ชาวบ้านเปิดยูทูป ล่อแมงจีซอนสร้างรายได้งาม
ยุคไฮเทค ชาวบ้านออกหาแมงจีซอนโดยการเปิดเสียงแมงจากยูทูป ล่อแมงจีซอนเป็นอาหาร และขายสร้างรายได้ครั้งละพันบาท
ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่บริเวณริมหนองน้ำบ้านดอนหัน หมู่7 ต.ดงใหญ่ อ.วาปีปทุม จ.มหาสารคาม พบชาวบ้านกว่า10คนทั้งผู้ใหญ่และเด็ก รวมตัวกันจับแมงกระชอน หรือภาษาอีสานเรียกว่า“แมงจีซอน”โดยใช้วิธีการนำโทรศัพท์มือถือ เปิดไฟล์เสียงของแมงจีซอนจากยูทูบ ต่อเข้ากับเครื่องขยายเสียง ผ่านลำโพง ซึ่งจะล่อให้แมงจีซอนบินออกมาจำนวนมาก ยิ่งเปิดเสียงดังมากเท่าไหร่ แมงจีซอนก็จะยิ่งออกมา เพราะคิดว่าเป็นพวกเดียวกันส่งเรียก
ซึ่งภายหลังจากที่เปิดเครื่องขยายเสียงแล้ว แมงจีซอนจะบินมาตามเสียงให้จับอย่างง่ายดาย โดยชาวบ้านได้ปูผ้าเขียว และมีแสงจากไฟแบล็คไลท์ แมงจีซอนที่บินมาก็จะบินเข้ามาหาแสงสว่าง ตกหล่นอยู่ตามพื้นดิน ชาวบ้านและเด็ก ๆ ที่รออยู่ก็จะใช้มือตะปบ เมื่อจับได้แล้วก็จะนำใส่ขวดพลาสติก หรือถังน้ำที่เตรียมมาอย่างสนุกสนาน ซึ่งเป็นวิธีจับแบบใหม่กำลังเป็นที่นิยมในภาคอีสาน แตกต่างจากสมัยก่อนที่ต้องเดินลุยโคลน ใช้สวิงช้อนแมงจีซอนขึ้นมาจากน้ำซึ่งต้องอาศัยความชำนาญ กับความขยัน แต่เมื่อใช้วิธีการล่อแมงกระชอนโดยการเปิดลำโพง และใช้เสียงแมงกระซอนจากยูทูป ทำให้ไม่เหนื่อยแถมยังจับง่ายกว่าเดิมมาก ครั้งหนึ่งจับได้ไม่ต่ำกว่า20กิโลกรัม
นางวราพร ป้องขวาเลา ชาวบ้านดอนหัน หมู่7 ต.ดงใหญ่ อ.วาปีปทุม จ.มหาสารคาม กล่าวว่า เมื่อก่อนเวลาจะจับแมงกระชอนแต่ละครั้ง ทำได้ยาก เพราะต้องลงทุนเดินลุยน้ำที่เป็นขี้โคลน ใช้สวิงซ้อนหาแมงกระชอนจากแหล่งน้ำตื้นเขิน กว่าจะทำความสะอาด กว่าจะได้ขายก็นานพอสมควร แต่เดี๋ยวนี้มีวิธีการแบบใหม่ คือการเปิดเสียงแมงกระชอนผ่านลำโพง ทำให้สะดวกมากขึ้น เพียงแค่มานั่งตรงแสงไฟ จากนั้นแมงจีชอนก็จะบินมาให้จับเอง ซึ่งแต่ละวันจะจับได้คนละประมาณ3-5กิโลกรัม เมื่อจับมาได้แล้วก็จะนำไปคั่วรับประทานในครอบครัว หากเหลือก็จะนำไปขายที่ตลาดนัดชุมชน โดยขายเป็นจาน จานละ20บาท สร้างรายได้ไม่ต่ำกว่าวันละกว่า1,000บาท แต่หากขายเป็นกิโลกรัมก็จะขายกิโลกรัมละ150-200บาทเลยทีเดียว โดยจะนัดกันออกมาจับอาทิตย์ละ1ครั้ง หรือช่วงเวลาที่ร้อนอบอ้าว ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่แมลงออกมามากที่สุด
ทั้งนี้แมงกะซอนเป็นแมลงที่จับได้ยาก เนื่องจาก วงจรชีวิตส่วนใหญ่อาศัยอยู่ไต้พื้นดิน จะออกมาเพื่อหาอาหาร หรือเพื่อผสมพันธุ์ เท่านั้น ส่วนรสชาติของแมงกะซอน จะมีรสมันเหมือนกับตั๊กแตน มีโปรตีนเยอะ ทานง่าย ทานได้ทั้งตัว ชาวบ้านจะนำไปคั่วใส่เกลือ ก่อนที่จะนำมาใส่ซอส ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้อาหารชั้นเอกเลยทีเดียว
