ยาลดอ้วน 'แบบเม็ด' เขย่าวงการอาหาร คาดผู้บริโภคจะกินน้อยลง ฟาสต์ฟู้ดต้องปรับตัว

สำนักข่าวรอยเตอร์ส รายงานว่า หลังจากองค์การอาหาร และยาของสหรัฐ (FDA) อนุมัติยากลุ่ม GLP-1 ในรูปแบบ “ยาเม็ด” สำหรับลดน้ำหนัก ซึ่งง่ายต่อการใช้แล้ว ผู้เชี่ยวชาญคาดว่า ผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด อาจต้องปรับสูตรและรูปแบบสินค้าให้มากขึ้นในปีหน้า เพื่อรับมือกับพฤติกรรมการกินของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

เป็นที่คาดว่า ชาวอเมริกันมีแนวโน้มจะหันมาใช้ยากลุ่มดังกล่าวในรูปแบบยาเม็ดมากขึ้น แทนการฉีด เนื่องจากมีราคาถูกกว่า ใช้งานสะดวกกว่า และผู้ป่วยจำนวนไม่น้อย ไม่ต้องการฉีดยาด้วยตนเอง

ก่อนหน้านี้ไม่นาน FDA อนุมัติ Wegovy ซึ่งเป็นยากลุ่ม GLP-1 ในรูปแบบยาเม็ด ของบริษัทยา Novo Nordisk เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา ส่งผลให้หุ้นของบริษัทอาหารปรับตัวลดลงในวันอังคาร

ขณะเดียวกัน บริษัทยาคู่แข่งอย่าง Eli Lilly คาดว่าจะได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลในปีหน้า

ในปัจจุบัน บริษัทอาหารหลายแห่ง รวมถึง Conagra Brands และ Nestlé กำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงรสนิยมของผู้บริโภคที่หันไปเน้นอาหารโปรตีนสูง และปริมาณการบริโภคก็น้อยลง จากความนิยมของยาฉีดลดน้ำหนัก โดยนักวิเคราะห์มองว่า หากยากลุ่ม GLP-1 ถูกใช้อย่างแพร่หลาย อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอุปสงค์ในระยะยาว

เพื่อรับมือกับแนวโน้มดังกล่าว ธุรกิจต่างๆ จึงหันมาโปรโมตสินค้าที่มีโปรตีนมากขึ้น ปรับฉลากสินค้าให้ระบุว่า เหมาะกับผู้ใช้ GLP-1 และร่วมมือกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่เพื่อทำการตลาดสินค้าให้ตรงกลุ่มเป้าหมายยิ่งขึ้น

“เรากำลังเห็นผู้บริโภคลดการบริโภคโดยเฉพาะ ขนมขบเคี้ยวรสเค็ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม เครื่องดื่มต่างๆ และขนมเบเกอรี่ และหันไปให้ความสำคัญกับโปรตีน และใยอาหารมากขึ้น ดังนั้นเราจึงคาดว่าบริษัทอาหาร รวมถึงร้านอาหาร จะปรับตัวเพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่กำลังขยายตัวนี้” เจ.พี ฟรอสซาร์ด นักวิเคราะห์กลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภคจาก Rabobank กล่าว

“เราจะเห็นการเข้าถึงยากลุ่มนี้มากขึ้น และตลาดที่สามารถเข้าถึงได้ สำหรับสินค้าที่ออกแบบโดยคำนึงถึงความต้องการของผู้ใช้ GLP-1 จะขยายตัวสูงขึ้น” เขากล่าว

แอนดรูว์ ร็อกโก นักกลยุทธ์หุ้นจาก Zacks Investment Research ระบุว่า การอนุมัติยาของ Novo Nordisk ถือเป็นเรื่อง “พลิกเกม” เพราะยาเม็ดจะมีราคาถูกกว่ายาฉีด Wegovy และให้ผลด้านการลดน้ำหนักในระดับเดียวกัน

“อาหารโปรตีนสูง ปริมาณต่อหน่วยที่เล็กลง และนวัตกรรมอาหารเชิงฟังก์ชัน จะกลายเป็นสิ่งจำเป็น” เขากล่าว

ข้อมูลของรัฐบาลสหรัฐระบุว่า ชาวอเมริกันผู้ใหญ่ราว 40% อยู่ในภาวะอ้วน และจากผลสำรวจที่เผยแพร่เมื่อเดือนที่แล้วโดยองค์กรวิจัยนโยบายสุขภาพ KFF พบว่า ผู้ใหญ่ประมาณ 12% ระบุว่ากำลังใช้ยากลุ่ม GLP-1 อยู่ในปัจจุบัน

สำหรับครัวเรือนที่ใช้ยากลุ่ม GLP-1 มีแนวโน้ม “ลดการใช้จ่าย” ในร้านขายของชำลงเฉลี่ย 5.3% และลดการใช้จ่ายในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดลงราว 8% ตามผลการศึกษาของ Cornell Research ที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งอ้างอิงข้อมูลการซื้อสินค้าที่รวบรวมโดย Numerator จากครัวเรือนประมาณ 150,000 ครัวเรือน

การลดการใช้จ่ายดังกล่าว ค่อยๆ หายไปเป็นส่วนใหญ่เมื่อครัวเรือนหยุดใช้ยา

ซิลเวีย ฮริสตาเควา หนึ่งในผู้ร่วมเขียนงานวิจัยกล่าวว่า การลดการใช้จ่ายที่พบมีแนวโน้มจะขยายไปสู่ประชากรในวงกว้างกว่านี้ จากการมาของ “ยาลดน้ำหนักในรูปแบบยาเม็ด” พร้อมระบุว่า ราคาที่ถูกกว่า และความสะดวกในการใช้ จะทำให้ผู้คนมีแนวโน้มใช้ยาเหล่านี้ต่อเนื่องยาวนานขึ้น

อ้างอิง: reuters

พิสูจน์อักษร....สุรีย์  ศิลาวงษ์