พาณิชย์จ่อประกาศราคาแนะนำ แก้ไข่แพง

เมื่อเร็วๆนี้ นายยุคล ลิ้มแหลมทอง รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานประชุมคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (เอ๊กบอร์ด) พิจารณาปัญหาราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้น จากการรายงานของกรมปศุสัตว์ ระบุว่าขณะนี้มีไก่ยืนกรงอยู่16-17 ล้านตัว สามารถออกไข่ได้ 36 ล้านฟองต่อวัน แต่เนื่องจากในช่วงนี้มีอากาศร้อนผิดปกติ ทำให้ไก่ยืนกรงป่วยและออกไข่ลดลงเหลือ 32 ล้านฟองต่อวัน

แต่เนื่องจากตัวเลขดังกล่าวยังไม่สอดคล้องกับตัวเลขการนำเข้าพ่อ- แม่ไก่ ตั้งแต่เดือนม.ค.-พ.ค. 2556 จำนวน 235,697 ตัว จากแผนที่กำหนดไว้ 329,960 ตัว แต่ได้ลดลง 4.22 % เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา ดังนั้นที่ประชุมจึงให้กระทรวงพาณิชย์และกรมปศุสัตว์สำรวจแม่ไก่ยืนกรงภายใน 1 สัปดาห์ เพื่อนำตัวเลขมาพิจารณาปริมาณไข่ที่ออกสู่ตลาดอีกครั้ง

ส่วนของราคาไข่ไก่ที่ปรับเพิ่มสูงขึ้น ที่ประชุมได้พิจารณาตัวเลขต้นทุนการผลิตของสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) ระบุว่าอยู่ที่ฟองละ 2.85 บาทเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมาซึ่งอยู่ที่ฟองละ 2.54 บาท เนื่องจากผลผลิตที่ลดลงทำให้ต้นทุนการผลิตไก่สูงขึ้น ดังนั้นเพื่อให้เกิดความเป็นธรรมกับเกษตรกรควรจะได้กำไร 15-20 % ส่งผลให้ราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มอยู่ที่ฟอง 3.30-3.42 บาท เป็นราคาที่สอดรับกับราคาในปัจจุบัน

พาณิชย์เล็งออกราคาแนะนำไข่ไก่

นางสาววิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่าภายในสัปดาห์นี้หากสถานการณ์ราคาไข่ไก่ยังไม่กลับเข้าสู่ภาวะปกติ หรือมีการขายเกินราคาต้นทุนที่เหมาะสม กรมจะออกประกาศราคาแนะนำไข่ไก่ขึ้นมาทั้งระบบตั้งแต่ขายส่งจนถึงขายปลีก เพื่อให้ผู้ประกอบการไข่ไก่จำหน่ายตามราคาแนะนำที่ประกาศไว้ ต้องปิดป้ายแสดงราคาให้ชัดเจน โดยจะยึดตามมติของคณะกรรมการนโยบายไข่ไก่และผลิตภัณฑ์ (เอ๊กบอร์ด)ที่มีมติให้ตรึงราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มไว้ที่ฟองละ 3.30 บาท ราคาขายส่งไข่ไก่เบอร์ 3 ต้องไม่เกิน 3.40 บาท และขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 3 ต้องไม่เกิน 3.70 บาท

ทั้งนี้ มองว่าราคาไข่ไก่ในปัจจุบัน ผู้ประกอบการได้กำไรทุกส่วน ไม่ควรปรับขึ้นราคาไปมากกว่านี้ โดยต้นทุนของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่อยู่ที่ 2.85 บาท เกษตรกรสามารถขายไข่ไก่คละหน้าฟาร์มได้ในราคา 3.30 บาท จะมีกำไรฟองละ 0.45 บาท หรือ 15.8% ส่วนขั้นตอนกลางน้ำผู้ค้าส่งจะมีกำไรอยู่ที่ฟองละ 0.01 บาท และขายปลีกจะมีกำไรอยู่ที่ฟองละ 0.05 บาท

หากมีการออกราคาแนะนำไข่ไก่ออกมาแล้ว หากตรวจสอบพบว่ามีการขายเกินราคาแนะนำ ทางผู้ประกอบการจะต้องแจ้งเหตุผลที่เหมาะสม หากไม่มีเหตุผลสมควร กรมสามารถใช้มาตรการกฎหมายเข้าจัดการ เพราะสินค้าไข่ไก่อยู่ในบัญชีสินค้าควบคุมอยู่แล้ว แต่เชื่อว่าภายในเดือนมิ.ย.นี้ ราคาไข่ไก่มีแนวโน้มอ่อนตัว เพราะผลผลิตเริ่มทยอยออกสู่ตลาดมากขึ้น โดยผลผลิตต่อวันอยู่ที่ 36-37 ล้านฟอง ใกล้เคียงกับบริโภคอยู่ที่ 36 ล้านฟอง

เตือนร้านจานด่วนอย่าค้ากำไรเกินควร

สำหรับราคาไข่ดาวที่จำหน่ายในร้านอาหารจานด่วน มีการปรับราคาขึ้นถึงฟองละ 8-10 บาทนั้น มองว่าเป็นราคาที่สอดคล้องกับต้นทุนในปัจจุบัน เพราะราคาขายปลีกปรับขึ้นมาหลายสตางค์ แต่หากเกินกว่า 10 บาท ถือว่าค้ากำไรเกินควร และต้องใช้กฎหมายเข้าจัดการ แต่จะให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบต้นทุนราคาไข่ดาวอีกครั้งว่าราคาที่เหมาะสมควรอยู่เท่าไร
ที่ผ่านมากระทรวงพาณิชย์ ได้นำไข่ไก่ธงฟ้ามาจำหน่ายราคาถูก ทั้งส่วนกลางและภูมิภาคนั้น ในหลายพื้นที่ได้จำหน่ายหมดลงอย่างรวดเร็ว ยอมรับว่าในบางพื้นที่อาจจำหน่ายได้ไม่ทั่วถึงเพราะจำกัดการซื้อ แต่ได้สั่งการให้กรมการค้าภายในนำรถธงฟ้าเคลื่อนที่ทั้งส่วนกลางและภูมิภาค นำไข่ไก่ธงฟ้า รวมทั้งสินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าจำเป็นต่อการครองชีพอื่นๆ ไปจำหน่ายให้กับประชาชนอย่างทั่วถึง

ตั้งแต่สัปดาห์นี้เป็นต้นไป สถานการณ์ไข่ไก่จะกลับมาดีขึ้น จากการที่หลายพื้นที่อากาศเริ่มเย็นลง เนื่องจากเริ่มเข้าสู่หน้าฝน ทำให้แม่ไก่ออกไข่เพิ่มขึ้น สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ตามปกติ แต่จะต้องติดตามสถานการณ์โดยรวมต่อไปอีกระยะ

ดึงแม็คโคร-ร้านถูกใจขายข้าวถุง

ส่วนความคืบหน้าการจัดส่งข้าวถุงขายผ่านร้านถูกใจ สัปดาห์นี้จะหารือกับห้างแม็คโคร และองค์การคลังสินค้า(อคส.)เพื่อหาข้อสรุปค่าบริการจัดการที่แม็คโคร จะเป็นผู้กระจายข้าวถุงภายใต้แบรนด์"ถูกใจ" ให้กับร้านถูกใจ ยืนยันว่าร้านถูกใจจะสามารถซื้อข้าวถุง (5กก.) ไปจำหน่ายในราคาส่งถุงละ 66.50 บาท เพื่อจำหน่ายให้ลูกค้าถุงละ 70 บาท จะมีกำไรถุงละ3.50 บาท ภายในต้นเดือนนี้ น่าจะจัดส่งข้าวถุงล็อตใหม่ให้ร้านถูกใจได้ ส่วนแม็คโครจะไม่ได้กำไรจากการกระจายข้าวถุง เป็นความร่วมมือกับภาครัฐ

"ปริมาณข้าวถุงที่จะกระจายต่อสัปดาห์อยู่ที่ 5 แสนถุงเหมือนเดิม โดยจะไม่เพิ่มปริมาณไปมากกว่านี้ เพราะจะกระทบกับระบบการค้าปกติ"นางสาววิบูลย์ลักษณ์ กล่าว