อ.ส.ค.โชว์องค์ความรู้การพัฒนาโคนมครบวงจรสู่เวทีนานาชาติ

ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ   ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) เปิดเผยว่า การจัดแสดงองค์ความรู้และการพัฒนาอุตสาหกรรมโคนมไทยทั้งระบบอย่างครบวงจรในงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2560 ซึ่ง อ.ส.ค.กำหนดจัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “ใต้ร่มพระบารมี 55 ปีฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค สืบสานอาชีพพระราชทาน” ในระหว่างวันที่  30 มกราคม-5 กุมภาพันธ์ 2560 นี้ ที่อ.ส.ค.มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ถือเป็นไฮไลท์สำคัญอย่างหนึ่งที่ อ.ส.ค.ได้โชว์ศักยภาพและความก้าวหน้าทางวิทยาการด้านการเลี้ยงโคนมและอุตสาหกรรมนมของประเทศสู่เกษตรกร รวมถึงกลุ่มสมาชิกอาเซียนและนานาชาติ พร้อมเผยแพร่องค์ความรู้ทางด้านวิชาการเลี้ยงโคนม นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ไปสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมอย่างแพร่หลายด้วย

งานฯนี้ อ.ส.ค.ได้ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้อง สถาบันการศึกษา และภาคเอกชน จัดแสดงนิทรรศการวิชาการเกี่ยวกับโคนมอย่างครบวงจร เปิดให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมหรือผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้กันเต็มที่ซึ่งมีหลายโซน อาทิ นิทรรศการแสดงความก้าวหน้าและผลงานของ อ.ส.ค.ซึ่งเป็นจุดเริ่มอาชีพการเลี้ยงโคนม ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 ทรงพระราชทานอาชีพแก่เกษตรกรไทย มีหลายเรื่องที่น่าสนใจ เช่น การพัฒนาด้านปรับปรุงพันธุ์โคนม การผลิตน้ำเชื้อแช่แข็งพ่อพันธุ์โคนมที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม การพัฒนาโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมไทย-เดนมาร์คเพื่อรองรับการขยายตัวของน้ำนมดิบที่เพิ่มขึ้น ทั้งยังมีนิทรรศการศูนย์เรียนรู้การผลิตอาหารทีเอ็มอาร์ (TMR) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงโคนมให้กับเกษตรกร ซึ่งจะช่วยลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และได้ผลผลิตน้ำนมดิบที่มีคุณภาพมาตรฐาน

นอกจากนี้ ยังมีนิทรรศการแสดงผลงานวิจัยด้านโคนมที่ อ.ส.ค.ได้ร่วมดำเนินงานวิจัยกับสถาบันการศึกษาต่างๆ รวมถึงความร่วมมือกับต่างประเทศ เช่น นิทรรศการพัฒนาด้านโคนมระหว่างกับ อ.ส.ค.กับประเทศภูฏาน และกลุ่มประเทศสมาชิกอาเซียน พร้อมจัดแสดงนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงโคนม อาทิ เทคโนโลยีเกี่ยวกับเครื่องรีดนม จัดแสดงสายพันธุ์โคนม/ลูกโคที่เกิดจากพ่อพันธุ์เด่นของ อ.ส.ค. และยังมีโซนแสดงนิทรรศการของกรมปศุสัตว์ กรมส่งเสริมสหกรณ์ โครงการสวนจิตรลดา และภาคเอกชน ที่เข้ามาร่วมจัดแสดงด้วย

ขณะเดียวกันยังจัดเวทีสัมมนาวิชาการเพื่อสร้างเครือข่ายแลกเปลี่ยนการเรียนรู้ และประสบการณ์ระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและผู้ที่เกี่ยวข้องในวงการโคนม ทั้งหน่วยงานภาครัฐ นักวิชาการ ภาคเอกชน และผู้บริโภค ซึ่งจะทำให้ได้แนวทางพัฒนาอุตสาหกรรมโคนมไทยในอนาคต มีหัวข้อสำคัญที่น่าสนใจหลายเรื่อง อาทิ วันที่ 30 มกราคม 2560 การปาฐกถาพิเศษเรื่อง “ประกาศนโยบายเกษตรแปลงใหญ่ช่วยชาวโคนมไทยได้อย่างไร” โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,  วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2560 การเสวนาวิชาการเรื่อง “แนวทางขับเคลื่อนหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงสู่อาชีพพระราชทานการเลี้ยงโคนม” และวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2560 มีการบรรยายพิเศษเรื่อง “เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมได้อะไรจากการพัฒนาคุณภาพน้ำนมดิบ”, การสัมมนาเรื่อง “โรคปากและเท้าเปื่อยวาระแห่งชาติ” และเรื่อง “มาตรฐานTMR มาตรฐานนม มาตรฐานฟาร์ม” และยังมีการสาธิตการใช้เครื่องจักรกลการเกษตรขนาดใหญ่ เพื่อการผลิตพืชอาหารสัตว์สำหรับเกษตรแปลงใหญ่  และสาธิตการทำข้าวโพดหมักและหญ้าแห้ง เป็นต้น

“งานเทศกาลโคนมแห่งชาติครั้งนี้ เป็นหนึ่งงานที่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมไม่ควรพลาด เนื่องจากมีการนำองค์ความรู้ทางด้านวิชาการเลี้ยงโคนม นวัตกรรม และเทคโนโลยีที่ทันสมัยมารวบรวมไว้ให้เรียนรู้แบบเบ็ดเสร็จ ณ จุดเดียวและความยิ่งใหญ่การันตีได้ว่า ไม่แพ้ทุกครั้งที่ผ่านมา จึงขอเชิญชวนเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและผู้ที่สนใจเข้าร่วมชมงานฯในระหว่างวันที่  30 มกราคม-5 กุมภาพันธ์ 2560 นี้ ที่บริเวณเชิงเขาตาแป้น อ.ส.ค.มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน” ดร.ณรงค์ฤทธิ์  กล่าว