เปิดงานวิจัย ผู้หญิงวัย 50 ปี ดื่มกาแฟ 3 แก้ว มีแนวโน้มอายุยืนขึ้น

ดร.ซารา มาห์ดาวี ศาสตราจารย์พิเศษในคณะแพทยศาสตร์และภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการ มหาวิทยาลัยโตรอนโต ประเทศแคนาดา ซึ่งเป็นผู้ศึกษางานวิจัยนี้ เปิดเผยว่า “ผู้หญิงในช่วงวัย 50 ปี ดื่มกาแฟ ที่มี คาเฟอีน 1 - 3 แก้วต่อวัน มีแนวโน้มจะมีอายุยืนยาวขึ้น โดยปราศจากโรคเรื้อรังร้ายแรง และมีสุขภาพทางปัญญา ร่างกาย และจิตใจที่ดี”

งานวิจัยนี้ได้ถูกเผยแพร่เป็นบทคัดย่อในการประชุมประจำปีของ American Society for Nutrition ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา และเตรียมส่งให้ผู้เชี่ยวชาญ ในสาขาเดียวกันพิจารณาในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้านี้ ตามที่ ดร.มาห์ดาวี ระบุ

การศึกษานี้ใช้ข้อมูลด้านโภชนาการจากผู้หญิงมากกว่า 47,000 คนที่เข้าร่วมในโครงการ Nurses' Health Study โดยผู้หญิงที่ร่วมการสำรวจทั้งหมด อยู่ในวัยกลางคน และได้รับติดตามผลศึกษามาเป็นเวลา 30 ปี เพื่อทำความเข้าใจในเรื่องอัตราการเสียชีวิต และโรคภัยไข้เจ็บ

“จากการศึกษาครั้งนี้ พบว่า การบริโภคกาแฟที่มีคาเฟอีนในปริมาณปานกลางในวัยกลางคนมีความเกี่ยวข้องกับโอกาสในการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีในอีก 30 ปีต่อมา” มาห์ดาวีกล่าว

ผลงานวิจัยนี้ไม่ได้ชี้ชัด แค่คาเฟอีน หรือกาแฟเท่านั้นที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะชา และโคล่าต่างก็มีคาเฟอีน แต่กลับไม่ให้ผล เช่นเดียวกับการดื่มกาแฟ และการดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนก็ให้ผลลัพธ์ต่างไปเช่นกัน

นักวิจัยสังเกตว่า การดื่มกาแฟอาจเป็นเพียงพฤติกรรมของบุคคลที่มักดำเนินชีวิตแบบมีสุขภาพดีและกระตือรือร้น ซึ่งยังส่งผลต่อการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีด้วย

อ้างอิง IndependentUk