ไวรัล “ช็อตน้ำมันมะกอกเลมอน” ดีท็อกซ์มหัศจรรย์ หรือแค่กระแส?

ล่าสุดมีสูตรสุขภาพใหม่ที่กำลังมาแรงบนโลกโซเชียล นั่นก็คือ “Olive Oil & Lemon Shot” หรือ ช็อตน้ำมันมะกอกผสมน้ำเลมอน ที่ว่ากันว่า ช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย ฟื้นฟูผิว และส่งเสริมไมโครไบโอมในลำไส้ให้แข็งแรง

กระแสนี้ เริ่มต้นมาจากอินฟลูเอนเซอร์รายหนึ่งที่เผยว่า เธอดื่มช็อตนี้ทุกเช้าเพื่อสุขภาพลำไส้ที่ดี ขณะที่อีกคนหนึ่งบอกว่า ผิวของเธอดูอ่อนเยาว์ลงหลังดื่มช็อตนี้ทุกวันตามคุณแม่ของเธอ จนกลายเป็นไวรัลในเวลาไม่นาน ส่งผลให้ยอดการค้นหาคำว่า “olive oil shot” เพิ่มขึ้นกว่า 45% ภายในเดือนเดียว (รายงาน ณ วันที่ 22 พฤษภาคม 2025) และวิดีโอต้นเรื่องที่ถูกแชร์ต่อบน X (ชื่อเดิม Twitter) มียอดรับชมทะลุ 57 ล้านครั้ง

‘กรุงเทพธุรกิจ จุดประกาย’ จะพาผู้อ่านไปทำความรู้จักกับเทรนด์สุขภาพนี้ให้ลึกขึ้น พร้อมมุมมองจาก แพทย์ผู้เชี่ยวชาญและงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เพื่อให้ตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูลว่า เทรนด์ “ช็อตน้ำมันมะกอกเลมอน” นี้ ควรทำตามหรือปล่อยผ่านไป

ทำความรู้จักกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอกและเลมอน

ก่อนอื่น เราจะพาไปทำความรู้จักกับ น้ำมันมะกอกและเลมอน กันก่อนว่า มีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (EVOO)

• ลดการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ: น้ำมันมะกอกอุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (Monounsaturated Fatty Acids – MUFAs) และ โพลีฟีนอล ซึ่งช่วยลดภาวะอักเสบในร่างกาย
• ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ: งานวิจัยชี้ว่า การบริโภคน้ำมันมะกอกเป็นประจำ อาจะมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย: น้ำมันมะกอกมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ เหมาะกับผู้ที่มีอาการท้องผูก
• ช่วยให้อิ่มนาน: ดร.ไมเคิล อาซิส (Dr. Michael Aziz) อธิบายว่า กรดโอเลอิก (Oleic Acid) ซึ่งมีอยู่ใน EVOO ถึง 55 - 83% ช่วยกระตุ้นความรู้สึกอิ่มให้นานขึ้นได้
  
  

ประโยชน์ของเลมอน

• แหล่งวิตามินซีชั้นเยี่ยม: น้ำเลมอน 100 กรัม ให้วิตามินซีถึง 38.7 มิลลิกรัม หรือประมาณ 43 - 52% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• ต้านการอักเสบและอนุมูลอิสระ: ด้วยสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดภาวะอักเสบในระดับเซลล์
• ช่วยลดคอร์ติซอล (Cortisol): วิตามินซี ช่วยลดฮอร์โมนความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการสะสมไขมัน
• เสริมคอลลาเจนและผิวพรรณ: วิตามินซี ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ทำให้ผิวเรียบเนียนและมีความยืดหยุ่น

ผู้เชี่ยวชาญชี้ ช็อตน้ำมันมะกอกเลมอน ไม่ได้ช่วยดีท็อกซ์อย่างที่เข้าใจ

แม้ดูจากสรรพคุณของทั้งน้ำมันมะกอกและเลมอนแล้วดูเหมือนว่า น่าจะดี แต่ถ้านำสองอย่างนี้มาผนึกกำลังกัน เป็น​ช็อต แล้วจะดีจริงหรือ?

กรุงเทพธุรกิจ ติดต่อไปยัง นพ.ธนีย์ ธนียวัน ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคปอด การปลูกถ่ายปอด และวิกฤติบำบัด เจ้าของช่องยูทูบชื่อดัง Doctor Tany เพื่อสอบถามข้อเท็จจริงในเรื่องดังกล่าว

ได้รับคำตอบว่า ในความเป็นจริงแล้ว ช็อตน้ำมันมะกอกผสมน้ำเลมอนไม่ได้มีคุณสมบัติช่วยดีท็อกซ์ ฟื้นฟูผิว หรือบำรุงลำไส้ อย่างที่หลายคนเข้าใจ

อย่างไรก็ตาม หากดื่มในปริมาณเล็กน้อยก็ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย แต่ก็ไม่ได้ให้ประโยชน์พิเศษใดๆ อย่างที่กล่าวอ้างเช่นกัน

ประโยชน์ - EVOO ในกรณีที่ผสมเป็นส่วนนึงในอาหาร ไม่ใช่แบบ ช็อต จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ และ ช่วยลดการเกิด oxidation ของไขมัน LDL (Low-Density Lipoprotein คือ ไขมันไม่ดี) ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดอักเสบ

ส่วนน้ำเลมอนมี citrate อาจจะช่วยลดโอกาสการเกิดนิ่วในทางเดินปัสสาวะได้บ้าง

โทษ - EVOO 1 ช้อนโต๊ะมี 120 แคลอรี่ กินเยอะจะทำให้ได้พลังงานเกิน และกระตุ้นการบีบตัวของถุงน้ำดี คนที่มีนิ่วในถุงน้ำดี อาจมีอาการปวดท้องหรือเกิดการอุดตันท่อน้ำดีได้

ส่วนน้ำเลมอน ถ้าเข้มข้นก็มีโอกาสกัดกร่อนฟัน หรือทำให้คนที่มีกรดไหลย้อนอาจจะมีอาการกำเริบได้

“ถ้าจะกินแนะนำว่าให้ผสมเข้าไปในอาหารจะดีกว่า EVOO 1.5 - 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน และนี่เป็นส่วนประกอบหนึ่งในอาหารกลุ่มเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งดีครับ”

สอดคล้องกับความเห็นของ อาร์ติ โธเกีย (Arti Dhokia) นักโภชนาการจาก Midland Health ที่บอกว่า แม้ส่วนผสมทั้งสองอย่างต่างมีประโยชน์จริง แต่การดื่มแบบ “ช็อต” ไม่ได้เพิ่มประสิทธิภาพให้กันและกัน แถมยังอาจส่งผลเสียได้หากทำต่อเนื่องในปริมาณมาก

ข้อควรระวังและผลข้างเคียง

แม้น้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนจะต่างมีประโยชน์ แต่การบริโภคในปริมาณมากและเข้มข้นอาจก่อให้เกิดผลเสียอื่นๆตามมาได้ เช่น

• ระบบย่อยอาหารทำงานหนัก: การดื่มน้ำมันมะกอกมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด คลื่นไส้ หรือท้องร่วงได้
• ความดันและน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป: น้ำมันมะกอกมีฤทธิ์ลดความดันและระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ที่ใช้ยาความดันหรือเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
• มีผลต่อยาบางชนิด: น้ำเลมอนอาจลดประสิทธิภาพของยาบางชนิด เช่น ยาต้านเชื้อรา หรือยารักษาโรคกรดไหลย้อน (เช่น Nexium)

ผู้เชี่ยวชาญต่างเห็นตรงกันว่า การดูแลสุขภาพควรมองภาพรวมมากกว่าพึ่งสูตรลัดเพียงอย่างเดียว แล้วในมุมมองทางวิทยาศาสตร์สูตร “ช็อตน้ำมันมะกอกเลมอน” นี้ก็ยังไม่มีหลักฐานชัดเจน ว่ามันคือ “ดีท็อกซ์ปาฏิหาริย์” อย่างที่โซเชียลบอกไว้ สุขภาพที่ดีไม่มีทางลัด และทุกเทรนด์ที่ดูดีเกินจริง ก็ควรตั้งคำถามและหาข้อมูลให้รอบด้านก่อนทำตามเสมอ

 

อ้างอิง midlandhealth , healthline , womansworld , ucdavis , clevelandclinic