มกอช.ยกระดับโรงสีสู่มาตรฐาน'จีเอ็มพี'

มกอช.ร่วมกับกรมการข้าว-ผู้ประกอบการโรงสีขนาดเล็กกว่า 3.8 หมื่นราย เร่งพัฒนาเข้าสู่ระบบมาตรฐานจีเอ็มพี ยกระดับการผลิตของโรงสีข้าวเทียบเท่ามาตรฐานสากล พร้อมพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยของข้าวสาร เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า

นายศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่าเนื่องจากไทยมีโรงสีข้าวมากถึง 38,437 โรง โดยเป็นโรงสีข้าวขนาดใหญ่ 82 โรง โรงสีข้าวขนาดกลาง 503 โรง และโรงสีข้าวขนาดเล็กอีก 37,852 โรง ส่วนใหญ่เป็นโรงสีข้าวชุมชนและโรงสีข้าวของสหกรณ์ ที่ผ่านมา การพัฒนาโรงสีข้าวให้ได้มาตรฐานมีเฉพาะโรงสีข้าวขนาดใหญ่และขนาดกลางเท่านั้น ขณะที่โรงสีข้าวขนาดเล็กยังไม่มีการพัฒนาเข้าสู่ระบบมาตรฐาน มกอช.จึงได้บูรณาการร่วมกับกรมการข้าว กรมส่งเสริมการเกษตร กรมส่งเสริมสหกรณ์ โรงสีข้าววิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการโรงสีข้าวและสหกรณ์การเกษตร เร่งส่งเสริมและผลักดันให้โรงสีข้าวขนาดเล็กเข้าสู่ระบบมาตรฐานการปฏิบัติที่ดี

สำหรับโรงสีข้าว (มกษ. 4403-2553) หรือมาตรฐานจีเอ็มพี โรงสีข้าว เพื่อยกระดับการผลิตของโรงสีข้าวให้ได้มาตรฐานเทียบเท่ามาตรฐานสากล พร้อมยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของข้าวสาร และเพิ่มมูลค่าสินค้าข้าวของผู้ประกอบการโรงสี ขณะเดียวกัน ยังช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั้งภายในและต่างประเทศ และเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในเวทีการค้าอาเซียนและตลาดโลก

นายศักดิ์ชัย กล่าวว่าที่ผ่านมา มกอช.ได้จัดทำโครงการยกระดับการผลิตข้าวครบวงจรตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงสีข้าว พร้อมจัดทำมาตรฐานจีเอ็มพี โรงสีข้าว โดยได้พัฒนาโรงสีข้าวนำร่อง 5 แห่ง ได้แก่ วิสาหกิจชุมชนโรงสีข้าวพระราชทานฯ จังหวัดน่าน โรงสีข้าวสหกรณ์การเกษตรปราสาท จำกัด จังหวัดสุรินทร์ โรงสีข้าวสหกรณ์การเกษตรเกษตรวิสัย จำกัด จังหวัดร้อยเอ็ด โรงสีข้าววิสาหกิจชุมชนบ้านเขากลาง จังหวัดพัทลุง และ โรงสีข้าวบริษัท มาบุญครอง ฟู๊ด จำกัด จังหวัดสุรินทร์ ปัจจุบันได้ต่อยอดพัฒนาและยกระดับโรงสีข้าวนำร่องเป็นศูนย์แห่งการเรียนรู้ (Center of knowledge) แบบมีส่วนร่วมตามมาตรฐานจีเอ็มพีโรงสีข้าว เพื่อสนับสนุนยุทธศาสตร์ข้าวไทย ในการผลักดันให้โรงสีข้าวชุมชนพัฒนาศักยภาพการผลิตข้าว พร้อมสร้างนวัตกรรมการด้านเทคโนโลยีของโรงสีข้าวต้นแบบให้เป็นมาตรฐาน

“มกอช.ได้พัฒนากระบวนการถ่ายทอดความรู้ด้านมาตรฐานจีเอ็มพี โรงสีข้าวให้กับโรงสีข้าวขนาดเล็ก เป็นแนวทางให้ผู้ประกอบการสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้มีข้าวสารคุณภาพจากโรงสีข้าวมาตรฐานจีเอ็มพี ออกสู่ตลาดเพิ่มมากขึ้น ทั้งยังช่วยสร้างความเชื่อมั่นด้านความปลอดภัยให้กับผู้บริโภคและตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ อนาคตหากโรงสีข้าวขนาดเล็กเข้าสู่มาตรฐานจีเอ็มพีเพิ่มขึ้น คาดว่านอกจากจะช่วยส่งเสริมมาตรฐานข้าวที่ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(จีไอ) เช่น ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ข้าวเจ๊กเชยเสาไห้ และข้าวเหนียวเขาวงกาฬสินธุ์ ยังสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรหันมาผลิตข้าวเปลือกตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (จีเอพี) ป้อนเข้าสู่โรงสีข้าวมาตรฐานจีเอ็มพีเพิ่มขึ้น และช่วยยกระดับราคาข้าวสูงขึ้นด้วย” นายศักดิ์ชัย กล่าว

นายศักดิ์ชัย. กล่าวว่า กระบวนการพัฒนาเพื่อยกระดับโรงสีข้าวขนาดเล็กให้ได้มาตรฐาน มกษ. 4403-2553 อย่างมีส่วนร่วมของ มกอช. ได้รับรางวัลบริการภาครัฐแห่งชาติประจำปี 2557 ประเภทรางวัลการพัฒนาการบริการที่เป็นเลิศระดับดี จากสำนักงาน ก.พ.ร. ถือเป็นรางวัลที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับ มกอช.

อย่างไรก็ตาม มกอช.ได้มีแผนร่วมบูรณาการขยายผลการส่งเสริมและสานต่อการพัฒนาโรงสีข้าวขนาดเล็กทั่วประเทศให้เข้าสู่มาตรฐานจีเอ็มพี โรงสีข้าวเพิ่มมากขึ้น เพื่อสนับสนุนและช่วยขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ข้าวไทยของรัฐบาล โดยตั้งเป้าผลักดันมูลค่าจากการขายข้าวทั้งระบบเพิ่มขึ้นจาก 210,000 ล้านบาท เป็น 231,000 ล้านบาท