อุปกรณ์ช่วยเสียบลูกชิ้น

เยาวชนไทย คิดล้ำ ทำ “อุปกรณ์ช่วยเสียบลูกชิ้น” เสียบง่าย ภายในเวลาสั้นไม่ต้องจ้างคนงาน

ลูกชิ้นกลมกลิ้งเสียบไม้ ปิ้ง ย่าง ทอด หอมหวลชวนรับประทาน นับเป็นอาหารว่างยอดนิยมของคนไทย ที่ขายกันทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นในตลาด หรือตามรถเข็น ในแง่ของผู้ประกอบการ ธุรกิจขายปลีกลูกชิ้นเสียบไม้ก็เป็นอาชีพที่มีคนสนใจเข้ามาทำอย่างแพร่หลาย สร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการได้เป็นกอบเป็นกำ แต่มีใครรู้หรือไม่ว่าขั้นตอนที่ดูเหมือนจะธรรมดาๆ อย่างการเสียบลูกชิ้นนั้น กลับเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญอย่างคาดไม่ถึง เพราะผู้จำหน่ายลูกชิ้นเสียบไม้หลายรายบอกว่าเป็นขั้นตอนที่ค่อนข้างใช้เวลา

และบ่อยครั้งที่มีลูกค้ารอเต็มร้านแล้วผู้ขายเร่งรีบจนเกิดอุบัติเหตุ โดนปลายแหลมของไม้เสียบลูกชิ้นทิ่มตำ หรือบางเจ้าก็ต้องอาศัยการจ้างแรงงานเพิ่ม เพื่อเพิ่มปริมาณของผลผลิตให้ทันต่อความต้องการของลูกค้า เพราะอาชีพนี้ “ทำมาก ได้มาก” จากที่เล่ามา อยากจะบอกว่าปัญหาเหล่านี้จะหมดไป เพราะมีเยาวชนคนเก่งคิดค้นอุปกรณ์ที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการขายลูกชิ้นเสียบไม้ สามารถเสียบลูกชิ้นได้จำนวนมากในเวลาสั้นๆ แถมยังทำได้ด้วยตัวคนเดียว แบบไม่ต้องง้อแรงงานเพิ่ม

อุปกรณ์สุดสะดวกชิ้นนี้มีชื่อว่า “อุปกรณ์ช่วยเสียบลูกชิ้น” ผลงานการสร้างสรรค์ของ สหัสกร สุพรรณคง มาจากวิทยาลัยเทคนิคมีนบุรี ที่ส่งเข้าประชันไอเดียในการประกวด “สิ่งประดิษฐ์ผลิตอาหารไทยสู่ครัวโลก” การันตีว่าถ้าใช้อุปกรณ์ชิ้นนี้ในการเสียบลูกชิ้น 100 ไม้ จะเร็วกว่าการใช้มือเสียบถึง 30-40 นาที

ใครที่สนใจชมผลงาน พร้อมเป็นกำลังใจให้นักประดิษฐ์สายเลือดไทยได้วันที่ 21 - 22 มิถุนายน นี้ เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป ณ สนามกีฬาอินดอร์ สเตเดี้ยม หัวหมาก