ม.มหิดลจับมือเครือเบทาโกรพัฒนาอุตฯอาหาร

ม.มหิดลจับ ร่วมเครือเบทาโกร พัฒนาความสามารถในการแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทย

ศ.พญ.สุวรรณา เรืองกาญจนเศรษฐ์ รองอธิการบดี รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยมหิดล และผู้บริหาร บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลง “ความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหาร”

รูปแบบความร่วมมือจะครอบคลุมตั้งแต่ การร่วมวิจัย (Collaboration Research) ในด้านต่างๆ ยกตัวอย่างเช่น การตรวจสิ่งปนเปื้อนในอาหาร, การเก็บรักษาและถนอมอาหาร, การผลิต อาหารสุขภาพ (ฟังก์ชันนัลฟู้ด) หรือ การใช้ประโยชน์จาก By-Product การใช้สิ่งอำนวยความสะดวกภายในมหาวิทยาลัย ได้แก่ โรงงานต้นแบบสำหรับอุตสาหกรรมชีวภาพ (ไพลอทแพล้น) หรือการ ใช้ห้องทดลองเพื่อการค้นคว้าวิจัย รวมไปถึง การจัดประชุมสัมมนาวิชาการระดับชาติ ซึ่งจะเป็นการนำวิทยาการและองค์ความรู้จากภายนอกประเทศเข้ามาพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ เป้าหมายเพื่อเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารของประเทศให้สามารถยืนหยัดบนเวทีการค้าของโลกและปรับตัวกับการเปลี่ยนแปลงที่จะเกิดขึ้นในอนาคต