ตึงนั้งท่องโลก

องค์กรท่องเที่ยวโลกของสหประชาติรายงานว่า ในปี 2558 หรืออีก 2 ปีข้างหน้า จำนวนนักท่องเที่ยวจากจีนจะมีมากถึง 100 ล้านคน เมื่อปีที่แล้ว จีนกลายเป็นแชมป์ของนักท่องเที่ยวที่ใช้จ่ายมากที่สุดในโลก แซงแชมป์เก่าอย่างสหรัฐฯ และเยอรมันมาได้อย่างสบายๆ โดยมีชาวจีนจำนวน 83 ล้านคน เดินทางท่องเที่ยวต่างประเทศและใช้จ่ายไปกว่า 102 ล้านเหรียญสหรัฐ ตัวเลขเพิ่มขึ้นจากปี 2554 ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ หรือ 73 ล้านบาท

นักท่องเที่ยวจีนออกท่องเที่ยวไปทั่วโลกโดยเฉพาะประเทศใกล้บ้านอย่างเกาหลีใต้ ฮ่องกงและไทย เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา จำนวนชาวจีนที่ไปเที่ยวเกาหลีใต้มีมากกว่านักท่องเที่ยวจากญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก

วงการธุรกิจท่องเที่ยวทั่วโลกก็ปรับตัวอย่างมากเพื่อรับการเปลี่ยนแปลงนี้ โดยเฉพาะธุรกิจโรงแรม เม่ย ซาง ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของบริษัทท่องเที่ยว WildChina เล่าว่า ตอนนี้โรงแรมระดับห้าดาวอย่างริตส์ในปารีส จ้างพนักงานยกกระเป๋าหรือดอร์แมนเป็นคนจีนเพื่อสร้างความสบายใจให้กับแขกที่มาจากจีน ส่วนโรงแรมแชงกรีล่าและเพนนินซูล่าที่เป็นที่นิยมของคนจีนก็เพิ่มบริการเมนูอาหารเช้าแบบจีนด้วย ส่วนโรงแรมวอลล์ดอร์ฟ แอสโทเรียในนิวยอร์ค จะจัดกาน้ำชาและรองเท้าแตะไว้ในห้องพักสำหรับแขกชาวจีน

“ห้างดังๆ หลายห้างในปารีสจะจัดพนักงานที่่พูดภาษาจีนได้ไว้ให้บริการ แม้แต่โรงแรมโฟร์ซีซั่นในอินโดนีเซียก็มีเมนูอาหารและมัคคุเทศก์ภาษาจีน”

วูฟล์กัง อาร์ลท ผู้อำนวยการของสถาบันวิจัยการท่องเที่ยวจีน ซึ่งมีสาขาอยู่ในกรุงปักกิ่งและเมืองไฮเดอร์ เยอรมัน กล่าวว่า ธุรกิจท่องเที่ยวทั่วโลกควรจะต้องหันมาให้ความเอาใจใส่กับความต้องการของนักท่องเที่ยวจีนมากขึ้น

“เมื่อพิจารณาผลสำรวจความเห็นของคนจีนต่อการต้อนรับในต่างประเทศ ส่วนใหญ่ไม่พอใจกับบริการที่ได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ประเทศนอกเอเชียที่ไม่ค่อยมีคนจีนอาศัยอยู่เช่น ยุโรปหรืออเมริกาเหนือ”

อาร์ลท กล่าวว่า ปัญหานี้เกิดขึ้นถึงแม้ว่าธุรกิจท่องเที่ยวจะตระหนักดีว่า กลุ่มนักท่องเที่ยวจากจีนนี้ใหญ่ที่สุด สามารถนำรายได้มหาศาลมาให้และอาจจะสำคัญที่สุดในอนาคตก็ได้

“นักท่องเที่ยวจีนมักรู้สึกเหมือนเป็นประชาชนชั้น 2 ทั้งๆ ที่พวกเขานำเงินตรามาจับจ่ายใช้สอยที่ต่างประเทศมากมาย เมื่อผมเข้าพักที่โรงแรม ผมต้องเช็คอินและคอยกุญแจห้องเหมือนคนอื่นๆ แต่ผมก็ไม่เคยคิดว่าที่ผมต้องคอยเพราะผมเป็นเยอรมัน ผมจะคิดว่าเพราะโรงแรมนี้มีพนักงานไม่พอ แต่สำหรับคนจีน พวกเขาจะคิดว่า ที่พวกเขาต้องคอยเพราะเป็นคนจีน และจะไม่ได้รับการบริการที่ดีเหมือนชาวตะวันตก” นี่เป็นความท้าทายที่จะทำให้นักท่องเที่ยวจีนประทับใจในการบริการและการต้อนรับ

เขาแนะว่า เรื่องนี้ทำได้โดยการเช็คข้อมูลและความเห็นของคนจีนในโลกอินเตอร์เน็ต แต่ละวัน คนจีนจำนวนมากเขียนแชร์ประสบการณ์และพูดคุยสิ่งที่ชอบหรือไม่ชอบในการเดินทาง แต่บริษัทที่ต้องการได้ข้อมูลเหล่านี้ก็ต้องมีพนักงานที่รู้ภาษาจีนมาช่วยเรื่องนี้

ส่วน เม่ย ซาง กล่าวว่า นักท่องเที่ยวจีนมี 2 ประเภท คือ พวกซื้อแพคเกจทัวร์ ซึ่งมักจะเดินทางต่างประเทศเป็นครั้งแรก พวกนี้เที่ยว 8 ประเทศในยุโรปในเวลา 10 วัน สำหรับกลุ่มนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้ถ่ายรูปกับหอไอเฟล ได้กินข้าวต้มเป็นอาหารเช้าและมีกาน้ำชาในห้อง

แต่ในปัจจุบัน มีนักท่องเที่ยวอีกกลุ่มหนึ่งเกิดขึ้นและมีจำนวนเพิ่มขึ้นมากอย่างรวดเร็ว นั่นคือ นักท่องเที่ยวจีนยุคใหม่ พวกนี้มีการศึกษาดี เคยไปเรียนต่างประเทศ มีประสบการณ์เดินทางท่องเที่ยว กลุ่มนี้ชอบลองอาหารพื้นบ้าน ต้องการมีประสบการณ์ใหม่ๆ ไม่เหมือนกลุ่มแรกที่ยืนยันจะกินแต่บะหมี่สำเร็จรูปของเมืองจีน

คนจีนกลุ่มหลังนี้ปรับตัวเข้ากับสิ่งใหม่ๆ สถานที่ใหม่ อาหารต่างชาติได้อย่างรวดเร็ว แต่คนจีนส่วนใหญ่ยังต้องการการพัฒนา ปัญหาอย่างหนึ่งคือ การวางแผนล่วงหน้า ส่วนน้อยที่วางแผน 6 เดือนล่วงหน้า พวกนี้มักจะมาแจ้งความประสงค์ในนาทีสุดท้าย ว่าอยากกินอาหารเย็นระดับมิชลิน

เมื่อไม่ได้อย่างที่ต้องการ นักท่องเที่ยวจีนก็จะรู้สึกไม่ชอบใจเพราะพวกเขาคิดว่าเงินซื้อได้ทุกอย่าง แต่การเอาใจนักท่องเที่ยวจีนก็ต้องไม่มากเกินไป มีเรื่องเล่าว่า มีนักท่องเที่ยวจีนคนหนึ่งร่ำรวยมาก เธอไปเที่ยวที่มิลาน เธอเดินคีบบุหรี่เข้าไปในร้านกระเป๋าอันหรูหรา ทางร้านขอให้เธอดับบุหรี่ แต่ทางร้านก็เปลี่ยนใจอนุญาตเมื่อเธอบอกว่า เธอจะซื้อกระเป๋า 20 ใบ ถ้าอนุญาตให้เธอสูบบุหรี่ได้ วันนั้นทางร้านมีรายได้มหาศาลจากการซื้อกระเป๋าของเธอ ร้านจำนวนมากพร้อมจะทำทุกอย่างที่นักท่องเที่ยวจีนที่ร่ำรวยเหล่านี้ร้องขอ เพราะต้องการเงินจากพวกเขานั่นเอง

ปัญหาจากนักท่องเที่ยวจีนแผ่นดินใหญ่ก็เกิดขึ้นที่ฮ่องกง คนฮ่องกงมักมีปัญหากับคนจีนแผ่นดินใหญ่ในหลายๆ ที่ เช่นบนรถประจำทางและร้านอาหาร พนักงานสายการบินฮ่องกงแอร์ไลน์ได้รับการสอนกังฟูเพื่อจัดการเมื่อมีผู้โดยสารจากจีนแผ่นดินใหญ่เมาและก่อปัญหาบนเครื่องบิน

ไนซี ซาง นักท่องเที่ยวจีน กล่าวว่า วัฒนธรรมของคนฮ่องกงต่างจากจีนแผ่นดินใหญ่ ที่ฮ่องกง คนสุภาพกว่าและมีระเบียบกว่า พวกเขาเข้าแถ้วในขณะที่จีนจะไม่มีใครยอมเข้าแถว ไม่มีใครรอใคร ถ้าคุณคอย คุณก็จะไม่ได้สิ่งที่ต้องการ

“จริงอยู่ ในตอนแรก นักท่องเที่ยวจีนอาจจะไม่เข้าใจกฎระเบียบและวัฒนธรรมท้องถิ่น พวกเขาอาจจะทำผิดระเบียบ แต่พวกเราก็จะเรียนรู้”

.............................
ที่มา : เว็บไซท์ซีเอ็นเอ็น