สถานทูตยูเออีเปิดโครงการพัฒนาฟาร์มเพาะเห็ด หนุนการพัฒนาอย่างยั่งยืน

นายโอเบด บิน ตอริช อัลฎอฮิรี่ เอกอัครราชทูตสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ประจำประเทศไทย เป็นประธานพิธีเปิด โครงการพัฒนาฟาร์มเพาะเห็ด ซึ่งเป็นโครงการพัฒนาระยะยาวที่มุ่งสร้างผลกระทบอย่างยั่งยืน มีกำลังการผลิตก้อนเพาะเห็ด จำนวน 20,000 ก้อน และสามารถผลิตได้สูงสุดถึง 15,000 ก้อนต่อเดือน โดยโครงการถูกออกแบบให้มีอายุการใช้งาน 20 ปี ขณะที่ก้อนเพาะเห็ดแต่ละก้อนมีรอบการผลิต 4 เดือน คาดว่าจะให้ผลผลิตเห็ดสดประมาณ 15,000–16,000 กิโลกรัมต่อรอบการผลิต

โครงการช่วยจัดหาแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโปรตีนสูงให้แก่นักเรียน ครูและบุคคลากรจำนวน 250 คน ของศูนย์ฝึกอาชีพปัญญาคาร รวมถึงศูนย์ในสังกัดมูลนิธิส่งเสริมสวัสดิภาพคนพิการทางสติปัญญาแห่งประเทศไทยทั่วประเทศจำนวน 12 แห่ง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อนักเรียนและบุคลากรกว่า 2,500 คน

นอกจากนี้ โครงการยังช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน สร้างรายได้จากการจำหน่ายเห็ดสดและก้อนเพาะเห็ดพร้อมให้ผล รวมถึงจัดการฝึกอบรมให้แก่ผู้ปกครองและสมาชิกในชุมชน