ข้าวเหนียวเอย...สังขยาเอย ในโชว์เชฟ

ข้าวเหนียวเอย...สังขยาเอย ในโชว์เชฟ

เสาร์นี้ (25 เม.ย.) พาไปเจาะลึกสูตรลับขนมไทยอันเก่าแก่ ที่สืบทอดกันมากว่าหลายชั่วคนกันที่ ร้านแม่นงนุช (มีชัย) ร้านขนมหวานไทยที่อยู่คู่เมืองหัวหินมานานกว่า 70 ปี สำหรับคนที่ไปเที่ยวหัวหิน หนึ่งในสถานที่ที่จะต้องแวะก็คือร้านขนมแห่งนี้ ที่มีขนมไทยแสนอร่อยมากมายให้เลือก โดยเฉพาะข้าวเหนียวมูนที่ขึ้นชื่อ และสังขยาหน้ายักษ์ เนื้อเนียน ซึ่งเป็นการเรียกตามคำศัพท์ของคุณย่านงนุช ผู้ก่อตั้งร้านแห่งนี้

โดยคุณเดียร์หลานสาวคนเดียวของคุณย่านงนุชได้เล่าให้ฟังว่า คุณย่าเป็นคนชอบทาน แต่ไม่ใช่ทานอย่างเดียว ทานแล้วนำมาจำมาทดลองทำเอง จนได้สูตรต่างๆ เป็นความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ทำให้ร้านมีชื่อเสียงมาจนถึงวันนี้ และการทำขนมไทยนั้น เป็นเรื่องท้าทายสำหรับเธอและน่าจะทุกคนที่คิดอยากจะลองทำ แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องสนุก เพราะหากเป็นคนชอบทำชอบทานแล้ว การได้ทำขนมไทย ว่าไปก็เหมือนการเรียนรู้ลักษณะของวัตถุดิบไทยๆ ไปในตัวด้วยเช่นกัน อย่างข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวที่เนื้อนุ่ม หวานหอมด้วยกะทิ ที่หลายๆ คนชอบ และคิดว่าน่าจะทำยาก

คุณเดียร์บอกว่าความอร่อยของข้าวเหนียวมูน ก็มาจากวัตถุดิบทั้งหมด ตั้งแต่ตัวข้าว ที่ร้านใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู และความเก่าใหม่ของข้าว (ซึ่งทางร้านใช้ผสมกัน) รวมไปถึงคุณภาพของกะทิ ว่าแต่เคล็ดลับและสูตรเด็ดจะมีอะไรอีกบ้าง ติดตามได้ในรายการโชว์เชฟ รายการสอนทำอาหารโดยเชฟ ตอน “ข้าวเหนียวเอย...สังขยาเอย” ได้ในวันเสาร์ที่ 25 เมษายนนี้ เวลา 08.50 – 09.00 น. หลังรายการคลับโสภา

เห็นชีวิตสมาร์ท หลากหลายรายการคุณภาพ สร้างสรรค์ไลฟ์สไตล์ที่โดดเด่น ทาง NOW26 ชีวิตดีได้ไม่ต้องรอ

สำหรับ NOW26 รับชมได้ทุกแพลตฟอร์ม กล่องดิจิทัลทีวี เปิดช่อง 26ทรูวิชั่นส์, CTH, เคเบิ้ลทีวี ทุกระบบ และ ดาวเทียมทุกจาน เปิดที่หมายเลข 36