ตลาดอาหารทะเลไทยโต ธรรมชาติ ซีฟู้ด รีเทล มุ่งนำเข้าอาหารเพื่อความยั่งยืน

"ศันสนีย์ แกทเทนบี้ เดวี่ส์" กรรมการบริหารฝ่ายการตลาด บริษัท ธรรมชาติ ซีฟู้ด รีเทล จำกัด กล่าวว่า บริษัทได้วางกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจไปสู่ความยั่งยืน เพื่อให้สอดรับกับเทรนด์ในตลาดโลก จึงให้ได้เลือกพาร์ทเนอร์พันธมิตรทางธุรกิจ ที่ทำประมงแบบยั่งยืน และแหล่งวัตถุดิบที่มุ่งคัดเลือกคุณภาพวัตถุดิบที่มีความปลอดภัย ทั้งนี้ในปัจจุบันบริษัทมีพาร์ทเนอร์ที่ทำประมงแบบยั่งยืนในทั่วโลก

แผนการขยายธุรกิจในปีนี้ จะมุ่งขยายผ่านการทำแบรนด์ร้านอาหารในเครือ โดยบริษัทมีธุรกิจร้านอาหารรวมกว่า 20 สาขา ภายใต้แบรนด์ 80’below, The Dock Seafood Bar, The Lobster Lab และ Ocean Bar by Thammachart Seafood ที่มีสาขาอยู่ใน Central Eatery

อีกทั้งบริษัทมีแผนขยายแบรนด์ร้านอาหารใหม่ๆ เพื่อรองรับธุรกิจอาหารที่กำลังขยายตัว พร้อมกับมีแผนนำเข้าวัตถุดิบอาหารทะเลกลุ่มใหม่ เพื่อรองรับตลาดอาหารทะเลที่กำลังเติบโต รวมถึงขยายความร่วมมือกับพาร์ทเนอร์อย่างต่อเนื่อง เพื่อขยายแบรนด์และนำเสนอวัตถุดิบสู่กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย เนื่องจากเทรนด์การดูแลสุขภาพมาแรง

“แนวโน้มตลาดอาหารทะเลในไทยขยายตัวที่ดีต่อเนื่อง เนื่องจากกลุ่มลูกค้าสนใจอาหารเพื่อสุขภาพ ทำให้กลุ่มอาหารทะเล โดยเฉพาะปลา มีการเติบโตสูงในไทย”
 

"แผนกลยุทธ์ในการขยายตลาดในไทย ที่มีทั้งการขยายสาขาใหม่ และการนำเสนอวัตถุดิบสู่กลุ่มลูกค้า ภายใต้การนำเสนอสินค้าที่มีความแตกต่าง และการนำเสนอประโยชน์ของอาหารทะเลในแต่ละรายการ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้า พร้อมร่วมมือกับพาร์ทเนอร์อย่างต่อเนื่อง"

อย่างไรก็ตามในปี 2566 บริษัทได้มีการร่วมมือกับพันธมิตรกับร้านสลัดแฟคทอรี่ ร่วมจัด "Taste of New Zealand" ผ่านการนำเสนอวัตถุดิบ อาทิ ปลาคิงคลิป (Kingklip) และ ปลาโฮกิ (Hoki) จากประเทศนิวซีแลนด์ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้า

ทั้งนี้ บริษัทประเมินว่า ภาพรวมรายได้ในปี 2566 อยู่ที่ 1,200 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีก่อน ที่มียอดขายรวมประมาณ 800-900 ล้านบาท

ในปัจจุบันบริษัทที่เป็นผู้นำเข้าอาหารทะเลระดับพรีเมียมจากทั่วโลก และจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าจำนวนกว่า 190 สาขาทั่วประไทย