พบเบียร์ดังระดับโลก ตกตะกอนสกปรก

ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งจากเจ้าของสถานบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อดังแห่งหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่บริเวณแจ่งศรีภูมิ ติดคูเมือง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ว่าทางร้านพบเบียร์ที่ยังไม่ได้เปิดขวด ที่เพิ่งนำออกจากลังประมาณ 3-4 ขวด แต่กลับพบสิ่งแปลกปลอมผิดปกติลอยอยู่ในเบียร์ดังกล่าว โดยมีลักษณะเป็นเมือกสีขาวขุ่น โดยทางร้านได้มีการเผยแพร่ภาพเบียร์ดังกล่าวผ่านเฟซบุ๊ค โดยมีผู้ที่ติดตามให้ความสนใจจำนวนมาก

นายภิภัธ เหมวิเชียร อายุ 56 ปี เจ้าของร้านนาเบะ ข้าวต้มหม้อไฟ&เบียร์วุ้น เปิดเผยว่า เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ตนได้เปิดร้านตามปกติ ซึ่งร้านของตนมีจุดเด่นขึ้นชื่อเรื่องเบียร์วุ้น โดยพนักงานก็ได้เตรียมนำเบียร์หลากยี่ห้อ เข้าสู่กระบวนการแช่เย็นให้กลายเป็นวุ้น ขณะที่พนักงานในร้านคนหนึ่งพบเบียร์ยี่ห้อดังสัญชาติเนเธอร์แลนด์ หนึ่งขวดที่มีลักษณะประหลาด คือมีสิ่งแปลกปลอม ที่มีลักษณะเป็นเมือกสีขาวขุ่น จำนวนมากลอยอยู่ในเบียร์ดังกล่าว มองด้วยตาเปล่าก็สามารถเห็นได้ชัดเจน โดยที่เบียร์ขวดดังกล่าวยังไม่ได้เปิดฝาขวด เพิ่งนำออกจากลังที่เปิดใหม่ ไม่ใช่เบียร์ปลอมและยังไม่หมดอายุ โดยมีตัวแทนจำหน่ายขนมาส่งที่ร้านก่อนหน้านี้

หลังจากนั้นตนและพนักงาน จึงได้ช่วยกันตรวจสอบ ก็พบว่า ภายในลังบรรจุเบียร์ชุดเดียวกัน ยังตรวจพบเบียร์ที่มีสิ่งแปลกปลอมอีกหลายขวด รวมทั้งสิ้น 3 ขวด จึงได้เก็บเบียร์ชุดดังกล่าวไว้ ไม่จำหน่าย เพราะเกรงว่าอาจจะมีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในขวดเบียร์ยี่ห้อเดียวกัน ในขวดอื่นที่ยังไม่ได้สังเกตอีก รวมทั้งได้มีการตรวจสอบเบียร์ยี่ห้ออื่นที่จำหน่ายภายในร้านเช่นกันว่า มีสิ่งผิดปกติหรือไม่ ต่อมาตนได้ติดต่อไปยังตัวแทนจำหน่ายรายใหญ่ใน จ.เชียงใหม่ ว่าพบสิ่งแปลกปลอมอยู่ในเบียร์ที่ทางตัวแทนนำมาส่งให้ หลังจากนั้นได้มีเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดเข้ามาติดต่อชี้แจงแล้ว ได้ความว่าผลิตภัณฑ์เบียร์ได้ใช้วัตถุดิบประเภทข้าวหอมมะลิเป็นวัตถุดิบหลัก และกรณีการนำผลิตภัณฑ์ไปทำเบียร์วุ้น ทำให้อุณหภูมิภายในขวดลดลงอย่างรวดเร็ว จึงมีโอกาสเกิดตะกอนขึ้นได้ ซึ่งตนได้โต้กลับว่าเบียร์ดังกล่าวตกตะกอนก่อนที่จะแช่เย็น และตนทำเบียร์วุ้นมาหลายปี ก็ไม่เคยปรากฏให้เห็นมาก่อนกระทั่งครั้งนี้

นายภิภัธ กล่าวต่อว่า ทางตัวแทนจำหน่ายได้รับเบียร์ชุดดังกล่าวกลับคืนไปแล้ว ขณะเดียวกันก็ไม่ได้มีคำขอโทษหรือชี้แจง แก้ไขข้อสงสัยแต่อย่างใด เพียงกล่าวอ้างว่าเกิดจากปฏิกิริยาแป้งจากข้าวหอมมะลิตกตะกอนเท่านั้น ทั้งนี้ตนได้เก็บขวดที่มีลักษณะผิดปกติเอาไว้ 1 ขวด ภายในมีตะกอนเช่นกัน แต่ไม่มากเท่าขวดที่มีการเผยแพร่ภาพและทางตัวแทนจำหน่ายนำกลับไป ซึ่งตนยินดีที่จะให้ผู้ที่เกี่ยวข้องเข้ามาตรวจสอบ รวมทั้งเปิดเผยข้อมูลต่อสื่อมวลชน เพื่อเตือนไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตราย

“ผมปิดร้านบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มากว่า 4 ปีแล้ว ยังไม่เคยพบเห็นเบียร์ยี่ห้ออื่นมีลักษณะเช่นนี้มาก่อน หากเกิดขึ้นได้เป็นปกติ ตามที่ตัวแทนจำหน่ายกล่าวอ้าง ก็น่าจะตรวจพบได้ในเบียร์ล๊อตอื่นๆ หรือคงมีข่าวว่าตรวจพบได้ จากร้านอื่นๆ เช่นกัน แต่กลับตรวจพบหลายขวดในลังเดียวกัน ส่วนตัวเชื่อว่า น่าจะเกิดจากการนำขวดเก่ากลับมาใช้ใหม่ แล้วในขั้นตอนล้างขวดก่อนบรรจุใหม่ ทำไม่สะอาด จึงเหลือคราบเบียร์เก่าตกค้างและปะปนอยู่ในเบียร์ดังกล่าว” นายภิภัธ กล่าว

นายภิภัธ กล่าวอีกว่า สิ่งที่อยู่ในขวดน่าสะอิดสะเอียน ปนสยอง เมื่อเห็นว่ามีเมือก หรือตะกอน ปรากฏตนก็ไม่กล้าดื่ม รวมทั้งไม่กล้าให้คนอื่นดื่มเช่นกัน ที่สำคัญคือหากเบียร์ดังกล่าวเล็ดลอดไปจำหน่ายให้ลูกค้าภายในร้านแล้วลูกค้าเกิดพบเห็น ทางร้านเองก็จะเสี่ยงต่อความเสียหายมากว่าตัวแทนจำหน่าย ทั้งภาพลักษณ์ ชื่อเสียง อาจถึงขั้นปิดกิจการ รวมทั้งถ้าหากจำหน่ายให้ลูกค้าแล้วเกิดอันตรายตนเองก็คงรู้สึกผิดไปตลอดชีวิต