตามที่มีการพูดถึงประเทศไทย แทบจะในทันทีเราจะนึกถึง อาหารไทย ความมีน้ำใจของคนไทย และความมีเอกลักษณ์อันน่าประทับใจของประเทศนี้ ผมคิดว่านี่คือช่วงเวลาที่เหมาะสม ที่เราจะยกระดับความเป็นไทยและอาหารไทยไปพร้อม ๆ กับเชฟคนไทยและร้านอาหารไทยไปทั่วทุกมุมโลก
เราได้นำเอาเส้นสายและสีสันของดอกไม้ที่ใช้ในงานฝีมือมาเป็นองค์ประกอบหลักของซีรีส์นี้ ทำให้ลวดลายต่าง ๆ ที่สร้างสรรค์ขึ้นล้วนต้องใช้ความประณีตและพิถีพิถัน เริ่มตั้งแต่ขั้นตอนการร่างแบบ การทำตัวอย่าง จนกลายมาเป็นชิ้นงานที่เราภูมิใจเป็นอย่างมาก”
ชิ้นงานที่หรูหราสวยงามก็ต้องใช้งานได้จริง
“ภาชนะต้องการบางอย่าง เช่น มีฝาปิด ตัวจานมีปีกแคบเพื่อการตกแต่งที่เพิ่มขึ้น และประยุกต์เป็นถาด หรือพอร์ซเลนสีขาวใน Porcelain white สามารถติดโลโก้ร้านได้ และคอลเลคชั่น Color เลือกใช้สี “ไทยโทน” เป็นสีโทนเย็นเพื่อให้ตัดกับสีสันโทนร้อนของอาหารไทย
ในขณะที่ลวดลายออกแบบให้ดูหรูหราขึ้น แรงบันดาลใจจากลายกนก ลายประจำยาม และใช้สีเบญจรงค์ตัดขอบด้วยทองคำ
นอกจากนี้โลโก้ “สยาม” ออกแบบให้เหมือนตราประทับโดยนำอักษรสันสกฤตมาเขียนเป็นลายกนก และใช้สีแดงชาด สีหลักที่มักพบในงานจิตรกรรมไทย และเป็นสีมงคลด้วย”
เนื่องในโอกาสเปิดตัว พอร์ซเลน ภัทรา จัดดินเนอร์อาหารไทย 10 คอร์ส ที่ร้าน บ้านแดง เมธาวลัย เพื่อแนะนำพอร์ซเลนคอลเลคชั่นใหม่กับอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง โดย 5 เชฟรุ่นใหม่ ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อย เมนคอร์ส จนถึงของหวาน
นำเสนออย่างอลังการ ใน SIAM Collection นอกจากสีขาว (Porcelain white) ยังมีสี “ไทยโทน” ได้แก่ สีเมฆคราม (น้ำเงินเข้ม) แรงบันดาลใจจากการแช่ใบครามสดที่คนไทยนำมาย้อมผ้าคราม, ศิลาดล (เขียวมิ้นท์) แรงบันดาลจจากเครื่องสังคโลก สีเขียวที่เห็นเกิดจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน โดยนำขี้เถ้าพืชผสมกับดินหน้านาเพื่อเคลือบแล้วนำไปเผาอีกครั้งจนได้สีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์
และสีม่วงดอกตะแบก (ม่วงอ่อน) แรงบันดาลใจจากสีสันของดอกตะแบกที่เบ่งบานช่วงฤดูร้อน สีม่วงอ่อนให้ความรู้สึกไม่ฉูดฉาด ทว่าดูหรูหราและมีความคล้ายคลึงกับสีของดอกบัวหลวง
ภัทรา พอร์ซเลน ก่อตั้งโดยคนไทยเมื่อปี พ.ศ.2535 ปัจจุบันเป็นผู้นำด้านการผลิตเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ประเภทพอร์ซเลนและโบนไชน่า ภายใต้แบรนด์ "ภัทรา" ให้กับธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว ร้านอาหาร องค์กรและสถาบัน รวมถึงผู้ใช้ทั่วไป
