พาณิชย์เดินหน้าโรดโชว์คุณภาพข้าวไทย

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รมว.พาณิชย์ เปิดเผยว่า ปลายเดือนก.ค.นี้ จะเดินทางไปสิงคโปร์ เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวไทย โดยเน้นข้าวคุณภาพดี ทั้งข้าวหอมมะลิ ข้าวอินทรีย์ ข้าวสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (จีไอ) ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพื่อทำให้ผู้บริโภครู้จักข้าวไทยที่หลากหลายชนิดให้มากขึ้น โดยเฉพาะข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะขณะนี้ ผู้บริโภคทั่วโลก ให้ความสำคัญ และใส่ใจในสุขภาพมากขึ้น จึงเป็นโอกาสดี ที่ไทยในฐานะเป็นผู้ผลิตอาหาร และพืชเศรษฐกิจสำคัญของโลก จะผลักดันการส่งออกข้าวชนิดใหม่ ๆ ป้อนความต้องการของตลาด โดยก่อนหน้านี้ ได้เดินทางไปประชาสัมพันธ์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวอินทรีย์ที่ฮ่องกงมาแล้ว และได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี ดังนั้นคาดหวังว่า ผู้บริโภคชาวสิงคโปร์ จะให้การตอบรับเป็นอย่างดีเช่นกัน
 
นอกจากนี้ยังจะประชาสัมพันธ์ให้รู้จักผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ทำจากข้าวด้วย เช่น อาหารสำหรับผู้สูงอายุ อาหารสำหรับเด็ก ยา วิตามิน เครื่องสำอาง อาหารเสริม เป็นต้น เพราะไทยมีเป้าหมายที่จะนำข้าว มาวิจัยและพัฒนา เพื่อผลิตเป็นสินค้าที่มีมูลค่าเพิ่ม (ซูเปอร์ฟูดส์) ให้มากขึ้น โดยปัจจุบันนี้ สิงคโปร์นำเข้าข้าวไทยไปขายต่อให้ประเทศที่ 3 หากไทยเสนอขายผลิตภัณฑ์จากข้าว ก็น่าจะได้รับความสนใจเช่นกัน สำหรับการจัดตั้งสถาบันการพาณิชย์ข้าว เพื่อวิจัยและพัฒนาข้าวไปสู่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามความต้องการของตลาดนั้น ล่าสุดคณะกรรมการนโยบายและบริหารจัดการข้าว (นบข.) เห็นชอบให้จัดตั้งแล้ว แต่เปลี่ยนชื่อเป็น มูลนิธิสถาบันส่งเสริมนวัตกรรมเพื่อการพาณิชย์สินค้าเกษตร