“สุกี้ตี๋น้อย” แตกโมเดลใหม่ “สุกี้ตี๋น้อย Plus” มีน้ำซุป 3 ช่อง-เพิ่มหมาล่า-บาร์ซูชิ แพงขึ้นจากเดิม 80 บาท “เฟิร์น-นัทธมน” ประกาศทำทันที 13 สาขา ส่วนใหญ่ไปต่างจังหวัด ฝั่งกรุงเทพฯ ขอดูพื้นที่เป็นหลัก ต้องได้โลเคชัน 1,000 ตารางเมตรขึ้นไป ปีนี้ตั้งเป้ารายได้รวมทุกแบรนด์ในเครือ “13,000 ล้านบาท”
แม้จะเพิ่งแตกแบรนด์ใหม่ “ตี๋น้อย โกลด์” (Teenoi Gold) ในปีที่ผ่านมา แต่ “เฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช” ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร “สุกี้ตี๋น้อย” ไม่หยุดแค่นั้น เพราะล่าสุดในงานแถลงข่าวผลประกอบการและแผนกลยุทธ์ปี 2569 ได้มีการประกาศเปิดตัวโมเดลใหม่ที่ยังอยู่ในร้านสุกี้ตี๋น้อยแบบเดิม เพิ่มเติมคือ “สุกี้ตี๋น้อย Plus+” แพ็กเกจที่ให้วัตถุดิบและเมนูใหม่ๆ มากขึ้น พร้อมขยับราคาบวกเพิ่มอีกราวๆ 80 บาท
“สุกี้ตี๋น้อย Plus+” มาในราคา 299 บาท รวมรีฟีลน้ำและภาษีมูลค่าเพิ่มจะอยู่ที่หัวละ 362 บาท ความพิเศษของ “สุกี้ตี๋น้อย Plus+” มีหลายอย่างด้วยกัน อาทิ หม้อน้ำซุป 3 ช่อง มีน้ำซุปให้เลือกเพิ่มเติมอีกหลายอย่างจากแบบเดิม เช่น ซุปกระดูกคอลลาเจน ซุปหมาล่านม ซุปหมาล่า รวมถึงน้ำซุปที่มาตามหน้า “Seasonal” อย่างซุปเย็นตาโฟ ซุปแจ่วฮ้อน และซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ รวมถึงน้ำจิ้มงากินคู่กับหมาล่าก็มีให้เช่นกัน
นอกจากนี้ ยังมีเมนูไฮไลต์ของกินเล่น อาทิ มาม่าผัดต้มยำ ซุปทรัฟเฟิล ผักบุ้งทอดกรอบ ลาบเนื้อทอด หมูมะนาว และบาร์ซูชิที่มีไฮไลต์อย่าง ซูชิวากิว โวเคโน่ ซูชิ อินาริ สลัดคริสปี้ ชิตากิ และแคลิฟอร์เนีย ครันชี่โรล เป็นต้น ทั้งหมดนี้อยู่ภายใต้แพ็กเกจราคา 362 บาท
ตามแผนปีนี้ “สุกี้ตี๋น้อย Plus+” จะเปิดทั้งหมด 13 สาขา โดยส่วนใหญ่เป็นโลเคชันต่างจังหวัดทั้งหมด เหตุผลที่ต้องเป็นพื้นที่ต่างจังหวัด “เฟิร์น” บอกว่า มีเรื่องขนาดพื้นที่เป็นตัวตั้ง ร้านสุกี้ตี๋น้อย Plus+ ต้องการพื้นที่ตั้งแต่ 1,000 ตารางเมตรเป็นต้นไป ในร้านต้องประกอบไปด้วย “Tn Lounge” เลานจ์ที่นั่งสำหรับให้ลูกค้านั่งรอ บาร์ส่วนของสุกี้ตี๋น้อย Plus และบาร์ตักวัตถุดิบที่ลูกค้าเดินไปตักเองได้
สาขาแรกที่จะเริ่มทำ “สุกี้ตี๋น้อย Plus+” จะเปิดที่จังหวัดชัยนาท เป็นแห่งแรก ตามมาด้วย “นครปฐม” เป็นสาขาถัดไป ส่วนสาขาอื่นๆ ในกรุงเทพฯ และปริมณฑลจะเป็นเฟสถัดไปหรือไม่ต้องดูเรื่องพื้นที่เป็นหลัก เพราะตอนนี้แผนในการขยายสาขาพื้นที่กรุงเทพฯ ได้วางไทม์ไลน์ตลอดปี 2569 ไว้หมดแล้ว ภายใต้ 13 สาขา มีเพียง 1 แห่งที่เตรียมรีโนเวทพื้นที่เพิ่ม “สุกี้ตี๋น้อย Plus+” เข้าไปด้วย ได้แก่ สาขาตลาดโอโซนวัน ถนนสรงประภา