เคล็ดลับสุขภาพดีรับปีใหม่

นักโภชนาการเผย เคล็ดลับ 5 ป. “ประเมิน – เปลี่ยน – ปรับ – ปลด – ปลุก” สร้างสุขภาพดีรับปีใหม่

พิมพ์วดี อากิลา ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด แนะนำการดูแลสุขภาพและการใช้ชีวิตที่ดียิ่งขึ้น ด้วยเคล็ดลับสุขภาพดี 5 ป. คือ ประเมิน – เปลี่ยน – ปรับ – ปลด – ปลุก” ได้แก่ (1) ประเมิน – เริ่มต้นด้วยการประเมินสุขภาพตนเอง โดยไปรับการตรวจสุขภาพเบื้องต้น เพื่อหาสาเหตุหรือพฤติกรรมที่อาจกำลังบั่นทอนสุขภาพ แล้วทำการป้องกันหรือแก้ไข (2) เปลี่ยน – มุ่งมั่นเลิกพฤติกรรมทำร้ายร่างกาย อาทิ การทานอาหารหวานจัด มันจัด เค็มจัด ของทอด ของมัน และการใช้ร่างกายแบบผิดๆ เช่น นอนดึก ตื่นสาย เคร่งเครียด ใช้อารมณ์เกินเหตุ

(3) ปรับ – เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะอนุมูลอิสระ คือศัตรูตัวร้ายที่ทำลายเซลล์ต่างๆ ในร่างกายให้เสื่อมก่อนวัย ร่างกายสร้างสารต้านอนุมูลอิสระได้เองเพียงบางส่วน ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องได้รับสารต้านอนุมูลอิสระให้มากเพียงพอ โดยการทานผัก ผลไม้ พืชสมุนไพรไทย หรือเครื่องดื่ม อาทิ ชาเขียว กาแฟ เครื่องดื่มธัญญาหารที่มีวิตามินซีและอีสูง (4) ปลด – กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ถ้าเรามีอาการท้องผูกบ่อยๆ ร่างกายจะมีของเสียคั่งค้างอยู่ภายใน ระบบย่อยอาหารก็จะย่อยและดูดซึมได้ไม่ดี ทำให้ผิวพรรณดูไม่สดใส และไม่สบายตัว

ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใย และดื่มน้ำให้มากพอ เพื่อช่วยกวาดเอาของเสียและสารพิษที่คั่งค้างในลำไส้ออกไป (5) ปลุก – กระตุ้นเซลล์ให้ตื่นตัว ควรมีวินัยในการออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาทีต่อวัน เพื่อกระตุ้นให้เลือดนำเอาออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ได้ เต็มที่ เพื่อคืนความสดชื่นให้กับร่างกาย

พร้อมกันนี้ ยังเพิ่มเติมเทคนิคโภชนาการที่ดี สำหรับเตรียมสนุกทุกปาร์ตี้ปีใหม่ แบบสดใส ไม่เพลีย ไม่โทรม ทั้งก่อน ระหว่าง และหลังจากไปร่วมงานปาร์ตี้ โดย “(1) ก่อนเริ่มปาร์ตี้ 1 - 2 ชั่วโมง ควรรองท้องด้วยการทานอาหารว่าง อาทิ ผลไม้รสไม่หวานจัด ซีเรียลโฮลเกรนที่มีใยอาหารสูง จะช่วยให้อยู่ท้อง ไม่โหย และลดความอยากอาหารระหว่างปาร์ตี้ ควรทานอย่างมีสติ โดยเลือกทานเมนูประเภท นึ่ง อบ ยำ หรือย่าง แทนเมนูประเภททอด และเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เช่น ปลา หรือไก่ และเสริมด้วยผักสดหลากหลายชนิด หรือหากจำเป็นต้องทานอาหารจำพวกแป้ง ก็อาจเลือกดื่มเครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากถั่วขาวก่อนอาหาร

ก็จะช่วยให้ร่างกายรับพลังงานจากแป้งน้อยลง (2) เวลาไปร่วมงานปาร์ตี้แล้ว ควรจำกัดเครื่องดื่มหวานจัดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ควรดื่มมากกว่า 2 ดริงค์ต่อวัน ดื่มน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือเครื่องดื่มที่ปราศจากน้ำตาลแทน

(3) หลังจากปาร์ตี้ควรฟื้นฟูร่างกาย และเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะการนอนดึก ทานเยอะหรือดื่มหนักล้วนทำให้เกิดอนุมูลอิสระทำให้ร่างกายทรุดโทรมลง และควรเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้มากพอโดยการทานผัก ผลไม้ หรือดื่มชา กาแฟ (ในกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเราทั้งหลายอาจไม่ทราบมาก่อน) รวมถึงเครื่องดื่มธัญญาหารที่มีวิตามินซีและอีสูง เป็นต้น และควรพักผ่อนนอนหลับอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้พักและฟื้นฟู