ดาวเจ็ดดวงแห่งคิวชู

คือฟุกุโอกะ ซะกะ นางาซากิ คุมะโมโตะ โออิตะ มิยะซะกิ และคาโกะชิมะ

ถ้าท่านยังนึกไม่ออก ดิฉันจะเรียนว่า จำซีรีย์ทีวี "เจ้าหญิงอัตสึ" ได้ไหมคะ เจ้าหญิงแห่งแคว้นซัทสึมะ หรือ จังหวัดคาโกะชิมะ นั่นเอง

แม้จะเคยไปญี่ปุ่นมาเกือบ 20 ครั้งแล้ว แต่ดิฉันก็ยังไม่เคยไปเกาะคิวชู เมื่อปีที่แล้วได้รับทราบว่าการรถไฟของคิวชูเริ่มให้บริการรถไฟหรูหราชื่อ "ดาวเจ็ดดวงแห่งคิวชู"(Seven Stars of Kyushu Cruise Train) โดยมีตู้รถไฟในขบวนทั้งหมด 7 ตู้ ถือเป็นสัญลักษณ์แทนของจังหวัดทั้งเจ็ดของเกาะคิวชู

คิวชูพยายามหาสิ่งดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยรถไฟความเร็วสูงชินกันเซ็นเพิ่งเริ่มเปิดเส้นทางมาคิวชูเมื่อสามปีที่แล้ว คือในปี 2554 นี่เอง และการรถไฟของคิวชูก็สร้างสรรค์การเดินทางด้วยรถไฟหรูหราเพื่อให้นักท่องเที่ยวสามารถท่องเที่ยวเมืองต่างๆ บนเกาะได้สะดวก โดยโปรแกรม 4 วัน 3 คืน ได้ไปเที่ยว 5 จังหวัด ขาดเพียง นางาซากิและซะกะ แต่ก็ได้ลิ้มลองอาหารทะเลสดๆ จากจังหวัดซะกะ ซึ่งเชฟนำมาทำซูชิบนรถไฟให้รับประทานเป็นมื้อแรก

หลังจากออกแบบรถไฟและสร้างพร้อมตกแต่งเสร็จ การรถไฟของคิวชูจึงเริ่มจัดเดินรถเมื่อวันที่ 15 ต.ค.2555 โดยจัดทั้งการเดินทางแบบ สองวันหนึ่งคืน และ สี่วันสามคืน โดยโปรแกรมสี่วันสามคืนนั้น จะนอนบนรถไฟสองคืน และนอนพักที่โรงแรมแบบญี่ปุ่นหรือเรียวกังอีกหนึ่งคืน

การจองเข้าร่วมขบวนรถไฟไม่ได้จองกันง่ายๆ ค่ะ ดิฉันทราบข่าวเมื่อปีที่แล้วและติดต่อเข้าไป ปรากฏว่าเขาปิดรับสมัครของช่วงฤดูใบไม้ผลิแล้ว จึงต้องรอสมัครร่วมทัวร์ของฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งประกาศผลในเดือนเมษายน และออกเดินทาง 14-17 ต.ค.ปีนี้ ซึ่งได้สมัครไปและได้รับการจัดสรรให้เข้าร่วมทริป โดยปกติเขาจะจัดสรรห้องให้ชาวต่างชาติ 2 ห้องต่อทริป ส่วนที่เหลือจะจัดสรรให้กับคนญี่ปุ่น โดยโอกาสได้รับการจัดสรรของคนญี่ปุ่นคือหนึ่งในสามค่ะ

เนื่องจากรถไฟมีตู้โดยสารเพียง 7 ตู้ และเป็นหัวรถจักรกับห้องอาหารรวมสามตู้ จึงเหลือตู้โดยสารที่จัดเป็นห้องพักบนรถไฟได้เพียง 4 ตู้ จึงรับผู้โดยสารจำนวนสูงสุดได้เพียง 30 คนต่อขบวน การได้รับการจัดสรรจึงใช้วิธีจับสลาก

กลุ่มที่ดิฉันเข้าร่วมเดินทางถือเป็นกลุ่มพิเศษ เพราะเดินทางใกล้เคียงกับวันเริ่มเมื่อปีที่แล้ว ทางการรถไฟคิวชูจึงเลื่อนการจัดงานฉลองวันครบรอบ 1 ปี มาจัดเร็วขึ้นหนึ่งวันเพื่อให้ผู้โดยสารกลุ่มนี้เข้าร่วม และเป็นการส่งผู้โดยสารออกเดินทางไปในตัว

ถือเป็นเรื่องโชคดีที่ได้พบประธานของการรถไฟคิวชู สถาปนิกผู้ออกแบบรถไฟ และบุคคลสำคัญของคิวชูในงานเดียวกัน

การออกแบบและตกแต่งมีความพิถีพิถันมาก มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เพื่อพยายามให้ผู้โดยสารได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด อ่างล้างหน้าเป็นเซรามิกวาดลายด้วยมือโดยฝีมือศิลปินแห่งชาติที่เพิ่งจากไปก่อนหน้าขบวนรถจะเริ่มเดินไม่นากนัก นับว่างานเขียนอ่างเซรามิกชุดนี้เป็นการฝากฝีมือไว้เป็นครั้งสุดท้าย

ถ้าถามว่าประทับใจอะไรที่สุด ต้องเรียนว่าอาหารและบริการค่ะ การรถไฟคิวชูจะสรรหาพ่อครัวที่มีชื่อเสียงในแต่ละท้องถิ่นมาปรุงอาหารบนรถไฟเพื่อเสิร์ฟให้กับผู้โดยสาร และหลังจากนั้นพ่อครัวและทีมงานก็จะนั่งรถกลับเมืองของตน

ในบางมื้อก็จะเป็นอาหารที่สั่งจากภัตตาคารในท้องถิ่นให้มาส่ง หากเป็นอาหารที่ปรุงบนรถไฟ เช่นอาหารเช้า วัตถุดิบที่ใช้จะมาจากท้องถิ่นที่รถไฟแล่นไป เช่น พ่อค้าแม่ค้าจะนำ ผัก ไข่ อาหารทะเล มาส่งถึงขบวนรถในยามที่รถเข้าจอดที่สถานีรายทาง

ที่ประทับใจอีกอย่างหนึ่งคือ การต้อนรับของผู้คนในท้องถิ่น ถือว่าการรถไฟคิวชูทำหน้าที่ได้ดีมากในการประชาสัมพันธ์เวลาที่รถไฟขบวนนี้จะไปถึงสถานีหรือจุดต่างๆ เมื่อขบวนรถไฟไปถึง ผู้คนจะพากันออกมาโบกไม้โบกมือ บางครั้งคุณครูก็พาเด็กๆ มาทัศนศึกษาและโบกมือให้นักท่องเที่ยว 30 คนที่มากับขบวนรถ มองออกไปจากหน้าต่างจะรู้สึกถึงความอบอุ่นในการต้อนรับเป็นอย่างดี บางจุด ผู้คนจะออกมายืนบนสะพานกลางแม่น้ำเป็นหลักร้อยคนเลยทีเดียว

นอกจากนี้ ในบางเมือง จะมีอาสาสมัครของเมืองมาแสดงการแสดงของท้องถิ่น หรือมาแจกของที่ระลึกของท้องถิ่น มีอยู่เมืองหนึ่งลงทุนมาตั้งโต๊ะขายสินค้าท้องถิ่นแบบโอทอปที่ชานชาลาให้ผู้โดยสารที่มีกำลังซื้อสูงกลุ่มนี้ นอกจากจะก่อให้เกิดความประทับใจแล้ว ยังช่วยให้สินค้าของเมืองนั้นเป็นที่รู้จักมากขึ้นอีกด้วย และก็ได้ผลค่ะ กลุ่มสามสิบคนซื้อของที่ระลึกและของฝากมูลค่าประมาณเท่าๆกับนักท่องเที่ยวปกติ 300 คน

การรถไฟคิวชูได้ทำรถบัสดาวเจ็ดดวงแห่งคิวชูด้วยค่ะ เมื่อถึงสถานีหลักที่เป็นจุดท่องเที่ยว รถบัสจะมาคอยรับผู้โดยสารไปยังจุดท่องเที่ยวต่างๆ สะดวกและคล่องตัวมากเลยทีเดียวทั้งยังได้ประชาสัมพันธ์รถไฟขบวนนี้ด้วย เพราะออกแบบรถบัสให้เข้าชุดกับรถไฟ

ผู้โดยสาร 30 คน ดูแลโดยพนักงาน 10 คน กับ คนขับ 2 คน พนักงานทั้ง 10 คนนี้ เป็นทั้งนักดนตรี ช่างภาพ คนเสิร์ฟอาหาร ชงชา เช็ดโต๊ะ ทำเตียง ปูที่นอน ล้างห้องน้ำ เป็นไกด์ เป็นพยาบาล เป็นบาร์เทนเดอร์ เป็นคนเก็บจาน ล้างจาน และเป็นคนขายของที่ระลึก

นี่เป็นตัวอย่างของสิ่งที่คนรุ่นใหม่ต้องทำให้ได้ คือต้องสามารถทำงานหลายๆ อย่างได้ในคนๆ เดียว (Multi tasking) เพราะจำนวนประชากรของไทยในอนาคตจะลดลง และเราจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพและคุณสมบัติของทรัพยากรมนุษย์ของเรา

ได้รับทราบมาว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยต้องการจับนักท่องเที่ยวตลาดบนที่มีกำลังซื้อสูง หากเราต้องการจับตลาดนี้ เราต้องสร้างสรรค์สิ่งแปลกใหม่ที่รวมของดีของท้องถิ่น ให้มีมุมของวัฒนธรรมและชุมชน ผสมผสานเข้ากับความสะดวกสบาย บริการที่ดี และเทคโนโลยี

ทั้งนี้ต้องเป็นความร่วมมือร่วมใจของทุกๆ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและที่สำคัญคือ"คน"ค่ะ

อย่านิ่งนอนใจและคิดว่าเรามีดีอยู่แล้ว ใครๆ ก็อยากมาเที่ยวนะคะ มนต์ขลังอาจจะหมดได้ในไม่ช้าหากเราไม่ช่วยกันปรับปรุงและพัฒนาให้ดียิ่งๆ ขึ้นค่ะ

เราเป็นประเทศที่มีความเป็นเลิศด้านบริการอยู่แล้ว เชื่อว่าหากเราต้องการจะสร้างสรรค์สิ่งดีๆ สำหรับนักท่องเที่ยว เชื่อว่าไทยเราจะไม่น้อยหน้าใครค่ะ สำคัญคือต้องทำให้ได้มาตรฐานของสถาบัน ไม่ใช่มาตรฐานของตัวเอง

พบกันใหม่สัปดาห์หน้าค่ะ