อย.เปิดเผย 20 ยี่ห้อ "หมูยอ-ลูกชิ้น" จากแหล่งผลิต 'โรงงานเถื่อน'

ตามที่ปรากฎเป็นข่าว สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ร่วมกับ กองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.), กรมปศุสัตว์ และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี บุกเข้าตรวจค้นและทลายโรงงานลักลอบผลิตอาหารแปรรูปเนื้อสัตว์รายใหญ่ในพื้นที่ อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี สามารถยึดอายัดของกลางผลิตภัณฑ์ที่ผิดกฎหมาย และไม่ได้มาตรฐาน รวมกว่า 20 ยี่ห้อ จำนวน 10,416 ถุง พร้อมเครื่องจักรและวัตถุดิบ มูลค่ารวมกว่า 7 ล้านบาท นั้น

ภญ.สุภัทรา บุญเสริม เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า เพื่อเป็นการเตือนภัยให้ประชาชนได้รับทราบถึงผลิตภัณฑ์เสี่ยงอันตรายจากโรงงานเถื่อนดังกล่าว  จึงได้ทำการจำแนกผลิตภัณฑ์ผิดกฎหมายที่ผลิตโดยโรงงานเถื่อน ออกเป็น 2 กลุ่มหลัก เพื่อให้ผู้บริโภคตรวจสอบได้ง่ายและหลีกเลี่ยงการบริโภคอย่างเด็ดขาด ดังนี้

1 กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ฉลากไม่มีเลขสารบบอาหาร (ไม่มีเลข อย.) จำนวน 6 รายการ ได้แก่

• ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา CFP
• ลูกชิ้นเอ็นไก่ (ไม่ระบุยี่ห้อ)
• ลูกชิ้นเนื้อ-เอ็นเนื้อ ตรา CHALAME
• ลูกชิ้นไก่-เอ็นไก่ ตรา CHALAME (นายแฉ้ลม)
•  ลูกชิ้นหมู ตรารสเลิศ
•  ไก่ยอ ตรา K&P

2 กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ฉลากแสดงเลขสารบบอาหาร ซึ่งจัดเป็นอาหารปลอม จำนวน 14 รายการ ได้แก่

• หมูยอมินิ
• หมูยอพริกไทยดำ สูตรอุบล 100% ตราแม่พลอยบุญ
• หมูยออุบลสูตรพริกไทยดำ (แท่งอ้วน) ตรา PPM (เชฟพี่หมู)
• หมูยออุบล เกรด A ตรา PPM
• ลูกชิ้นเอ็นหมู ตรา RF
• หมูยอพริกไทยดำ ตรา ส.โคราช
• ไก่ยอพริกไทยดำ ตรา K&P
• ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา PPM
• ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา กัปตันเอส
• ลูกชิ้นปูอัด ตรา กัปตันเอส
• หมูยออุบล สูตรพริกไทยดำ ตรา CFP
• หมูยออุบล เกรด A ตรา แม่พลอยสุข
• หมูยอ ม.อุบล ตรา PPM (เซฟฟี่หมู)
• ทอดมันหมู เกรด A ตรา ซุปเปอร์พอร์ค

“อย. ขอแจ้งเตือนผู้จำหน่ายทั้งร้านค้าปลีก ร้านอาหาร หรือรถพุ่มพวง และประชาชน ให้ร่วมกันตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทั้ง 20 ยี่ห้อนี้ ที่ห้ามจำหน่าย และไม่ควรซื้อมารับประทาน หากพบยังคงมีอยู่ในตู้เย็น ขอให้นำไปทิ้งทันทีไม่ควรนำมาบริโภค”ภญ.สุภัทรากล่าว 

 ทั้งนี้ ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบสถานะเลข อย. ได้ง่ายๆ ผ่านแอปพลิเคชัน 'หมอพร้อม' หรือเว็บไซต์ www.fda.moph.go.th หากพบผลิตภัณฑ์ที่สงสัยว่าเป็นสินค้าเถื่อนหรือไม่ได้มาตรฐาน สามารถแจ้งเบาะแสได้ที่สายด่วน อย. 1556

ก่อนหน้านี้ ตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) ร่วม กรมปศุสัตว์ อย. และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.)ปทุมธานี  ปฏิบัติการตรวจค้นโรงงานลูกชิ้นเถื่อนยี่ห้อดัง ในพื้นที่ อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี ส่งขายทั่วประเทศ ตรวจยึดของกลางทั้งผลิตภัณฑ์สินค้า อุปกรณ์ และเครื่องจักรที่ใช้ผลิต จำนวน 18 รายการ รวม 132,725 ชิ้น มูลค่ากว่า 7 ล้านบาท 

จากการตรวจสอบเจ้าหน้าที่ตรวจยึดผลิตภัณฑ์ผิดกฎหมาย ดังนี้

1. ผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีเลขสารบบอาหาร (เลข อย.) รวม 6 รายการ จำนวน 6,109 ถุง ได้แก่ ลูกชิ้นปลาหมึกตรา CFP ลูกชิ้นเอ็นไก่ไม่ระบุยี่ห้อ ลูกชิ้นเนื้อ ตรา CHALAME ลูกชิ้นไก่ ตรา CHALAME ลูกชิ้นหมู ตรารสเลิศ และไก่ยอตรา K@P

2. ผลิตภัณฑ์ที่นำเลขสารบบอาหารที่ยกเลิกแล้วมาติดบนฉลาก รวม 10 รายการ จำนวน 2,507 ถุง ดังนี้ หมูยอมินิ หมูยอพริกไทยดำ สูตรอุบล 100% หมูยออุบลสูตรพริกไทยดำ แท่งอ้วน หมูยออุบล เกรด A ตรา PPM ลูกชิ้นเอ็นหมู ตรา RF, หมูยอพริกไทยดำ ตรา ส.โคราช ไก่ยอพริกไทยดำ K&P ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา PPM ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา กัปตันเอส และลูกชิ้นปูอัด ตรา กัปตันเอส

3. ผลิตภัณฑ์ที่นำเลขสารบบอาหารปลอมมาติดแสดง รวม 4 รายการ จำนวน 1,800 ถุง ดังนี้ หมูยออุบล สูตรพริกไทยดำ หมูยออุบล ตรา แม่พลอยสุข หมูยออุบล ตรา เซฟฟี่หมู และ หมูยอทอด ตรา ซุปเปอร์พอร์ค

4. วัตถุดิบที่ใช้ผลิต ได้แก่ เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว หนังไก่ และเอ็นวัว รวม 800 กก.

5. เครื่องจักร อุปกรณ์ในการผลิต เช่น เครื่องบดเนื้อสัตว์, เครื่องสับผสม, เครื่องปั้นลูกชิ้น, หม้อต้มลูกชิ้น สายพานลำเลียงลูกชิ้น เป็นต้น

จากการตรวจสอบข้อมูลของเจ้าหน้าที่ พบว่าโรงงานดังกล่าว เคยได้รับใบอนุญาตผลิตอาหาร แต่ใบอนุญาตหมดอายุตั้งแต่ 31 ธันวาคม 2568 และไม่ได้ยื่นต่อใบอนุญาตแต่อย่างใด โดยเมื่อเจ้าหน้าที่ทำการตรวจมาตรฐาน การผลิตของโรงงานดังกล่าว พบว่าไม่ผ่านเกณฑ์ด้านความสะอาดและสุขอนามัย

โรงงานแห่งนี้ผลิตหมูยอ ไก่ยอ จ๊อไก่ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นไก่ ส่งขายให้กับลูกค้าทั่วประเทศ มีกำลังผลิตและจำหน่ายเดือนละ 30 ตัน โดยเมื่อผลิตเสร็จแล้วจะส่งต่อให้กับตัวแทนเพื่อส่งต่อให้กับลูกค้าจำหน่ายไปทั่วประเทศ รายได้เฉลี่ยเดือนละประมาณ 3 ล้านบาท

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อเฝ้าระวังการปนเปื้อนของสารต้องห้าม (เช่น สารบอแรกซ์) ชนิดและปริมาณวัตถุกันเสีย และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ หากพบสารห้ามใช้ในอาหารเพิ่มเติม จะเป็นความผิดตาม พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522 ฐาน “ผลิตอาหารไม่บริสุทธิ์” ระวางโทษจำคุกไม่เกินสองปีหรือปรับไม่เกินสองหมื่นบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

เบื้องต้นการกระทำดังกล่าวเป็นความผิดตามกฎหมาย ดังนี้ พ.ร.บ.อาหาร พ.ศ.2522

• ฐาน “เป็นผู้ตั้งโรงงานผลิตอาหารเพื่อจำหน่ายโดยไม่ได้รับอนุญาต” ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 3 ปี หรือปรับไม่เกินสามหมื่นบาทหรือทั้งจำทั้งปรับ
• ฐาน “ผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารที่มีการแสดงฉลากอาหารไม่ถูกต้อง” ต้องระวางโทษปรับ ไม่เกิน 30,000 บาท
• ฐาน “ผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารปลอม”  ต้องระวางโทษจำคุกตั้งแต่ 6 เดือน - 10 ปี และปรับตั้งแต่ 5,000 บาท - 100,000 บาท
•  ฐาน“ผลิตอาหารหลังจากที่ใบอนุญาตสิ้นอายุ โดยมิได้ยื่นคําขอ” ต้องระวางโทษปรับเป็นรายวันวันละไม่น้อยกว่า 500 บาทแต่ไม่เกิน 1,000 บาท ตลอดเวลาที่ใบอนุญาตขาดอายุ

และกรณีหากผลตรวจวิเคราะห์ปรากฏพบจุลลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร หรือสารที่ใช้ผสมที่เป็นสารต้องห้ามหรือใช้ในปริมาณเกินกว่าที่กฎหมายกำหนด ก็จะมีความผิดเพิ่มเติมในข้อหา “ผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์” ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ