ระหว่างมื้อระหว่างวัน ค่านิยมของการรับประทานอาหารว่างมีในหมู่คนไทยมีมาแต่โบราณ หลายเมนูเกิดจากการผสมผสานวัตถุดิบที่ทำจากเนื้อสัตว์ปนไปกับผลไม้เมืองร้อน
ธวัชชัย สู่เพื่อน ผู้อำนวยการสำนักทรัพย์สินและรายได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ชวนคุณๆ เข้าครัวโรงแรมวังสวนสุนันทา ชมวิธีการปรุงปลาแห้งแตงโม อาหารโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 และได้รับความนิยมตราบถึงทุกวันนี้
