เจาะกลยุทธ์ “แก้วสตาร์บัคส์” มีจุดเด่นอะไรที่ดึงดูดใจสาวกเงือกเขียว?

วันนี้ (25 ต.ค. 64) Starbucks เปิดตัวแก้ว Reusable cup แบบลิมิเต็ดอิดิชั่น พร้อมแจกฟรี! เมื่อสั่งเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นโปรเจคพิเศษของสตาร์บัคส์ ที่ชูประเด็นเรื่องการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม โดยตั้งแต่ช่วงเช้าที่ผ่านมาพบว่า ร้านสตาร์บัคส์สาขาต่างๆ  มีลูกค้าต่อแถวซื้อเครื่องดื่มที่แจกแก้วรุ่นนี้กันอย่างล้นหลาม

หลายคนอาจสงสัย ทำไมแก้วกาแฟ “Starbucks” ถึงทำให้นักสะสมไม่อยากพลาดในทุกๆ คอลเล็คชั่น แล้วมี “นวัตกรรม” อะไรที่ทำให้ผู้บริโภคคนรุ่นใหม่อยากได้มาครอบครอง

แม้ธุรกิจกาแฟแบรนด์ Starbucks จะทำรายได้จากการขายกาแฟเป็นหลักได้ดี (ประมาณปีละแสนล้านบาท) แต่อีกหนึ่งช่องทางในการทำรายได้ดีไม่แพ้กัน ก็คือ การรุกตลาด “ของสะสม อย่างแก้วน้ำ ตุ๊กตา สมุด เป็นต้น

น่าสนใจว่าสตาร์บัคส์ใช้กลยุทธ์การตลาดอย่างไร ในการดันให้แคมเปญในลักษณะนี้สามารถต่อยอดให้มีรายได้เพิ่มขึ้นได้อีกทาง “กรุงเทพธุรกิจ” สรุปมาให้รู้กันดังนี้

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

• "Starbucks" แจกแก้ว Reusable Cup รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น 25 ต.ค.2564
• สตาร์บัคส์ เปิดกลยุทธ์ การส่งมอบ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ในทศวรรษใหม่
• เมื่อ 'Starbucks' ไม่ใช่ร้านขายกาแฟ แต่คือบริษัทด้านเทคโนโลยี

• ทำให้ภาพลักษณ์แบรนด์อยู่กับลูกค้าตลอดเวลา

ในหนึ่งวันลูกค้าจะต้องดื่มเครื่องดื่มบนภาชนะที่หลากหลาย ตามความเหมาะสมของมื้ออาหาร เช่น เช้าหากดื่มกาแฟร้อนต้องใช้แก้วหรือถ้วยกาแฟทรงเตี้ย เมื่อไปทำงานที่ออฟฟิศก็อาจจะดื่มเครื่องดื่มเย็นโดยใช้แก้วพลาสติกทรงสูง เมื่อเลิกงานไปออกกำลังกายก็อาจจะใช้กระติกในการดื่มน้ำ นั่นทำให้กลุ่มผู้บริโภคมีความต้องการแก้วในรูปแบบต่างๆ มากขึ้น

• สะสมแต้ม เป็นแรงจูงใจ

นอกจากการซื้อกาแฟปกติจะมีสะสมอยู่แล้ว แต่ช่วงหลังๆ มานี้ สตาร์บัคส์มักจะออกแคมเปญให้การสนับสนุนเรื่องการรักษ์โลกเพิ่มมากขึ้น โดยหากใครพกแก้วมาซื้อเครื่องดื่มเอง ก็จะได้ทั้งแต้มสะสมแถมยังได้ลดราคาอีกด้วย เป็นการทำให้ผู้บริโภคหันมาใส่ใจเรื่องสิ่งแวดล้อมอย่างอัตโนมัติ

• การโคแบรนด์ดิ้ง/สร้างลิมิเต็ดคอลเล็กชั่น

  ณ วันนี้แบรนด์หลายแบรนด์ทนิยมทำการตลาดแบบโคแบรนด์ดิ้ง (จับมือกับแบรนด์คู่ค้า) เพื่อเรียกความสนใจลูกค้าให้มากขึ้น เช่น แบรนด์สปอร์ต Starbucks x  FILA , แบรนด์ศิลปินเกาหลีมีชื่อเสียงระดับโลกอย่าง Starbucks x  Blackpink , แบรนด์ยีนส์อย่าง Starbucks x DIESEL , เครื่องดื่มโคคาโคล่า Starbucks x PepsiCo เป็นต้น

  โดยคอลเล็กชั่นเหล่านี้สร้างฐาน “แฟนคลับตัวยง” ในการสะสมคอลเล็กชั่นแก้วรูปแบบต่างๆ โดยทำให้เกิดคอมมูนิตี้ของนักสะสมบนโซเชียลมีเดียอีกด้วย

• การตลาดเกาะเทรนด์ “ความยั่งยืน”

ก่อนหน้านี้สตาร์บัคส์มีการขายเครื่องดื่มโดยใช้แก้วกระดาษกับแก้วพลาสติกเป็นหลัก แต่พอเทรนด์รักษ์โลกกลายเป็นกระแสในยุคนี้ ทางแบรนด์จึงมีการนำไอเดียรักษ์โลกมาใช้ในแคมเปญสนับสนุนการขาย อย่างเช่นการนำเสนอ “แก้วที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ (Reusable)” ซึ่งเป็นแคมเปญล่าสุด เพื่อทำให้ลูกค้ารู้สึกว่ามีส่วนร่วมในการรณรงค์ เพื่อลดปริมาณขยะให้โลกใบนี้

• การตลาดชูนวัตกรรมแก้วเปลี่ยนสีตามอุณหภูมิ

เมื่อช่วงปลายปี 2563 สตาร์บัคส์ได้มีการออกแก้วคอลเล็กชั่นที่ วัสดุทำให้ “แก้วสามารถเปลี่ยนสีได้ตามอุณหภูมิ” ร้อนและเย็น ซึ่งเป็นความแปลกใหม่ที่ทำให้ผู้กินกาแฟสตารบัคส์ตัวยงเกิดความอยากได้ เพราะนอกจากสีสันสวยงามแล้วนวัตกรรมยังมีความเจ๋งอีก น่าเอาไปใช้และอวดผู้คน

• แพ็คเกจจิ้งคุณภาพดี

แก้วสตาร์บัคส์มีด้วยกันหลายรูปแบบ แต่ละแบบใช้วัสดุที่แตกต่างกัน เช่น มีการพิมพ์ลาย การฉลุ ผลิตด้วยสเตนเลส สลักลายไม้ ลายเงิน ลายทอง หรือการเพนท์ภาพในลักษณะงานฝีมือ เหล่านี้ทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่าแก้วใบนั้นมีคุณค่า และต้องรีบซื้อเพราะสินค้าอาจหมดชั้นวางของได้ทุกเมื่อ

อ้างอิง: Forbes, TODAY, MarketingOops