น้ำท่วมดันราคาผักสด ตลาดสดสุรินทร์แพง

วันนี้ (26 ก.ย.59) ราคาผักสด ขายปลีก และขายส่ง ภายในตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ พบว่า ราคาผักสดปรับตัวสูงขึ้นต่อเนื่องตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมา หลังจากเกิดปัญหาน้ำท่วมในหลายพื้นที่เพาะปลูกผักในภาคกลาง จนทำให้มีผลผลิตออกมาน้อยกว่าความต้องการบริโภค โดยเฉพาะผักชนิดใบที่ประชาชนนิยมบริโภค เช่น ผักคะน้า ผักบุ้งจีน ผักกวางตุ้ง ผักชี ราคาปรับเพิ่มสูงขึ้นกว่า 1 เท่าตัว ประกอบกับปัญหาน้ำท่วมที่เกิดขึ้น ยังทำให้ต้นทุนการขนส่งผักสดปรับเพิ่มขึ้น เป็นผลให้ราคาขายปลายทางแพงขึ้นด้วย 

สำหรับราคาผักคะน้าปรับขึ้นจากสัปดาห์ก่อน จาก กก.ละ 25 บาท เพิ่มเป็น 40-45 บาท ผักบุ้งจีนปรับเพิ่มจาก กก.ละ 20 -30 บาท เป็น 40-50 บาท ผักกวางตุ้ง จาก กก.ละ 20 - 25 บาท เพิ่มเป็น 40 - 45 บาท ผักกาดขาวปลีเพิ่มจาก กก.ละ 20 บาท เป็น 20 -25 บาท ผักชีเพิ่มจาก กก.ละ 100 -120 บาท เป็น 170 -180 บาท 

ส่วนแนวโน้มราคาผักสดในอนาคตคาดว่า ราคามีโอกาสปรับสูงขึ้นได้ เนื่องจากขณะนี้ฝนยังตกหนักต่อเนื่อง ทำให้ผลผลิตอาจออกมาน้อยลง และที่สำคัญใกล้ถึงช่วงเทศกาลกินเจในช่วงวันที่ 15 ต.ค.นี้ ซึ่งมีความต้องการบริโภคผักสดจำนวนมาก หากผลผลิตยังออกมาน้อยลงอีก อาจทำให้ราคาผักในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ปรับเพิ่มสูงขึ้นอีก อาจทำให้ราคาผักในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ปรับเพิ่มสูงขึ้นอีกเท่าตัวจากสถานการณ์ปัจจุบัน 

นางใหม่ แม่ค้าขายปลีก ผักสด ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ กล่าวว่า น้ำท่วมแหล่งปลุกผักต่างๆทำให้ ตลาดการค้าผัดสดได้รับผลกระทบ เพราะว่า ผักสดมีราคาแพงขึ้น ผักชนิดต่างๆก็หายากมากขึ้น จนไม่มีของจะขาย ผักที่เคยสวยงาม พอโดนน้ำก็จะช้ำและเน่าเสียหายง่าย แหล่งปลุกผักที่สำคัญ ทั้งภาคเหนือ ภาคกลาง และ นครราชสีมา ประสบกับปัญหาน้ำท่วม ทำให้ต้นทุนการขนส่งผักสดปรับเพิ่มขึ้น เป็นผลให้ราคาขายปลายทางแพงขึ้นตามไปด้วย 

นางเยาวรีย์ จิตมานะโรจน์ แม่ค้าขายส่ง ผักสด ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ กล่าวว่า ใกล้ช่วงเทศกาลกินเจ ได้แจ้งไปทางคู่ค้าที่ส่งผักมาให้ หรือทางสวนผัก ให้มีการเตรียมความพร้อมในการส่งผักสดชนิดต่างๆ เพราะทางร้านได้ส่งของให้กับโรงเจใหญ่ของจ.สุรินทร์ หรือ วัดจีน ที่จัดงาน 9 วัน แต่ทางร้านจะต้องส่งก่อน เพราะทางโรงครัวจะต้องเริ่มเตรียมของ ราคาช่วงเทศกาลกินเจ ราคาต้องมีการขยับแน่นอน สินค้าทุกๆอย่างที่โรงเจ ทั่วประเทศใช้กัน ช่วงนี้ผักขึ้นราคาก่อนเพราะน้ำมันท่วม สวนผัก ทุกวันนี้ผักปลูกยาก ทำให้ผักทุกอย่างแพงหมด ราคาส่งไม่สามารถบอกราคาแน่นอนได้ เพราะช่วงนี้ราคาผักแพงขึ้นทุกวันเลย ขึ้นวันละ 20-30 บาท ทุกวัน ต่อถุง ๆหนึ่งก็แล้วแต่ 7-10 ก.ก.ส่วนใหญ่ทางร้านทำถุงละ 10 ก.ก.