ก.วิทย์ฯผนึกมจธ.พัฒนาโอทอป

ก.วิทย์ฯ ร่วมมือกับ มจธ. พัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม โอทอป จังหวัดแม่ฮ่องสอน

เสาวณี มุสิแดง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี(มจธ.) พัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนประเภทผลิตภัณฑ์ชุมชนประเภทอาหารและเครื่องดื่ม แก่ผู้ประกอบการ โอทอป จังหวัดแม่ฮ่องสอน

โดยมีเป้าหมายในการถ่ายทอดความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแก่ผู้ประกอบการเพื่อพัฒนาสินค้าให้ได้คุณภาพมาตรฐาน และสามารถเข้าสู่ระบบการขอการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ให้สินค้าเป็นที่ยอมรับและเชื่อมั่นแก่ผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ อันนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าและเพิ่มรายได้ สร้างชื่อเสียงของชุมชนให้เป็นที่รู้จัก

อีกทั้งให้ชุมชนมีโอกาสขยายตลาดเพื่อรองรับกับการขยายตัวของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในอนาคต ซึ่งการรับสมัครผู้เข้าร่วมโครงการในวันนี้เป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้ผู้ประกอบการ ได้เข้าใจและเห็นประโยชน์ของการพัฒนาเข้าสู่ระบบมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน เห็นโอกาสในการเพิ่มรายได้และการขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ และได้เข้าใจบทบาทของหน่วยงานภาครัฐ และมหาวิทยาลัยในการสนับสนุนการพัฒนาผู้ประกอบการ OTOP ดังนั้นจึงเป็นโอกาสที่ดีที่ผู้ประกอบการจะได้เก็บเกี่ยวความรู้และยกระดับการผลิตได้อย่างเป็นรูปธรรม