วท.สร้างความเชื่อมั่นผู้ประกอบการรังนกไทย

นายวรวัจน์ เอื้ออภิญญกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เร่งรัดใช้ข้อมูลผลพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้ประกอบการรังนกไทยที่ประสบปัญหาความเดือดร้อน เนื่องจากได้รับผลกระทบจากที่ประเทศจีนประกาศห้ามนำเข้ารังนกจากประเทศต่างๆ เนื่องจากตรวจพบสารปนเปื้อนไนไตรท์ที่เป็นสารพิษต่อร่างกายในรังนกสีแดง

กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ มีหน่วยงานกรมวิทยาศาสตร์บริการ ที่มีห้องปฏิบัติการตรวจพิสูจน์รังนกแท้ตรวจสอบคุณภาพ สารปนเปื้อนอันตราย ในรังนกทั้งที่เป็นวัตถุดิบและเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูป มากกว่า 22 รายการ เช่น การตรวจลักษณะ สี วัตถุกันเสีย แบคทีเรีย จุลินทรีย์ อะฟลาท็อกซิน บี 1 ยีสต์และรา สารหนู ตะกั่ว ทอองแดง สังกะสี เหล็ก ดีบุก ชัลเฟอร์ไดออกไซต์ สารไนเตรทและสารไนไตรท์ ผลการตรวจสอบรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของรังนกของห้องปฏิบัติการกรมวิทยาศาสตร์บริการซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการกลางของประเทศด้วยวิธีมาตรฐานจะแสดงถึงคุณภาพและความปลอดภัยของรังนก เป็นการยืนยันคุณภาพสินค้าและผลิตภัณฑ์ด้วยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เชื่อถือได้ ซึ่งส่งเสริมศักยภาพการแข่งขันของผู้ประกอบการไทยในเวทีการค้าระหว่างประเทศ

ทั้งนี้จะได้เร่งประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้มีการใช้ผลตรวจพิสูจน์ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ และให้การรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้ารังนกไทยต่อไป ทั้งนี้ได้เตือนผู้บริโภคให้ระมัดระวังการบริโภค เลือกซื้อรังนกในท้องตลาด โดยเฉพาะรังนกสีแดง ซึ่งอาจมีสารปนเปื้อนที่เกิดจากวิธีการย้อมสีและวิธีการทางเคมีที่มีโทษต่อร่างกายหากนำมาบริโภค