ททท.ผนึกแอพดึงนักชิม‘สตรีทฟู้ด’เที่ยวไทย

นายศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร ผู้อำนวยการสำนักเทคโนโลยีสารสนเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า จากที่ซีเอ็นเอ็นจัดอันดับให้กรุงเทพฯ ติด 1 ใน 23 เมืองที่มีอาหารริมทาง (สตรีทฟู้ด) ดีที่สุดในโลก จะส่งเสริมให้ตลาดต่างประเทศที่ปัจจุบันนิยมเดินทางด้วยตัวเอง (FIT) เข้าถึงการใช้แอพพลิเคชั่นที่ ททท.จัดทำขึ้น โดยมีหมวดหมู่ของร้านอาหารเป็นฐานข้อมูลร่วมกับข้อมูลประกอบกับการท่องเที่ยวด้านอื่นๆ ซึ่งสามารถตอบสนองการเดินทางได้จริง เนื่องจากมีการเชื่อมพิกัดเข้ากับระบบแผนที่ของนอสตร้าแมพ รวมถึงบอกวิธีการเดินทางไปถึงร้านอาหารต่างๆ เหมาะสมกับการใช้เป็นเครื่องมือในการเดินทางด้วยตัวเอง

นอกจากนั้น ททท.ยังขยายผลจากสตรีทฟู้ดในกรุงเทพฯ ที่ได้รับความนิยม ออกไปโปรโมตอาหารถิ่นของไทยในภาคต่างๆ ด้วย โดยหลังจากที่เปิดโครงการอาหารถิ่นทั่วไทยแล้ว จะมีการจัดทำข้อมูลในรูปอินโฟกราฟฟิครูปแผนที่ประเทศไทยที่สามารถบอกพิกัดร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อให้นักท่องเที่ยวตามรอยได้ เป็นไปตามแนวคิดการกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวข้ามภาค ด้วยการรับประสบการณ์ท้องถิ่น (Local Experience) ที่ต่างกันไป

อย่างไรก็ตาม ททท.ยังไม่มีแผนการพัฒนาแอพพลิเคชั่นอาหารสตรีทฟู้ดขึ้นมาเองในตอนนี้ แต่จะใช้กลยุทธ์ให้ความร่วมมือกับภาคเอกชนผู้พัฒนาเนื้อหาและเทคโนโลยีออนไลน์ เช่น แอพพลิเคชั่น ที่ฐานข้อมูลและผู้ใช้งานสูง ได้รับความนิยมในตลาดอยู่แล้ว เพื่อสร้างการรับรู้ในวงกว้างได้มากกว่า โดย ททท.เป็นผู้สนับสนุนการโปรโมต และให้ข้อมูลที่ตั้งของร้านอาหารถิ่นที่ถูกต้อง มีความแม่นยำ จากการมีเครือข่ายข้อมูลด้านท่องเที่ยวประจำอยู่ในทุกจังหวัด ปัจจุบันมีแอพพลิเคชั่นที่ให้ความร่วมมือ เช่น อีดีทีไกด์ (อีท ดริงค์ ทราเวล) ที่มีบริการทั้งภาษาไทยและอังกฤษอยู่แล้ว

นอกจากนั้น ยังมีแอพพลิเคชั่นจากภาคเอกชนที่อีกหลายรายที่มีศักยภาพ แต่ปัจจุบันยังจัดทำในภาษาไทยเป็นหลัก และได้รับความนิยมเฉพาะในประเทศเท่านั้น ดังนั้น หากผู้ผลิตสามารถขยายบริการในภาษาต่างประเทศรองรับได้ จึงเชื่อว่าน่าจะเป็นโอกาสในการเพิ่มผู้ใช้งานจากต่างประเทศมากขึ้น จากกระแสสตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมและยกย่องทำให้เกิดการตามรอยดังกล่าว

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการททท.กล่าวว่า มีแนวคิดสร้างตลาดอาหารถิ่น ซึ่งนำโมเดลมาจากญี่ปุ่นที่เรียกว่า ยะไตมูระ หรือสถานที่จำหน่ายอาหารหลากหลายเมนูในช่วงสุดสัปดาห์ ซึ่งแต่ละครั้งจะดึงดูดการใช้จ่ายของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้จำนวนมาก หากประสบความสำเร็จ ก็จะทำให้เกิดการกระจายรายได้มากขึ้น โดยอาจจะเริ่มต้นที่จังหวัดนำร่อง เช่น 12 เมืองต้องห้ามพลาดก่อน