อย. แนะวิธีเลือกซื้อน้ำดื่มและน้ำแข็งในช่วงหน้าร้อน สังเกตเลข อย. ฉลากชัดเจน บรรจุภัณฑ์สมบูรณ์ พร้อมแนะผู้ประกอบการคุมเข้มมาตรฐานผลิต ลดเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรค
อย. ห่วงใยสุขภาพประชาชนในช่วงอากาศร้อน แนะวิธีเลือกซื้อน้ำดื่มและน้ำแข็งที่ได้มาตรฐาน GMP ย้ำผู้ประกอบการเข้มงวดการผลิต ป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อทางเดินอาหาร
วิธีเลือกซื้อน้ำดื่มบรรจุขวด ให้ปลอดภัย
ในช่วงที่อุณหภูมิสูงขึ้น การเลือกซื้อน้ำดื่มที่สะอาดเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก เพื่อป้องกันอาการท้องร่วงหรืออาหารเป็นพิษ โดยมีหลักการสังเกตดังนี้:
- ตรวจสอบฉลาก : ต้องมีชื่อผลิตภัณฑ์ชัดเจน และมี เลข อย. กำกับอยู่
- ข้อมูลผู้ผลิต : ระบุชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าอย่างชัดเจน
- วันหมดอายุ : ตรวจสอบวัน เดือน ปี ที่ผลิต หรือควรบริโภคก่อน
- สภาพบรรจุภัณฑ์ : ฝาต้องปิดสนิท ไม่มีรอยรั่วซึม ขวดไม่บุบสลาย
- ลักษณะทางกายภาพ : น้ำต้องใส ไม่มีตะกอน ไม่มีสีหรือกลิ่นที่ผิดปกติ
- การเก็บรักษา : หลีกเลี่ยงการวางน้ำดื่มไว้ในที่โดนแสงแดดจัดโดยตรง
ข้อควรระวังในการเลือก "น้ำแข็ง" สำหรับบริโภค
น้ำแข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงสูงหากกระบวนการผลิตหรือขนส่งไม่สะอาด ผู้บริโภคควรสังเกต ดังนี้
- ลักษณะน้ำแข็ง : ต้องใส สะอาด ไม่มีสิ่งแปลกปลอมปนเปื้อน
- บรรจุภัณฑ์ : ต้องอยู่ในถุงที่สะอาด ไม่ฉีกขาด และมีข้อความว่า "น้ำแข็งใช้รับประทานได้"
- สุขลักษณะหน้างาน : ผู้ขายควรใช้ที่คีบหรือช้อนตักน้ำแข็ง ห้ามใช้มือหยิบโดยตรง
- แยกประเภทการแช่ : ไม่ควรนำน้ำแข็งสำหรับรับประทานไปแช่ร่วมกับอาหารสด (เช่น เนื้อสัตว์ หรือน้ำอัดลมแบบขวด/กระป๋อง) เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม (Cross-contamination)
คำแนะนำสำหรับผู้ประกอบการ
ควรปฏิบัติตามหลักเกณฑ์จีเอ็มพี (GMP) อย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การใช้น้ำสะอาดในการผลิต การล้างอุปกรณ์สม่ำเสมอ ไปจนถึงขั้นตอนการขนส่งที่ต้องมิดชิดและป้องกันการปนเปื้อนตลอดเส้นทาง
พบผลิตภัณฑ์ไม่ได้มาตรฐาน แจ้งสายด่วน อย. 1556
หากผู้บริโภคพบเห็นน้ำดื่มหรือน้ำแข็งที่ไม่มีฉลาก มีสิ่งแปลกปลอม หรือสถานประกอบการดูไม่สะอาด สามารถแจ้งเบาะแสได้ที่:
- สายด่วน อย. : 1556
- Line : @FDAThai
- Facebook : FDAThai
- Email : [email protected]
การเลือกซื้ออย่างพิถีพิถันในช่วงหน้าร้อนนี้ จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคระบบทางเดินอาหาร และทำให้คุณผ่านหน้าร้อนไปได้อย่างมีสุขภาพดี