สตรีทฟู้ดไทยลุยญี่ปุ่น ‘เซ็นกรุ๊ป' ส่ง ร้านเขียง ปักหมุดสาขาแรกกลางโอซาก้า

เซ็นกรุ๊ป อาณาจักรธุรกิจอาหารไทย ที่มีแบรนด์ธุรกิจในอาหารในเครือรวม 13 แบรนด์ โดยมีสาขาเปิดให้บริการรวม 341 สาขา แบ่งเป็น สาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของเอง 182 สาขา สาขาแฟรนไชส์ในประเทศ 149 สาขา และสาขาแฟรนไชส์ต่างประเทศ 10 สาขา

สำหรับแบรนด์เรือธงยอดนิยมกับ "ร้านเขียง" มีโมเดลร้านสตรีทฟู้ด มีหลากหลายเมนู หรือเรียกได้ว่า เป็นการนำเสนอในโมเดลอาหารตามสั่ง ที่มีการนำเสนอในรสชาติใหม่ ที่มีเอกลักษณ์ ทำให้มีการขยายสาขาใหม่อย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา พร้อมนำร้านเขียง ขยายสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์ไปสู่ตลาดต่างประเทศ 

สำหรับสาขาแรกที่เปิดคือ กลุ่มอาเซียนคือ ประเทศมาเลเซีย สาขาแรกอยู่ที่ Pavilion Bukit Jalil (พาวิลเลียน บูกิต จาลิล) โดยเป็นไลฟสไตล์มอลล์ที่ใหญ่ที่สุดทางใต้ของกรุงกัวลาลัมเปอร์ ในเดือน พ.ย. 2566 ที่ผ่านมา ซึ่งได้รับการตอบรับกลุ่มลูกค้าในประเทศ พร้อมกันนี้มีแผนเปิดสาขา 2 ภายในสิ้นเดือนมี.ค. 2567 นี้ กับสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์ที่ประเทศญี่ปุ่น 

"ศิรุวัฒน์ ชัชวาล" รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เซ็นกรุ๊ป ได้มีการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ร้านเขียง ไปในประเทศญี่ปุ่น นับเป็นเชนร้านอาหารไทยรายแรกที่เปิดธุรกิจในญี่ปุ่น ตามแนวโน้มตลาดในประเทศญี่ปุ่นที่กำลังขยายตัว

 

ทั้งนี้จะมุ่งเจาะกลุ่มเป้าหมายคนไทยที่อยู่ในประเทศญี่ปุ่นและอยากทานอาหารไทยในรสชาติแบบจัดจ้าน รวมถึงกลุ่มลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่ต้องการอาหารไทยรสชาติแบบไทยแท้ โดยเฉพาะเมนูกะเพรา

สำหรับสาขาแรกของร้านจะอยู่ที่โอซาก้า ที่โรงแรม Lub d Osaka Honmachi โรงแรมเปิดใหม่ สัญชาติไทย ใกล้สถานี Honmachi ห่างจากศาลเจ้านัมบะยาซากะ (Namba Yasaka Shrine) 400 เมตร และห่างจากศูนย์การประชุมทีเคพี ซินไชบาชิเอกิมาเอะ ประมาณ 600 เมตร

"คอนเซปท์ร้านเน้นความเป็นคิงอ๊อฟไทยสตรีทฟู้ด นำเมนูอาหารไทยปรุงสดใหม่รสชาติจัดจ้านเสิร์ฟให้ทานได้ตลอดทั้งวัน เช้า กลางวัน เย็นและมื้อดึก อีกทั้งมีเมนูอาหารซิกเนเจอร์อย่าง กะเพรา และมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ให้เลือกหลากหลาย อาทิ ผัดไทยกุ้ง ต้มยำมาม่าหม้อไฟ ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และขนมถ้วย เริ่มต้นในราคาเพียง 650 เยน"

สำหรับการออกแบบร้านสาขานี้สามารถรองรับลูกค้าได้ 25-30 ที่นั่ง แบ่งเป็น โซน พาทิชั่น คล้ายร้านราเมงข้อสอบ รองรับกลุ่มพนักงานออฟฟิศที่ต้องการมื้อเร่งด่วนและเพิ่มความเป็นส่วนตัวให้กับลูกค้า พร้อมจัดทำโซนที่นั่งรวมไว้รองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม

"ในเดือน มี.ค. เซ็น กรุ๊ป ได้ขยายแฟรนไชส์ แบรนด์ เขียง ดันสตรีทฟู้ดไทย บุกตลาดญี่ปุ่น มีทำเลย่าน ชินไซบาชิ แหล่งช้อปปิ้งใจกลางโอซาก้า ซึ่งเป็นที่รู้จักจากป้ายหนุ่มกูลิโกะ จุดถ่ายรูปยอดนิยม ถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีการเติบโตทางเศรษฐกิจขนาดใหญ่รองจากโตเกียว รวมถึงมีชาวไทยจำนวนมากที่อาศัยอยู่ในจังหวัดโอซาก้า"

"ศิรุวัฒน์" กล่าวย้ำว่า ในปีที่ผ่านมาทาง เซ็น กรุ๊ป มุ่งเน้นการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ให้เติบโตโดยเฉพาะในตลาดต่างประเทศ พร้อมทั้งผลักดันแบรนด์ไทยให้เป็นที่รู้จักในต่างประเทศมากยิ่งขึ้น รองรับการเติบโตของธุรกิจในระยะยาว

 

อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี 2566 ที่ผ่านมา เซ็นกรุ๊ป สร้างรายได้รวมของบริษัทอยู่ที่ 3,945 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 532 ล้านบาท เติบโต 16% จากปี 2565 และมีอัตราการเติบโตของรายได้ธุรกิจร้านอาหารของสาขาเดิม (SSSG) อยู่ที่ 0.1%