เตือนกินหมูดิบ เสี่ยงไข้หูดับ ช่วงฉลองปีใหม่ หูหนวก-ตายพุ่ง 13 ศพ
รัฐบาลเตือนฉลองปีใหม่ 2569 ระวังโรคไข้หูดับจากการกินหมูดิบ-ลาบเลือด พบโคราชเสียชีวิตแล้ว 13 ราย ย้ำปรุงสุก 100% แยกตะเกียบหมูกระทะ ป้องกันหูหนวกถาวร
วันนี้ (1 ม.ค. 69) รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี ห่วงใยสุขภาพประชาชนช่วงเทศกาลปีใหม่ แนะเลี่ยงเมนู "ลาบ-หลู้-ก้อย" ที่ใช้หมูดิบหรือเลือดดิบ หลังพบสถิติผู้ป่วยพุ่ง โดยเฉพาะ โคราช ครองแชมป์อันดับ 1 เสียชีวิตแล้ว 13 ราย
เช็กอาการ "โรคไข้หูดับ" อันตรายกว่าที่คิด
นางสาวอัยรินทร์ พันธุ์ฤทธิ์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า ในช่วงวันหยุดยาวที่ประชาชนเดินทางกลับภูมิลำเนาและมีการเลี้ยงฉลอง สิ่งที่น่ากังวลคือ การปรุงอาหารกินเอง โดยเฉพาะเมนูพื้นบ้านที่ใช้เนื้อหมูสดหรือเลือดดิบ ซึ่งเสี่ยงต่อการติดเชื้อ แบคทีเรีย สเตร็ปโตคอคคัส ซูอิส (Streptococcus suis) หรือ โรคไข้หูดับ
อาการหลังได้รับเชื้อ (ภายใน 1-14 วัน):
- มีไข้สูง ปวดศีรษะรุนแรง
- เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้
- อาเจียน ท้องเสีย คอแข็ง
- สูญเสียการได้ยิน (หูหนวกถาวร)
- ในรายที่รุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิต
สถานการณ์น่าเป็นห่วง: นครราชสีมาแชมป์ผู้ป่วยสูงสุด
จากข้อมูลสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา พบว่า มีผู้ป่วยสะสมในปีที่ผ่านมาถึง 93 ราย และเสียชีวิตแล้ว 13 ราย ซึ่งสาเหตุหลักมาจากการ บริโภคหมูดิบ เช่น ลาบเลือดดิบ ก้อยดิบ และแหนมหมูดิบ รวมถึงการสัมผัสเนื้อหมูผ่านบาดแผลของผู้ปรุงอาหาร
5 วิธีป้องกันโรคไข้หูดับ ฉลองปีใหม่อย่างปลอดภัย
เพื่อให้การเฉลิมฉลองปีใหม่ 2569 เป็นไปอย่างมีความสุข รัฐบาลขอเน้นย้ำวิธีป้องกันตนเอง ดังนี้:
- กินสุกเท่านั้น : งดบริโภคเนื้อหมู เลือด หรือเครื่องในที่ดิบ หรือปรุงแบบสุกๆ ดิบๆ
- แยกอุปกรณ์ทำอาหาร : ควรแยกเขียงและมีดสำหรับหั่นเนื้อหมูดิบและผักออกจากกัน
- เลือกแหล่งซื้อที่เชื่อถือได้ : ซื้อเนื้อหมูจากร้านที่ได้มาตรฐานหรือมีสัญลักษณ์รับรอง
- ระวังหมูกระทะ : แยกตะเกียบสำหรับคีบหมูดิบและตะเกียบสำหรับกินอาหารสุกอย่างชัดเจน
- สุขอนามัยของผู้สัมผัสหมู : ผู้ที่ทำงานเกี่ยวข้องกับหมูหรือชำแหละหมู หากมีบาดแผลต้องปกปิดให้มิดชิด และรีบอาบน้ำทำความสะอาดร่างกายทันทีหลังเสร็จงาน
"การกินหมูดิบเพียงมื้อเดียว อาจเปลี่ยนชีวิตคุณไปตลอดกาลด้วยอาการหูหนวกถาวร รัฐบาลปรารถนาให้ทุกคนฉลองปีใหม่อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดี" นางสาวอัยรินทร์ กล่าวทิ้งท้าย