ไทยปักหมุด ‘ฮับความมั่นคงทางอาหารโลก’ รับมือวิกฤติโลกป่วน

เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย กล่าวในการเป็นประธานในพิธีเปิดงานมหกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพระดับประเทศ ประจำปี 2569 หรือ “มหกรรม อย. Expo 2026” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 23 - 25 มกราคม 2569 ภายใต้แนวคิดหลัก “From Local to Global - จากอัญมณีภูมิปัญญาไทย สู่การพัฒนาไกลไปสากล” ว่า อาหารและยาถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญที่สุดต่อความมั่นคงของมนุษย์และเสถียรภาพของชาติ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ผ่านมาที่โลกต้องเผชิญกับวิกฤติหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการแพร่ระบาดของโรคอุบัติใหม่ ปัญหาภาวะโลกร้อน รวมถึงความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลกระทบโดยตรงต่อห่วงโซ่อุปทานโลก

จากการประชุมสภาเศรษฐกิจโลก (WEF) พบว่าหลายประเทศกำลังประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารและยา หรือต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้นจากการกีดกันทางการค้าและมาตรการทางภาษี ดังนั้น ประเทศที่สามารถพึ่งพาตนเองในด้านปัจจัยสี่เหล่านี้ได้ จะมีความพร้อมในการรับมือกับวิกฤติและสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืนมากกว่า

ทั้งนี้ประเทศไทยมีความมั่นคงทางอาหารอย่างแข็งแกร่ง จากพื้นฐานภาคเกษตรกรรมที่อุดมสมบูรณ์และความหลากหลายทางชีวภาพ อย่างไรก็ตาม ยุทธศาสตร์ในระยะยาวของรัฐบาลจะไม่หยุดอยู่เพียงการเป็นผู้ส่งออกวัตถุดิบเท่านั้น แต่ไทยพร้อมจะก้าวขึ้นเป็นพันธมิตรความมั่นคงทางอาหารหรือเป็นฮับความมั่นคงทางอาหารโลก

โดยการยกระดับจากการส่งออกสินค้าวัตถุดิบ ไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านกระบวนการแปรรูป การใช้นวัตกรรม และการสร้างแบรนด์ที่สะท้อนถึงคุณภาพและความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่การผลิต เพื่อสร้างรายได้เข้าประเทศและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนอย่างยั่งยืน

ขณะที่สมุนไพรและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ซึ่งปัจจุบันสมุนไพรไทยมีศักยภาพที่โดดเด่นอย่างมาก โดยครองอันดับ 1 ในอาเซียน และเป็นอันดับ 4 ในระดับเอเชีย รัฐบาลจึงมีนโยบายสนับสนุนให้สมุนไพรเป็นกลไกหลักในการเสริมสร้างความมั่นคงทางยา เพื่อลดการนำเข้าจากต่างประเทศและใช้ทรัพยากรภายในประเทศให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการดูแลสุขภาพของประชาชน ซึ่งจะเป็นการต่อยอดจุดแข็งของไทยให้กลายเป็นโอกาสทางเศรษฐกิจที่จับต้องได้ในตลาดโลก

ในส่วนของกลไกการกำกับดูแล สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีบทบาทสำคัญในฐานะหน่วยงานหลักที่ควบคุมมาตรฐานและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพและเครื่องมือแพทย์ นายอนุทินเน้นย้ำว่า เครื่องหมาย อย. บนฉลากสินค้าเปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งความเชื่อมั่นที่รัฐบาลมอบให้แก่ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

ซึ่งการสร้างมาตรฐานที่เข้มงวดและเป็นที่ยอมรับนี้ คือหัวใจสำคัญในการผลักดันผลิตภัณฑ์อาหาร ยา และสมุนไพรไทยเข้าสู่ตลาดใหม่ที่มีความต้องการสูงในปัจจุบัน การจัดงาน อย. Expo 2026 จึงเป็นก้าวสำคัญในการประกาศศักยภาพของไทยว่าพร้อมแล้วที่จะเป็นผู้นำด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพในเวทีโลกอย่างเต็มตัว