เนสท์เล่ส่งเสริมปลูกกาแฟในจีน

นายไฮโค ชิปเปอร์ กรรมการผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม ของเนสท์เล่ในจีน เผยด้วยว่า เงินทุนดังกล่าวยังจะนำไปใช้สร้างศูนย์ฝึกอบรมกาแฟที่มีขนาดใหญ่สุดของประเทศ โดยจะให้การฝึกอบรมการปลูกกาแฟให้กับเกษตรกร 5,000 คน ในพื้นที่แถบนี้ของจีน ที่ตามปกติจะเป็นแหล่งปลูกชาของประเทศ

กลุ่มบริษัทยักษ์ใหญ่ด้านอาหารจากสวิตเซอร์แลนด์ ยังมีแผนที่จะสร้าง "ศูนย์ประสบการณ์กาแฟ" ในเมืองนี้ด้วย เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาเที่ยว และเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟมากขึ้น โดยหวังว่าจะช่วยกระตุ้นให้เกิดการดื่มกาแฟมากขึ้น ซึ่งบริษัทมีแผนที่จะทำงานร่วมกับคณะกรรมการด้านการท่องเที่ยวท้องถิ่น แต่ยังไม่ได้หารือในรายละเอียดแต่อย่างใด

ข้อมูลจากบริษัทด้านการวิจัย "ยูโรมอนิเตอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล" แสดงให้เห็นว่า ชาวจีนนิยมดื่มกาแฟคิดเป็นสัดส่วนน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับตะวันตก แต่ยอดขายในประเทศนี้กำลังเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เมื่อปีที่แล้ว มียอดขายเพิ่มขึ้น 17% มาอยู่ที่ 7,000 ล้านหยวน หรือราว 35,000 ล้านบาท

ก่อนหน้านี้ สตาร์บัคส์ คอร์ป เคยระบุว่า จีนอาจจะแซงหน้า แคนาดา ญี่ปุ่น และสหราชอาณาจักร ขึ้นมาเป็นตลาดใหญ่อันดับ 2 ของบริษัท รองจากสหรัฐ ภายในปี 2557 โดยในปัจจุบันสตาร์บัคส์มีสาขาอยู่ในจีนมากกว่า 800 แห่ง

นายชิปเปอร์ กล่าวด้วยว่า ยอดขายกาแฟของเนสท์เล่ในจีน ถือเป็นส่วนสำคัญในกลยุทธ์การเติบโตของบริษัทในประเทศนี้ แต่ปฏิเสธที่จะให้ข้อมูลในเรื่องยอดขายของบริษัท ทั้งเนสท์เล่ และสตาร์บัคส์ ต่างตั้งความหวังว่า จีนจะกลายเป็นผู้ผลิตที่มีศักยภาพ ในการผลิตกาแฟพันธุ์อาราบิกา เพราะว่าแม้จะมีประเทศเอเชียอื่นๆ ผลิตกาแฟ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟโรบัสต้า ที่มีคุณภาพต่ำกว่า